Жимолость їстівних видів відноситься до культур з підвищеною зимостійкістю, що робить її перспективною для культивації в регіонах ризикованого землеробства. Однією з таких різновидів є сорт Челябинка. Щоб мати можливість отримувати хороший урожай, потрібно більш детально вивчити опис рослини, а також її ботанічні особливості.
Опис сорти жимолості Челябинка
Кущі жимолості з їстівними ягодами в дикому виді зустрічаються в лісових масивах Уралу, Сибіру і Далекого Сходу. На основі цих різновидів було виведено безліч культурних сортів, серед яких і Челябинка.
Історія селекції
Розглянута культура була отримана в Південно-Уральському НДІ овочівництва і картоплярства шляхом вільного запилення сорту Смолінська. З 1989 року перебувала на державні випробування. Вже в 1994 році була включена в Держреєстр і районована по Уральському (Челябінськ) регіону. Відноситься до виду Жимолость синя, яка представляє ряд рослин з їстівними ягодами.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Ботанічний опис і характеристики:
- листопадний компактний кущ заввишки до 1 м;
- молоді прирости тонкі, опушені, зелені, на деяких ділянках проглядається фіолетовий відтінок;
- старі пагони здерев'янілі, жовтувато-бурі, не опушені, в діаметрі біля основи досягають 3 см, кора лущиться;
- крона загущена, кулястої форми;
- листя довгасто-ланцетні, яскраво-зелена, до 7 см завдовжки;
- листя оточені дрібними прилистками, зрощеними з черешками;
- цвітіння починається в травні – на початку червня;
- воронкоподібні жовті квіти формуються в листових пазухах, зібрані парами;
- плодоношення починається у другій половині літа;
- ягоди грушоподібні, синього кольору, з сизуватим восковим нальотом, вагою по 0,8 г;
- врожайність становить 380-540 г з куща;
- рослинність добре переносить морози до -50°С, під час цвітіння — до -7°С;
- невибаглива у догляді і щодо складу грунту;
- погано переносить посуху;
- життєвий цикл рослини при гарному догляді триває до 30 років.
Ягоди мають кисло-солодким смаком. М'якоть соковита, червоно-фіолетового кольору, за структурою схожа на агрус або смородину. Плоди дуже корисні завдяки гармонійному поєднанню вітамінів і мінералів. Використовуються для споживання у свіжому вигляді, а також приготування варення, пастили, різних десертів, наливок.
Харчова цінність:
- калорії — 41,2 ккал;
- білки — 0 м;
- жири — 0 г;
- вуглеводи — 8,5 м;
- органічні кислоти — 2,4 г;
- харчові волокна — 0 м;
- вода — 86 р.
Вітамінно-мінеральний склад ягід жимолості розглянутого сорти:
| Вітаміни | Мікроелементи | Макроелементи |
|
| залізо. |
Переваги і недоліки сорту
Перед тим як почати обробляти культуру на своїй ділянці, потрібно більш детально ознайомитися з її плюсами і мінусами. Це допоможе створити найбільш сприятливі умови для рослинності, що сприятиме підвищенню врожайності і зниженню ризиків поширення хвороб, а також шкідників.
- Головні достоїнства культури:
- підвищена морозостійкість;
- невибагливість у догляді;
- хороші смакові якості ягід;
- універсальність застосування плодів;
- декоративність самої рослинності і ягід;
- тривалий життєвий цикл із збереженням здатності до плодоношення;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- перспективність продажу свіжих ягід (ціна на них становить близько 300-350 руб./кг).
- Недоліки сорти:
- погано переносить посуху;
- рідко приживається в південних областях з затяжної теплої осені.
Агротехніка
Культура добре приживається і плодоносить в природному для неї середовищі — на Уралі, Далекому Сході, в Сибіру і середній смузі. Одним з важливих заходів, що забезпечують високу продуктивність рослин, є вибір якісного посадкового матеріалу.
- Вік — 2 роки.
- Зовнішній вигляд рослини — висота 30-40 см, є 2-3 гнучких, не підсушених гілки. На кожному пагоні має бути по 2-3 сильних нирки.
- Коренева система добре розвинена, мичкуватого типу, довжиною 20-30 см
Відео: Посадка жимолості
Вибір місця
Найкраще культура плодоносить на відкритих рясно освітлюваних або напівзатінених ділянках. Добре переносить сусідство з більшістю садових рослин. Єдиним винятком є берези (сильно пересушують ґрунт) і високі, дають суцільну тінь дерева. Важливим показником для жимолості є вологість ґрунту.
Рослинність найкраще розвивається на добре аерованих, легенів, влагоемких грунтах, але не в заболоченій місцевості. Оптимальне місце на ділянці для жимолості — південно-східна, західна, південно-західна чи східна територія, з заляганням ґрунтових вод 1,5 м і кислотністю в межах 5-7 рН.
Ділянку потрібно підготувати заздалегідь. Культуру висаджують на постійне місце в осінній період, приблизно за 2 тижні до настання стійкого похолодання. Грунт готують навесні — у квітні – травні. Ділянку перекопують на глибину 40 см, проводять зрошення 1% концентратом мідного купоросу (за 1 л/10 м2). Через тиждень проводять повторну аерацію на глибину 20 см, вносячи в грунт по 20 кг гною, 10 кг піску, 10 кг торфу.
Посадка і догляд
Перед посадкою грунт треба ще раз скопати на глибину 20 см, далі розрівняти ділянку за допомогою граблів.
