На жаль, не всі фермери і дачники можуть дозволити собі утримувати корову. Але щодня пити смачне і корисне молоко хочуть багато. Для вирішення цього питання тваринники вдаються до розведення кіз, які невибагливі, займають мало місця, при цьому їх молоко не менш цінне, ніж коров'яче. Однак при придбанні такого тваринного починаючі фермери не завжди здатні самостійно забезпечити йому правильну й тривалу лактацію. Ми детально розглянемо, від чого залежить лактація у кіз, а також поділимося основними способами збільшення надоїв.
Коли коза починає давати молоко?
Поселивши на ділянці молоду козу, фермер очікує від тварини великих надоїв протягом найближчого часу, проте на практиці все не так. Для того, щоб вона увійшла в активну фазу лактації, буде потрібно час.
Перший раз
Головне завдання молока в організмі тварини — заповнити потребу потомства в поживних речовинах і важливих для розвитку вітамінах і мінералах. Тому лактація виникає тільки після народження першого потомства, для чого тварина повинна обов'язково вирости, дозріти і підготуватися. Розглянемо, в якому віці поповнення в господарстві фермера дасть перше молоко. Найчастіше статева зрілість у домашніх кіз настає у віці 6-8 місяців, однак в цей час вони ще не готові давати потомство. У цей період їх організм ослаблений і до кінця не сформований. Тому для успішної продуктивності потрібно почекати фазу повноцінного дорослішання.
Залежно від породи, час для спарювання кіз виникає не раніше ніж через 9-12 місяців після народження, про що свідчать поведінкові і фізіологічні зміни. При успішній злучки нове потомство виникає через 250 днів, після чого тварина готова дати молоко. Таким чином, придбана коза порадує свого господаря першою продукцією не раніше ніж через 8-12 місяців.
Після окоту
Після окоту коза здатна дати перше молоко вже через кілька годин після появи потомства. Проте в цей час в її організмі виробляється молозиво — секрет, життєво важливий для імунітету новонароджених. Повноцінне молоко виробляється через кілька днів після окоту і лише в тому випадку, якщо ви придбали високопродуктивну молочну породу.
У більшості ж протягом декількох місяців після окоту молока виробляється настільки мало, що його ледве вистачає для забезпечення козенят.
Після першого окоту буде потрібно досить тривалий час для раздаивания тварини. Це пов'язано не тільки з особливостями організму, але і з відсутністю звички до доїння. Крім того, в деяких випадках повноцінна лактація відбувається тільки після другого окоту, незалежно від продуктивності породи. Часто це зустрічається у незміцнілих тварин, або після вагітності, що супроводжується патологіями.
Середньодобовий надій
Продуктивність залежить не тільки від особливостей організму і породи, але і від умов утримання. Крім того, активність лактації часто залежить і від складу раціону, його збалансованості, тому загальні надої здорової і продуктивної особини варіюються. Найчастіше поширені породи дають 5-6 л молока на добу. В останні десятиліття виведено відразу кілька високопродуктивних порід (альпійська, зааненская, тоггенбурская), здатних продукувати до 8-10 л молока в день. Такі гібриди відрізняються дорожнечею, що зменшує рентабельність і доцільність їх змісту.
Скільки разів на день доїти козу?
При розведенні м'ясо-молочних тварин дотримання графіка доїння — важливий захід для збереження тривалої лактації. В іншому випадку кількість молока може різко скоротитися. Пов'язано це з високою витратою енергії при виробленні молока. Тому козу доять 2 рази в день: вранці і ввечері. Такий режим є оптимальним для більшості порід. Але якщо ви хочете отримати максимальний обсяг молока за мінімальний період, збільште кількість доїнь на день до 3. Це допустима норма, при якій немає шкоди для організму.
Від чого залежить кількість надоїв?
Продуктивність залежить від породи, віку, стану здоров'я, кількості окотів. Тому при утриманні кози звертайте увагу не тільки на її загальний стан, але і на періодичну стимуляцію лактації.
