Вирішивши завести козу з метою отримати від неї смачне і корисне молоко, фермери віддають перевагу зааненської породи. Зааненських кіз вважають кращими для молочного напряму з багатьох причин. У цій статті ви дізнаєтеся про те, як утримувати представників цієї породи так, щоб вони довго радували вас якісним молоком у великих кількостях.
Опис породи
Порода виведена півстоліття тому, але популярність завоювала лише у ХХ столітті, і сьогодні розводиться у всьому світі. Вважається найкращою породою молочного напряму.
Зовнішній вигляд
Представниці цього виду відрізняються красивою, яскравою, аристократичною зовнішністю:
| Голова | Невелика, витончена. |
| Вуха | Трикутної форми, підняті вгору і нахилені вперед. |
| Рогу | У більшості випадків відсутні, лише зрідка зустрічаються рогаті особини. |
| Шия | Довга, трохи сплюснута з боків, може мати «сережки» знизу. |
| Тулуб | Міцне, широке. |
| Шерсть | Коротка, має біле забарвлення. Рідко може мати кремовий відтінок. |
| Вим'я | Велика, круглої або грушоподібної форми. |
| Ноги | Рівні, міцні. |
| Копита | Жовтого кольору, прямі. |
| Хвіст | Маленький, має горизонтальне становище. |
Продуктивні характеристики
Зааненська порода ціниться фермерами за свою продуктивність, а молоко — за високу якість, доведену корисність і помірну жирність (4 %). Крім того, цей цінний продукт володіє ніжним вершковим смаком, позбавленим неприємного запаху.
Скільки дає молока?
Статевозріла самка може давати до тисячі літрів молока в рік. Чим більше окотів було у кози, тим більше вона дасть молока. Після четвертих пологів з однієї самки можна отримати до 12 літрів цінного продукту за добовий удій. При належному догляді деякі представниці породи здатні видати більше двох тисяч літрів молока за рік.
Переваги та недоліки породи
Вирішивши завести зааненскую козу, варто познайомитися з усіма плюсами і мінусами цієї породи.
- Плюси
- Висока продуктивність.
- Період лактації становить до 11 місяців на рік.
- Високий рівень акліматизації.
- Спокійний, доброзичливий характер.
- Відмінна, домінантна генетика, якщо передбачається схрещування з іншими породами.
- Гарна плодючість — до 250 козенят на 100 кіз в рік.
- Приємний запах як самого тваринного, так і молока.
- Якість і жирність молока значно виграє, порівняно з коров'ячим.
- Готовність пастися на будь-яких ділянках: рівнинах, в горах або ярах.
- Мінуси
- Відносна вибагливість в змісті.
- Часті схрещування можуть позначитися на чистокровности породи.
- Висока вартість чистокровних представників, що володіють племінними книжками.
Яка коза краще: зааненська або нубійська?
Інша порода, яка славиться великими удоями — нубійська. Ці парнокопитні можуть видати до тисячі літрів молока за рік. Молоко нубійських кіз також має відмінну якість і приємний ніжний смак без сторонніх запахів. Жирність продукту більше, ніж у зааненських — до 8 %. Також нубийские тварини цінуються за своє ніжне, без сторонніх запахів м'ясо. Порода дружелюбна, не проявляє агресії. Ще одна перевага нубийской породи в тому, що її представниці досить плідні.
Відміну від зааненской кози інших порід
Зааненські кози мають ряд особливостей, які вигідно відрізняють їх від своїх «родичів» інших порід:
- Коротка, жорстка шерсть цих тварин має гарний білий колір.
- Велике, міцне, широке тулуб.
- Досить велику вагу (особливо у козлов).
- Висока продуктивність.
- Відмінну якість молока.
- Невередливим у харчуванні та зміст.
- Здатність швидко акліматизуватися в різних умовах.
Особливості розведення
Приступаючи до розведення цих тварин, потрібно розібратися в особливостях їх доїння, утримання, годівлі, випасання.
Як правильно доїти?
Доїти козу слід двічі в день: вранці і ввечері. Якщо тварина ще не рожало, молока буде небагато, але після першого окоту його кількість зростатиме. Максимальна продуктивність у цих парнокопитних настає після третіх-четвертих пологів.
Умови для утримання
Щоб кози були здоровими і добре доїлися, температура в хліві, де вони живуть, повинна бути не нижче +7 °С і не вище ніж +19 °С цілий рік. Вологість повітря — не вище 75 %. Ці тварини дуже цінують чистоту. Міняти підстилки слід не рідше, ніж раз на тиждень. Їх місце утримання не повинно знаходитися поблизу від вигрібних ям або забруднених водойм. Чистити хлів від продуктів життєдіяльності потрібно кожен день.
Годування
Як вже писалося вище, для хорошої продуктивності та здоров'я кіз, їх раціон повинен бути збалансованим, містить велику кількість вітамінів і мінералів. Нижче приведений список продуктів, які обов'язково повинні бути в раціоні зааненських кіз:
- Силос. Парнокопитні воліють сіно з бобових і злакових рослин.
- Зерно. Перед подачею його слід докладно.
- Віники з вербових прутів, березового, дубового і липового листа. Цими ласощами фермери зазвичай пригощають своїх вихованців у зимовий період.
- Висівки.
- Концентрований корм.
- Соковиті овочі та фрукти: капуста, столовий буряк, моркву, картоплю, яблука.
- Кухонна сіль.
Напування
Частота напування кіз — двічі на добу: вранці і ввечері. Для пиття тваринам пропонують тільки чисту теплу і, головне, свіжу воду.
Випас
Що стосується території для прогулянок, то зааненські кози не вибагливі у цьому питанні. Вони будуть пастися і на рівнинах, і в гірській місцевості та в ярах. Оскільки порода любить свіже повітря, їй необхідно проводити на прогулянці не менше п'яти годин на день теплий сезон і близько двох годин на добу взимку. Достатня частота і тривалість випасання позитивно позначиться на загальному стані здоров'я тварин, так і на зовнішньому вигляді їх шерсті.
Часті хвороби
Зааненські кози мають хороший імунітет проти вірусів і хворіють дуже рідко. При належному догляді і збалансованому харчуванні можна домогтися того, щоб вихованці взагалі не хворіли. Проте, є деякі недуги, які підстерігають парнокопитних:
- Отруєння. Його тварина може отримати шляхом поїдання отруйних рослин або неякісної їжі. Для того, щоб виключити цю загрозу, завжди перевіряйте те, що даєте є своїм вихованцям, а так само не випускайте пастися тварин на ділянки, де росте багато отруйної трави.
- Травми. Вони трапляються з усіма тваринами і кожному фермеру необхідно знати, що головне — вчасно надати першу допомогу. Вона полягає в накладанні шини на переламану кінцівку або обробці рани розчином марганцівки з йодом, а також негайне звернення до ветеринара за консультацією.
- Запалення копит. Коза починає кульгати, хворі копита нагріваються. В такому випадку необхідно обрізати зайвий копитний ріг (якщо такий є) і обробити кінець ноги тварини розчином марганцівки.
Зааненські кози по праву займають перше місце в рейтингу всіх молочних порід. Їх розведення не завдасть великого клопоту, зате кількість і якість молока переконають вас у тому, що рішення завести кіз цієї породи — правильне.
Відео: зааненські кози
