Альпійські кози відрізняються високими адаптаційними здібностями, здатні виживати в найнесприятливіших умовах і водночас зберігати свою продуктивність. Ця особливість зробила їх популярними серед заводчиків. Про альпійську породу поговоримо сьогодні в статті.
Історія походження
Перші предки альпійської кози мешкали на території провінційного містечка Савойя у Франції. У цій точці сходяться кордони 3 держав:
- Франція;
- Швейцарія;
- Італія.
Зовнішній вигляд
Дати загальну характеристику різновиду важко. Усередині виду виділяють 2 підтипи:
- французький;
- американський.
- строката;
- світло-шийна;
- сарна;
- двоколірна;
- з вкрапленнями;
- гніда;
- звичайна;
- чорношия.
Шерсть у кіз укорочена, з товстим підкошлатому, в людських інтересах використовуватися не може. Ноги добре складені, міцні, довгі. Мордочка у кози довга, витягнута, злегка приплюснута. Вушка рівні, прямо стоять.
Фермери цінують альпійських кізок за простодушний поступливий характер. Тварини із задоволенням ідуть на контакт з людиною і невибагливі до умов проживання. На відміну від інших видів, не потребують постійного нагляду, швидко запам'ятовують дорогу додому.
Стандарт породи
Стандарт породи, на який орієнтуються, підбираючи якісну особину, відображає таблиця:
Зовнішній вигляд | Стандарт |
Голова | Довга, плоска |
Роги | Міцні, плоскі, порожнисті |
Середній зріст у холці цапа (см) | 85-90 |
Середній зріст у холці кози (см) | 70-80 |
Шия | Середньої довжини |
Груди | Злегка випирають, округлі |
Живіт | Округлий |
Ноги | Високі, сильні, з чутливими копитами. |
Продуктивні якості
Альпійська порода кіз увійшла до трійки лідерів за кількістю надоїв. Середня річна молочна продуктивність становить 700-800 л. В іншому, скільки дає молока особина, залежить від умов утримання та раціону годівлі. Найпродуктивніші кози можуть давати за рік до 1200 л. Молочна продукція альпійських кіз повністю позбавлена запаху, що дає їй схожість із коров'ячою. Вміст жиру становить 3,7 %, білка - 3,2 %. Порода має яскраво виражену молочну спрямованість. М'ясний вихід із тушки дорослої особини становить лише 45 %, тобто в середньому 10 кг.
Альпійські кози дуже плідні. Навіть первородка народжує від 2 козенят. У середньому ж доросла самка за одну вагітність приводить 3-4 малюків.
Переваги та недоліки
- Плюси
- високі адаптивні здібності;
- гарний екстер'єр;
- витривалість;
- невибагливість у догляді та раціоні;
- плодючість;
- високі надої;
- врівноважений характер;
- тривале збереження генетичних даних і продуктивності;
- можливість використовувати різновид для збереження і поліпшення генетичних показників інших порід.
- Мінуси
- погано реагують на неякісну воду;
- малопродуктивні в м'ясному напрямку;
- висока вартість.
Особливості розведення
Альпійок часто схрещують з іншими породами, при цьому результати найчастіше позитивні. Статевої зрілості самки досягають у 7-8 місяців, але спаровувати з самцями їх починають після досягнення 1,5 років. Виношування козенят триває 5,5 місяців. Пологи зазвичай проходять без ускладнень. Тварина не потребує людської допомоги. Виживаність молодняка становить 90 %. Альпійські кізоньки вирізняються добре розвиненим материнським інстинктом і високою молочною продуктивністю, що дає їм змогу самостійно вигодувати потомство. Уже з других пологів самочки приводять по 4-5 козенят.
Умови утримання
Плюс у розведенні цих тварин - їм не потрібно зводити капітальне житло. На одну особину потрібно 3-4 кв. м. Щоб зберегти молочну продуктивність протягом усього зимового періоду, потрібно подбати про утеплення приміщення. Не варто забувати про елементарні правила гігієни:
- можливість якісно провітрити приміщення;
- прибирання сараю раз на тиждень;
- постійно чиста і суха підніжна підстилка.
Годування
Основу зимового раціону становить якісне сіно, яке можна давати в необмежених кількостях. По завершенні пасовищного сезону слід зробити запас зерна та овочів. Зерно запарюють і додають у нього відварені овочі. З настанням тепла кізок переводять на підніжні корми.
Поїння
Особливу увагу слід приділити воді. Альпійки дуже вибагливі в цьому питанні. Якщо поїлка буде брудною, тварина не доторкнеться до води. Мити поїлки з неагресивним мийним засобом потрібно раз на день. Зручніший варіант - спорудити ніпельну поїлку на ділянці та в загонах.
Випас
Випас для альпійок обов'язковий. Вони віддають перевагу сухим кормам, багатим на клітковину, тому навіть на зеленому лузі намагатимуться відшукати саме таку їжу. Відповідно, доведеться підшукати їм відповідне пасовище або спорудити вигульну територію поруч із козлятником і забезпечувати тварин необхідними кормами.
Альпійські кози в Росії
За радянських часів цих кіз завозити в Росію було заборонено. Після розпаду СРСР заводчики стали закуповувати популярну на той момент зааненську породу. Потенціал породи просто ігнорують, хоча очевидно, що цей різновид найкраще підходить для розведення в будь-яких регіонах РФ. Високу собівартість породистої особини компенсує здатність зберігати свої генетичні та продуктивні особливості в декількох поколіннях, навіть за умови міжпородних схрещувань. Альпійська порода кіз є невибагливим у розведенні високопродуктивним різновидом молочного напряму. На території Росії поширена мало, більш відома серед фермерів Франції. Порода добре адаптується в будь-яких кліматичних умовах, що дає хорошу перспективу розведення в будь-якій точці світу.
Відео: розведення та утримання кіз Альпійської породи