Покроковий процес посадки:
- Викопати яму глибиною 40 див. В лунки ряду розташовувати на відстані 1,5–2 м, між рядами залишати крок 2,5 м.
- Влити у поглиблення 5 л води.
- Кореневу систему саджанця опудрить деревною золою.
- В яму після вбирання рідини укласти шар грунту — приблизно 10 див.
- Спорудити в центральній частині лунки горбок.
- Розмістити на земляному насипу коріння рослини, розправити їх по всьому периметру ями, вирівняти по кореневій шийці, щоб вона була врівень з ґрунтом після заповнення.
- Засипати лунку грунтом, вилити під кущ 5 л води.
- Пристовбурне коло замульчувати компостом.
При догляді основну увагу аграрія має бути спрямоване на підтримання оптимального рівня вологості. Полив проводиться раз в тиждень під корінь. На кожне молоде рослина потрібно по 1 відру рідини, на кущі старше 4 років — по 2-3 відра. Якщо стоїть сезон дощів, то поливи не проводяться.
Добрива починають вносити з 3 або 4 роки після посадки — 1 раз навесні. На один кущ потрібно:
- 30 г суперфосфату;
- 20 г солей калію;
- 40 г нітрофоски.
Підживлення розводять в 10 л води і заливають під корінь. Мінеральний комплекс можна замінити відром добре перепрілого перегною або компосту. Органіку змішують з водою до консистенції рідкої сметани і заливають під корінь, рівномірно розподіляючи по колі біля стволового простору.
Особливості запилення
Культура відноситься до перехресно-запилюваних рослин. Для підвищення врожайності рекомендується висаджувати поруч запилювач сорти Длинноплодная або Таганай. При наявності 3-4 різних видів жимолості їстівної на ділянці плодоносність буде значно вище. Практично всі сорти здатні запилювати один одного. З комах основними запилювачами є джмелі, в меншій мірі — бджоли.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Розглянута культура відрізняється підвищеним імунітетом до хвороб і шкідників. Найчастіше при її вирощуванні взагалі не доводиться вдаватися до використання хімікатів.
Можливі хвороби і шкідники жимолості:
| Хвороба/шкідник | Як проявляється зараження | Заходи до усунення проблеми |
| Листова мозаїка | Вірусне захворювання, що виявляється появою блідо-жовтих плям на листках, з подальшим всиханням рослини | Не лікується, при появі перших симптомів всю заражену рослинність викорчовують і спалюють, на цьому місці нічого не вирощують протягом 3 років |
| Грибкова інфекція | Прогресує в кінці літа, основний симптом — наявність буро-коричневих плям на листових пластинках | Провести обприскування рослин препаратом «Топаз» згідно інструкції — до цвітіння і після збирання врожаю |
| акацієва несправжня щитівка | Розмножується на гілках, про її присутність сигналізують роздуті горбки коричневого кольору на корі | Обприскування по листу до цвітіння і після збирання ягід препаратом «Актеллік» згідно інструкції |
| Павутинний кліщ | Листя і пагони покриваються павутиною, сам шкідник дуже дрібний, червоного кольору | Опудривание по листу і грунті тютюновим пилом |
| Попелиця | Паразити розмножуються на листках і живляться їх соком, можуть мати зелений, чорний або сірий окрас | Усуваються шляхом опудрювання рослин і ґрунту деревною золою, змішаної з «Фундазолом» (1:1) |
| Жимолостная пальцекрылка | Гусениці поїдають ягоди | Уражені плоди необхідно зібрати і спалити, потім провести обробку 1% концентратом мідного купоросу |
| Дрозди | В областях, де велика кількість цих птахів, господар посадок жимолості може залишитися без врожаю, так як вони здатні за 30 хвилин обнести всі ягоди з кущів | В момент дозрівання врожаю накрити кущі захисною сіткою |
Обрізування і формування крони
Одним з переваг описуваного рослини є відсутність необхідності проводити обрізку до моменту досягнення кущів віку 10 років. Старі кущі омолоджують шляхом видалення частини пагонів. В середньому при омолоджувальної обрізки видаляється 30% старих гілок. Обрізанні на кільце підлягають:
- зламані, підсохлі, що лежать на землі гілки;
- старі, товсті пагони, не дають ягід.
Підготовка до зимівлі
Кущі жимолості на зиму прикривати не потрібно — вони добре переносять морози. Основне завдання аграрія — провести підготовку до зими, яка полягає в проведенні таких заходів:
- вологозарядковий полив — 30 л на м2 площі насаджень у середині вересня – жовтня (не пізніше ніж за 2 тижні до настання заморозків);
- акуратне розпушування ґрунту на глибину 5 см;
- мульчування грунту в пристовбурних колі на висоту 10 см компостом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Збирання врожаю починають проводити через тиждень після придбання ягодами синього кольору. Зручно проводити збір, підмощуючи під кущі плівку. Після цього потрібно просто потрясти рослина, і всі плоди обсиплються. Залишки збирають вручну. Складають сировина в неглибокі контейнери в один шар.
В холодильнику ягоди можуть зберігати свою свіжість протягом 3 днів. Для продовження строків зберігання краще їх заморозити або відправити на переробку. Челябинка зібрала велику кількість позитивних відгуків аграріїв, культивують її на своїх ділянках. Культура добре сприймає уральський і сибірський клімат, майже не уражується хворобами і шкідниками. Головне — вчасно поливати рослинність і омолоджувати кущі кожні 10 років.
