Кущі жимолості досі залишаються рідкісною рослиною в садах нашої країни. Люди, які вирішили вирощувати цю культуру, через кілька років зможуть отримати урожай смачних і цінних ягід. Дуже перспективним російським сортом є жимолость Слов'янка, опис і характеристика якого (а також відгуки садівників) дозволяють сподіватися на нескладне вирощування врожайного чагарнику.
Опис сорти жимолості Слов'янка
Жимолость Слов'янка вважається цінним рослиною завдяки її їстівних плодів, багатим багатьма поживними речовинами. Великою перевагою є й те, що дозрівають ягоди дуже рано, швидше, ніж полуниця.
Жимолость цього сорту може бути і цікавим акцентом саду з високим рівнем корисності. Його декоративний характер обумовлений, насамперед, компактністю і швидким початком вегетації. Можливо, біло-жовті медоносні квіти, що з'являються в квітні і травні, не володіють значною красою, але в поєднанні з хорошою формою чагарнику, швидким розвитком листків і мальовничих фіолетових плодів можуть стати весняним прикрасою присадибної території.
Історія селекції
Цей сорт відноситься до роду Lonictra L., родини жимолостевих, підсекції їстівних синіх жимолостей (Caeruleae Regd).
Різновид жимолості Слов'янка виведено на дослідній селекційній ділянці в селі Павловському, який курирує Всеросійський Інститут рослинництва їм. Вавілова Н. В. Сорт є результатом схрещування Приморської жимолості (еліта, зразок No21–5) і Ленінградського велетня.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід
Жимолость сорту Слов'янка є прямостоячим сильнорослою чагарником з міцними вертикальними гілками. У висоту він сягає приблизно 150 см, ширина крони займає простір до 1 м. Листки дрібні, ланцетні, вічнозелені, розташовані по обидва боки гілок. Маленькі, ледве помітні жовто-білясті квіти з'являються в квітні-травні, дозрівання врожаю відбувається приблизно через 40 днів після зав'язування.
Плоди їстівні, великі, довгасті, обернено конічної форми, довжиною до 3 см, вагою до 1 м, мають синє забарвлення з густим восковим напиленням. Даний вид добре переносить посуху і дуже морозостійкий. Їх смак можна охарактеризувати як кисло-солодкий, десертний. При зростаючих неподалік рослинах-опылителях, з дорослого куща можна зібрати врожай від 2 до 4 кг.
Для розмноження краще всього використовувати зелені або здерев'янілі живці. Перші зрізуються в період найбільшого росту культури — навесні, здерев'яніле посадковий матеріал отримують у листопаді. Зелені трав'яні зрізання негайно висаджуються в посадковий субстрат розсадника, в той час як здерев'янілі повинні зберігатися до весни в прохолодному і вологому місці (в підвалі, холодильнику), тільки після цього їх можна вкорінювати.
Відео: як черенковать жимолость
Навесні живці відокремлюють від материнської рослини після цвітіння, зазвичай цей період припадає на червень. Насіння висівають восени або навесні у невеликі контейнери, після проростання за ними доглядають як за звичайними саджанцями (розпушують ґрунт, поливають, при необхідності підсвічують).
В ягодах жимолості міститься безліч активних і поживних речовин (антоціанів і цукрів), вітаміну C і мінералів (фосфору, магнію, заліза, кальцію, калію). В народній медицині їх використовують як дезінфікуючий і антисептичний засіб, а також при лікуванні хвороб, пов'язаних з травним трактом і кровоносною системою. Наявність антоціанів та інших активних речовин позитивно впливає на імунітет людини, організм стає більш стійким до хвороб, включаючи онкологічні новоутворення. Крім того, плоди володіють омолоджувальним ефектом.
Ягоди можна переробляти для тривалого зберігання, вони підходять для виготовлення соків, джемів, варення. Також їх можна висушити і заморозити. Оброблені фрукти зберігають велику частину корисних речовин — до 80%.
Переваги і недоліки сорту
Вирощування в саду цих незвичайних, екзотичних ягід приносить власнику як естетичне, так і гастрономічне задоволення.
- Плюси сорти:
- десертний смак та великоплідність ягід;
- не вимогливість до догляду;
- хороша врожайність;
- можливість вирощування без підв'язки;
- плодоношення протягом декількох десятиліть;
- стійкість до хвороб і комах.
- Мінуси сорти:
- довге очікування повноцінного врожаю;
- необхідність регулярної обрізки дорослих кущів.
Агротехніка
Для того, щоб жимолость добре росла, їй необхідно забезпечити оптимальні умови у відповідності з потребами культури. Рослина важливо правильно посадити у відповідному місці, тримати грунт під кущами чистою від бур'янів, по мірі необхідності поливати й удобрювати кущі. Також садівникові необхідно подбати про висадку запилювачів для Слов'янки.
Вибір місця
Ці невибагливі чагарники можуть рости як на сонячному місці, так і на частково затінених ділянках. Субстрат не повинен бути надто щільним, також бажана достатня вологість грунту і злегка підвищена кислотність з рн нижче 5,5.
Жимолость буде рости на родючому, проникному для вологи та повітря грунті. Для поліпшення структури субстрату і збагачення мінералами в нього вносять добре визрілий компост.
