Період цвітіння **земляники** — підходящий час для заготівлі листа цієї культури, який є лікарським, вітамінним і дуже корисним сировиною.
Які лікувальні властивості має цей природний матеріал? Давайте розберемося.
У чому користь земляники
Рослина володіє унікальним складом, завдяки якому вона має корисні всі частини. Вітамін С у великій кількості підтримує імунітет. Містяться в листях і вітаміни групи В, А, мідь, цинк, фосфор, калій, амінокислоти, дубильні речовини та ефірні масла.
**Чай і настій допомагають:**
- позбутися від безсоння;
- зміцнити стінки кровоносних судин;
- покращити роботу сечовипускної системи у чоловіків та жінок;
- знизити артеріальний тиск;
- позбутися від запалень у ротовій порожнині;
- покращити обмін речовин;
- нормалізувати роботу ШКТ;
- відновити роботу серцево-судинної системи.
Використовують лікувальні властивості культури й у зовнішньому застосуванні, оскільки рослина має загоювальні, протизапальні властивості. Тому якщо на тілі є гнійнички, порізи, опіки, то настій з листя земляники допоможе швидко привести шкіру в порядок.
У косметології використовується для покращення кольору обличчя, згладження зморшок, регуляції виділення шкірного сала. Допомагає відвар листя від пітливості ніг.
Протипоказання до застосування
Як і будь-які інші лікарські засоби, земляничні листя також слід використовувати розумно, враховуючи ряд протипоказань до застосування, які вони мають.
Для того, щоб цілющі властивості стали на користь, треба переконатися, що немає наступних захворювань або особливостей організму:
- гостре загострення гастриту або виразкової хвороби;
- хронічні захворювання печінки;
- індивідуальна непереносимість;
- алергічні реакції на полуницю або смородину;
- вік до трьох років;
- вагітність і період лактації.
Збирання лікарського сировини
Для того, щоб використовувати цілющі властивості листя полуниці максимально, беруть лише сировину з дикоростучої, лісової ягоди.
Виробництво збирають у період цвітіння кущів (травень — червень). Бажано вибрати також правильний час доби: найкращим варіантом вважається ранок, коли роса зійшла, але сонце ще не пече.
Місце збору — один з найважливіших моментів при заготовці сировини. Слід шукати території, віддалені від трас, промислових підприємств, оскільки через ґрунт та повітря рослина вбирає вихлопні гази, важкі метали, шкідливі викиди.
Стрижуться листочки відбірково, з короткими черешками. Такі заготовки висушують на свіжому повітрі в тіні, а зберігаються вони в темному та сухому місці протягом року.
Корисним є і ферментований лист. Для того, щоб приготувати цілющий продукт, листя витримують у тіні на свіжому повітрі, поки вони частково не в'януть. Далі їх розтирають в руках, поки не виділиться сік. Такий продукт зберігають у скляному посуді, накритому вологою тканиною протягом 9 годин, після чого їх сушать у духовці до готовності.
Приготування чаю
Рецепт чаю:
1 ст. л. листя заливається склянкою окріпченої кип'ятком, настоюється 10 хвилині при закритій кришці, проціджується. Для приготування відвару беруть 1 ст. л. сировини та склянку води. Склад спочатку кип'ятять кілька хвилин, потім витримують щонайменше півгодини.
Можна додавати різні інгредієнти для покращення смаку та посилення корисних властивостей: трави, ягоди, фрукти, мед.
Листя земляники — унікальний за складом цілющий засіб, яким не варто знехтувати при лікуванні різних недугів.
