Решив завести козу в целях получить от неё вкусное и полезное молоко, фермеры отдают предпочтение зааненской породе. Зааненских коз считают лучшими для молочного направления по многим причинам. В этой статье вы узнаете о том, как содержать представителей этой породы так, чтобы они долго радовали вас качественным молоком в больших количествах.
Описание породы
Порода выведена полвека назад, но популярность завоевала лишь в ХХ веке, и сегодня разводится во всём мире. Считается лучшей породой молочного направления.
Внешний вид
Представительницы этого вида отличаются красивой, яркой, аристократичной внешностью:
| Голова | Небольшая, изящная. |
| Уши | Треугольной формы, подняты вверх и наклонены вперёд. |
| Рога | В большинстве случаев отсутствуют, лишь изредка встречаются рогатые особи. |
| Шея | Длинная, немного сплющенная по бокам, может иметь «сережки» снизу. |
| Туловище | Крепкое, широкое. |
| Шерсть | Короткая, имеет белый окрас. Редко может иметь кремовый оттенок. |
| Вымя | Большое, круглой или грушевидной формы. |
| Ноги | Ровные, крепкие. |
| Копыта | Жёлтого цвета, прямые. |
| Хвост | Маленький, имеет горизонтальное положение. |
Продуктивные характеристики
Зааненская порода ценится фермерами за свою продуктивность, а молоко — за высокое качество, доказанную полезность и умеренную жирность (4 %). Кроме того, этот ценный продукт обладает нежным сливочным вкусом, лишённым неприятного запаха.
Сколько даёт молока?
Половозрелая самка может давать до тысячи литров молока в год. Чем больше окотов было у козы, тем больше она даст молока. После четвёртых родов с одной самки можно получить до 12 литров ценного продукта за суточный удой. При надлежащем уходе некоторые представительницы породы способны выдать больше двух тысяч литров молока за год.
Достоинства и недостатки породы
Решив завести зааненскую козу, стоит познакомиться со всеми плюсами и минусами этой породы.
- Плюсы
- Высокая продуктивность.
- Период лактации составляет до 11 месяцев в год.
- Высокий уровень акклиматизации.
- Спокойный, дружелюбный характер.
- Отличная, доминантная генетика, если предусматривается скрещивание с другими породами.
- Хорошая плодовитость — до 250 козлят на 100 коз в год.
- Приятный запах как самого животного, так и молока.
- Качество и жирность молока значительно выигрывает, по сравнению с коровьим.
- Готовность пастись на любых участках: равнинах, горах или оврагах.
- Минусы
- Относительная прихотливость в содержании.
- Частые скрещивания могут отразиться на чистокровности породы.
- Высокая стоимость чистокровных представителей, обладающих племенными книжками.
Какая коза лучше: зааненская или нубийская?
Другая порода, которая славится большими удоями — нубийская. Эти парнокопытные могут выдать до тысячи литров молока за год. Молоко нубийских коз также имеет отличное качество и приятный нежный вкус без посторонних запахов. Жирность продукта больше, чем у зааненских — до 8 %. Также нубийские животные ценятся за своё нежное, без посторонних запахов мясо. Порода дружелюбна, не проявляет агрессии. Еще одно достоинство нубийской породы в том, что её представительницы довольно плодовиты.
Отличие зааненской козы от других пород
Зааненские козы имеют ряд особенностей, которые выгодно отличают их от своих «сородичей» других пород:
- Короткая, жёсткая шерсть этих животных имеет красивый белый цвет.
- Крупное, крепкое, широкое туловище.
- Довольно большой вес (особенно у козлов).
- Высокая производительность.
- Отличное качество молока.
- Непривередливость в питании и содержании.
- Способность быстро акклиматизироваться в разных условиях.
Особенности разведения
Приступая к разведению этих животных, нужно разобраться в особенностях их доения, содержания, кормления, выпаса.
Как правильно доить?
Доить козу следует дважды в день: утром и вечером. Если животное ещё не рожало, молока будет немного, но после первого окота его количество приумножится. Максимальная производительность у этих парнокопытных наступает после третьих-четвёртых родов.
Условия для содержания
Чтобы козы были здоровыми и хорошо доились, температура в хлеву, где они живут, должна быть не ниже +7 °С и не выше чем +19 °С круглый год. Влажность воздуха — не выше 75 %. Эти животные очень ценят чистоту. Менять подстилки следует не реже, чем раз в неделю. Их место содержания не должно находиться поблизости от выгребных ям или загрязненных водоёмов. Чистить хлев от продуктов жизнедеятельности нужно каждый день.
Кормление
Как уже писалось выше, для хорошей производительности и здоровья коз, их рацион должен быть сбалансированным, содержащим большое количество витаминов и минералов. Ниже приведён список продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе зааненских коз:
- Силос. Парнокопытные предпочитают сено из бобовых и злаковых растений.
- Зерно. Перед подачей его следует подробить.
- Веники из ивовых прутьев, березового, дубового и липового листа. Этим лакомством фермеры обычно угощают своих питомцев в зимний период.
- Отруби.
- Концентрированный корм.
- Сочные овощи и фрукты: капуста, кормовая свёкла, морковь, картофель, яблоки.
- Поваренная соль.
Поение
Частота поения коз — дважды в сутки: утром и вечером. Для питья животным предлагают только чистую тёплую и, главное, свежую воду.
Выпас
Что касается территории для прогулок, то зааненские козы не избирательны в этом вопросе. Они будут пастись и на равнинах, и в горной местности, и в оврагах. Поскольку порода любит свежий воздух, ей необходимо проводить на прогулке не менее пяти часов в день в тёплый сезон и около двух часов в сутки зимой. Достаточная частота и длительность выпаса положительно отразится как на общем состоянии здоровья животных, так и на внешнем виде их шерсти.
Частые болезни
Зааненские козы имеют хороший иммунитет против вирусов и болеют очень редко. При должном уходе и сбалансированном питании можно добиться того, чтобы питомцы вообще не болели. Однако, есть некоторые недуги, которые подстерегают парнокопытных:
- Отравление. Его животное может получить путём поедания ядовитых растений или некачественной пищи. Для того, чтобы исключить эту угрозу, всегда проверяйте то, что даёте есть своим питомцам, а так же не выпускайте пастись животных на участки, где растет много ядовитой травы.
- Травмы. Они случаются со всеми животными и каждому фермеру необходимо знать, что главное — вовремя оказать первую помощь. Она заключается в накладывании шины на переломанную конечность или обработке раны раствором марганцовки с йодом, а также незамедлительном обращении к ветеринару за консультацией.
- Воспаление копыт. Коза начинает прихрамывать, больные копыта нагреваются. В таком случае необходимо обрезать лишний копытный рог (если такой имеется) и обработать конец ноги животного раствором марганцовки.
Зааненские козы по праву занимают первое место в рейтинге всех молочных пород. Их разведение не доставит больших хлопот, зато количество и качество молока убедят вас в том, что решение завести коз этой породы — правильное.
Видео: зааненские козы
