Існує така ягода, як синя, чорна, червона або блакитна полуниця? Протягом багатьох років з різних популярних сайтів надходили повідомлення про те, що вчені генетично модифікували Суницю ананасную або сорту, пов'язані з нею і отримали унікальну ГМО ягоду. Про те, що дійсно відомо з цього питання, читайте далі у статті.
Існує сорт полуниці синього, блакитного та фіолетового кольору
Як і у більшості міфів, в основі цього, є наукова база. У 1998 році Національна сільськогосподарська бібліотека Міністерства сільського господарства США опублікувала статтю про перенесення гена білка арктичної камбали на полуницю. У 2000 році про з'єднанні генів писала New York Times.
Робота ґрунтувалася на тому, що всі організми використовують один і той же генетичний матеріал (ДНК). Тому можна застосувати здатність передачі генів між організмами, які зазвичай ніколи не схрещуються для отримання нових властивостей. Ген антифризу з арктичної камбали був введений в полуницю для продовження вегетаційного періоду в умовах північного літа. У деяких морських птахів також є цей ген.
Однак тип, виявлений в арктичній камбалі — вважається найбільш ефективним засобом, який запобігає замерзанню. І звісно, це не робить полуницю рибою, так само, як і застосування свинячого інсуліну не перетворює людей у свиней.
Спираючись на ті давні статті, сучасні публикаторы пишуть, що для отримання унікального відтінку, вчені поєднали насіння рослини з генами арктичної камбали (Liopsetta glacіalіs). Результатом злиття генів став синій або, на деяких фото, майже чорний колір ягід. Зроблено це, нібито для того, щоб отримати полуницю, яка після заморожування і наступного розморожування не змінює своїх властивостей.
Переконатися в тому, що перед вами фейк досить просто. Хто вивів цей оригінальний сорт полуниці? Якщо у статті ви знайдете назва компанії, то не зможете знайти інших матеріалів у інтернеті, які б підтверджували її фактичне існування або наявність наукової розробки.
Також варто звернути увагу на те, звідки походять компанії, що торгують диво-насінням на популярних торгових платформах типу Ebay або Aliexpress. Жодна з них не є всесвітньо відомим виробником насіння. І більшість розташовані в Китаї, Таїланді, Філіппінах, Малайзії та інших країнах з сумнівною науковою базою.
Далі публикаторы напевно пропонують купити насіння і спробувати виростити це диво-рослину. Передбачається, що воно буде прекрасно рости і давати високий урожай. Але який його смак? Ви не знайдете в статті щось, що говорило б про те, що автор дійсно це пробував. Ймовірно, опис смаку буде таким: кисло-солодкий, дуже солодкий або «як і у звичайних червоних сортів».
Звідки береться такий колір
Синя ягода на картинці — це фотошоп. Змінити колір на потрібний відтінок у графічному редакторі не так вже складно.
Можна побачити сині ягоди наживо? І це теж можливо. Наприклад, автомобільний антифриз безбарвний, а відтінок він набуває завдяки штучних фарбників, а не геном камбали, яка в природі сірого кольору. Барвник можна додати і ягоди, отримавши необхідний відтінок в рекламних цілях. Але вирощена з куплених насіння полуниця буде звичайної, з класичним червоним кольором.
Сучасні маркетингові виверти для обману споживача
Звичайно, завжди хочеться виростити щось унікальне. А статті можуть бути написані досить переконливо, щоб спонукати вас зробити покупку. Тому вони будуть з'являтися знову і знову, рекламуючи:
- чудові райдужні троянди, яких не може існувати;
- неймовірні різнокольорові райдужні лимони, де кожна часточка має свій колір;
- рідкісні квадратні кавуни, які можливі тому, що зростаючий плід помістили в спеціальну пластикову форму і він ріс в ній;
- квадратний перець;
- блакитну, зелену, синю, помаранчеву чи фіолетову полуницю.
Зазвичай продуктові маркетингові прийоми спрямовані на те, щоб ви придбали той або інший продукт. І блакитна полуниця — самий великий і вдалий фейк за останні 20 років. Решта набагато простіше, але вони приносять власникам не менше доходу, ніж насіння екзотичних, але не існуючих рослин.
Ви замовили в ресторані лобстера? Він справді існує в природі, але омари набагато більш поширені, і вони набагато дешевше. Ви навряд чи розрізняєте смак м'яса омара і лобстера. Тому в звичайному ресторані середнього цінового діапазону — не замовляйте екзотичні продукти. Ви просто заплатите набагато дорожче за інший, більш дешевий вид м'яса або овочів.
Менш очевидні продукти у торговельній мережі. Тут більшість обманів будується на слабкій законодавчій базі про маркування продуктів. Так у лютому 2017 року в США розгорівся скандал через те, що в пармезані одного національного бренду було виявлено до 20% целюлози. Споживачі були обурені. Але вони випустили з уваги той факт, що технологічні вимоги країни-виробника не вимагають робити сир з молока.
Любите фаст фуд? Тоді вам напевно подобаються нагетси з mcdonald's, приготовані зі свіжого м'яса курчати. Але в складі страви — близько 40 інгредієнтів. І це навряд чи свідчить про свіжому курячому м'ясі. Крім того, м'яса там тільки 40%. А значить решта 60% — це субпродукти і спеції. Напевно такий продукт не самий корисний для організму.
Навіть звичайний білий хліб не бездоганний. На відміну від цільнозернового він очищається, а отже втрачає клітковину та інші корисні речовини. Такий хліб здатний підвищити рівень глюкози в організмі. Тому його не варто вживати діабетикам. Але і для інших він не дуже корисний.
Бажання придбати щось унікальне — природно. Але пам'ятайте, що хтось давно врахував ваші бажання. Перевіряйте отриману інформацію з інших джерел. Не чекайте біологічно неможливих чудес. Їх просто не буває. І намагайтеся вживати тільки ті продукти, в безпеці складу яких ви впевнені.
