Наряду зі спеціальними хімічними добривами, не меншою популярністю користуються "народні" склади, приготовані з використанням дріжджів. Цей продукт має безліч корисних властивостей і може успішно застосовуватися як у городі, так і в саду, включаючи добрива для виноградних кущів.
**Користь і шкода дріжджів для винограду**
У складі дріжджів присутньо велика кількість грибів і різних мікроорганізмів, які виділяють корисні речовини для садових і городніх культур. За своєю дією продукт нагадує препарати для активізації мікрофлори рослин, з подальшою активізацією їх росту і розвитку. З цієї причини їх почали вважати хорошим добривом, але насправді вони лише стимулюють розклад органічних речовин в ґрунті, які і є джерелом корисних для винограду мікроелементів. З важливих компонентів саміх дріжджів в першу чергу виділяють білок, амінокислоти та ауксини, що є хорошим стимулятором росту.
Можлива шкода від дріжджового добрива пояснюється лише зниженням калію і кальцію в субстраті, а без них виноградні листя в'януть, скручуються і в кінцевому підсумку опадають. Нові прирости, якщо і з'являються, то в найкоротший термін вони все одно змирають. Щоб мінімізувати ймовірність негативних наслідків від застосування дріжджового добрива, краще використовувати його в поєднанні з іншими добривами.
_Знаєте ви? Сирний смак попкорну пояснюється додаванням до нього дріжджів. Альтернативним варіантом будуть ароматизатори, але ні в разі як справжній сир._
Які дріжджі використовувати для добрив
Існує кілька видів продукту: винні, пивні і хлібопекарні, але в аграрній сфері використовується тільки останній варіант. Вони виготовляються у рідкій, пресованій або швидкорозчинній формі. Хлібопекарні дріжджі чудово стимулюють ріст культури, а завдяки простоті використання, на приготування робочого розчину потрібно витратити лише кілька хвилин (максимальний час приготування твердих варіантів - доба).
Приготування розчину
Як для дорослого, так і для молодого винограду відмінно підійде поживна суміш на основі свіжого продукту. Ним можна підгодовувати кущі 2-3 рази за сезон, перед тим розведені в 5 л теплої води одну упаковку дріжджів, а також 2 ст. ложки цукру або варення. Добре розмішану суміш залишають для настоювання на 2 години, можна навіть на сонці. Перед поливанням насаджень, готовий розчин додатково розведують у чистій воді: 0,5 л дріжджового настою на відро рідини.
Правила і строки проведення добрив
Підживлювати виноград дріжджами можна на початку вегетаційного періоду, поєднуючи їх застосування з внесенням у відкритий ґрунт комплексних мінеральних складових. При цьому для кращої ефективності важливо дотримуватися декількох нескладних правил:
- Не зловживати препаратом, щоб не перенаситити ґрунт азотом і не витрачати важливий для рослин калій.
- Не поєднувати з дріжджовим розчином мінеральні або хімічні добрива, здатні зруйнувати живий гриб.
- Під час вибору виду описаного добрива краще звертати увагу на свіжі, а не пакетовані види, тим більше, якщо якість останніх викликає сумніви.
- Для кращого усвоєння поживного складу рекомендується пролити ґрунт чистою водою.
- Враховуючи схильність до посилення процесів бродіння в теплому середовищі, добривати виноград краще в теплу і суху погоду.
Весняне підживлення винограду для великого врожаю 
Підгодівля винограду коров'яком Споважаючи всі правила приготування та подальшого використання дріжджового розчину, можна підвищити врожайність культури та покращити зовнішній вигляд виноградника в цілому.