Посадка і догляд
Догляд за Слов'янкою не занадто складний і зводиться до легкого удобрення, прополці грунту і поливу при необхідності. Рослина не треба вкривати на зиму, так як у сорту дуже велика стійкість до низьких температур, воно мало підвладні хворобам або нападу шкідників, але іноді можуть з'явитися попелиці. У перші роки немає необхідності часто обрізати кущі, тільки через 5-6 років потрібно буде кожен сезон омолоджувати жимолость. Ця процедура буде складатися з обрізки самих старих пагонів і тих відгалужень, які дуже потовщені або пошкоджені.
Посадка кущів проводиться в осінньо-весняний сезон — це гарний час для адаптації і вкорінення культури. Обране місце очищають від бур'янів, далі готують посадкову яму потрібних розмірів (трохи більше, ніж ширина і довжина кореневої системи саджанця) і добре заправляють її компостом або гноєм.
По закінченні робіт з висадки (восени або ранньою весною) гілки саджанця злегка обрізають, тим самим формуючи кущ. Грунт під рослиною варто вкрити мульчею (тирсою, сіном, соломою, тирсою), завдяки чому не тільки обмежиться розвиток бур'янів, але і припиняться випаровування вологи з землі.
Дуже важливим при обробітку жимолості є правильна підготовка грунту перед посадкою. Для цього використовують органічні добрива, так як багаторічне вирощування цієї рослини обмежує сівозміну. Найчастіше застосовують гній у дозі не більше 400 кг на сотку, така доза збагачує грунт азотом, фосфором, калієм, кальцієм і магнієм. Часто замість відходів життєдіяльності тварин використовуються зелені добрива, поліпшують структуру землі, що обмежують ріст бур'янів і забезпечують органічну масу.
Якщо були правильно застосовані добрива перед посадкою, під молоді чагарники вносять в основному азот. Рослини потребують таких підгодівлі щорічно, зазвичай азотні добрива вносяться так: половину дози до вегетації, другу половину — в кінці цвітіння культури. Дозування і вид добрива підбираються залежно від типу ґрунту і ґрунтуються на її хімічному аналізі.
Також жимолость запліднюють і іншими мінеральними добривами. Важливою є подальша азотна підгодівля, але одночасно рослини повинні забезпечуватися фосфором, калієм, кальцієм і магнієм у відповідних пропорціях (зазвичай з середнім достатком: 80-120 кг N, 50-80 кг K, 50-60 кг P). Кожні два роки кущі можна удобрювати добре перепрілим гноєм, комбінуючи його дози з внесенням мінералів.
Особливості запилення
Потрібно пам'ятати, що жимолость їстівна відноситься до чагарниках, тому потребує запилення. Для стабільного плодоношення потрібно висадити поруч як мінімум дві рослини одного сорту.
Боротьба з хворобами і шкідниками
найнебезпечнішим захворюванням жимолості є грибкове захворювання — борошниста роса. Симптоми цієї недуги можуть проявлятися у вигляді білого порошкового покриття на верхній стороні листа. Надалі там-таки з'являються червоно-коричневі плями і поступово зелень висихає. Хвороба найчастіше вражає кущі, що ростуть у півтіні без доступу вітру (відсутність вентиляції). При кожній обробці рекомендується змінювати препарат, щоб уникнути адаптації грибних спор до діючої речовини.
Найбільш поширеними шкідниками, що викликають захворювання цього чагарнику, вважаються колонії попелиць. Комах можна спостерігати на верхівках рослин, на самих молодих частинах гілок, вони з'являються в травні, до цвітіння культури.
Обрізування і формування крони
Кущі жимолості невибагливі, ростуть і плодоносять без проблем. Їх зростання легко обмежити обрізанням і використовувати рослини для створення живоплотів.
Щоб дорослий кущ (після 5 років) виглядав добре, садівникові не можна забувати про проведення санітарної та формувальної обрізки, від того як вона виконується частково залежить і врожайність рослини. Слов'янка утворює квіти на однорічних пагонах, тому можна скоротити близько 30% їх довжини навесні. Така операція призведе до швидкого утворення нової порослі та ущільненню крони.
Відео: як обрізати жимолость
Старі рослини мають тенденцію втрачати частину листя, тому після декількох років вирощування варто провести так звану омолоджуючу обрізку, яка полягає в повному видаленні всіх багаторічних і зламаних гілок.
Зимівля
Кущ належить до групи дуже міцних рослин вирощується в основному заради смачних ягід. Його без проблем можна культивувати в північних регіонах нашої країни, так як культура стійка до дуже низьким перепадів температури (до -45°C) і весняним зворотним морозів. Розпустилися квіти жимолості будуть протистояти прохолодному повітрю, витримуючи падіння температури до -7°С.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
У кінці травня або на початку червня починається збір врожаю, який поділяють на кілька етапів, оскільки ягоди не дозрівають одночасно, а перезрілими схильні до осипання. Трохи незрілі плоди можна зберігати в прохолодному місці протягом 7-12 днів, наприклад, на нижній полиці холодильника або в погребі. Ягоди, що знаходяться в повній стиглості, зберігаються не більше 2-3 днів, після чого починають псуватися.
Жимолость бажано збирати у невеликі контейнери (300-500 мл), що мають на дні отвір для стоку виділяється соку. В цих контейнерах, не перекладаючи, ягоди перевозять до місця реалізації. Транспорт повинен бути обладнаний холодильною установкою, що забезпечує вантажу врожаю потрібну температуру повітря (+8...+12°C).