Крім того, враховуйте особливості, які викликають зменшення молока у продуктивних особин:
- брак рухової активності;
- недолік освітлення в хліві;
- висока вологість у місцях утримання тварин (особливо в період міжсезоння);
- різкі перепади температури;
- недотриманні гігієни утримання.
Порода
Порода — фактор, що впливає на кількість надоїв. Генетично закладена продуктивність стає тією умовою, яка забезпечує тривалу лактацію. Не багато існуючі породи відрізняються високою продуктивністю. Пов'язано це з тим, що на ринку переважають неякісні гібриди природного або непрофесійного тваринництва.
Тому, щоб не помилитися у виборі, зверніть увагу на наступні високопродуктивні породи заводський селекції:
- російська біла;
- горьковская молочна;
- тоггенбургская;
- зааненська;
- мегрельская;
- альпійська;
- камерунська;
- нубійська;
- коза Ламанча.
Досвідчені фермери рекомендують ретельно оглянути тварину перед купівлею і звертати увагу на:
- Форму тіла. Тварина має бути пропорційним і не мати зовнішніх дефектів. Кісткова система здорових тварин виглядає повноцінно, при цьому ноги повинні бути рівними і спрямовані одна навпроти іншої. Здорове тіло — щільна, округла, з невеликою жировим прошарком під шкірою.
- Вим'я. Повинно мати пружну на дотик структуру і об'ємну кулясту форму. Соски повинні бути виражені, їх розмір залежить від долоні доярки, тому від особин з маленькими і незручними сосками слід відмовитися. Здоровий шкірний покрив вимені тонкий, рівномірної структури і виключно гладкий.
- Настрій. Хороша коза завжди грайлива, активна і цікава, володіє відмінним апетитом. Від пригнічених, пасивних тварин потрібно обов'язково відмовитися, так як такі тварини часто хворі якимись недугами.
Вік
Продуктивними вважаються особи у віці 2-5 років. У цей час при оптимальних умовах вони дають достатню кількість молока для задоволення всіх потреб господаря. Але, це не означає, що купувати молодняк не варто. Купуючи козу, слід обов'язково пам'ятати про те, що їй необхідно звикнути до нового господаря. Дорослій тварині зробити це складніше, ніж молодому, воно часто відчуває стрес, і це позначається на продуктивності.
Годування
Часто брак необхідних для лактації речовин викликає її зниження.
Тому, збалансований раціон продуктивного тваринного слід засновувати на:
- овочах;
- свіжій траві;
- молодих гілках кущів та плодових дерев;
- сіні і соломі;
- концентратах (ячмінь, силос).
При вигодовуванні уникають продуктів з підвищеним вмістом шкідливих і специфічних токсинів.
До них належать:
- сіно з люпину;
- папороть, мишій, осот, ковила, прицепник, чемериця;
- макуха льону, гірчиці, ріпаку, рижію, суріпиці, конопель;
- позеленілі на сонці бульби картоплі;
- зерно, уражене якимись комахами або їх продуктами життєдіяльності;
- підгнившим сіном, фруктами і овочами;
- кислим силосом.
Кількість пологів
Продуктивний час у кіз настає після другої злучки, так як в перший рік лактації відбувається раздаивание молодого тварини. Виняток становлять вузькоспрямовані молочні породи, які здатні давати достатню кількість молока вже через кілька тижнів після окоту. Різко знижується продуктивність після 5-6 окоту. Причина цього — природне зношування репродуктивної та інших систем організму тварини.
Вплив хвороб
Зменшення надоїв викликають захворювання, патології, що вражають вим'я і супутні системи.
До таких відносять:
- Інфекційну агалактию. Бактеріальне ураження вимені, що викликається мікроорганізмом Mycoplasma agalactiae. Бактерія проникає в організм через рани на пошкодженому вимені.
- Мастит. Запалення молочної залози, що викликається різноманітними подразниками (механічної, хімічної або біологічної природи). Виникають в період застою і у продуктивному періоді.
- Травми. Механічні пошкодження органу. Їх причиною стають удар про предмети і перепони, неправильне доїння. Супроводжуються місцевої набряком і синцями.
- Набряки. Виникають через порушення кровообігу в вимені під час вагітності або пологів. Орган збільшується у розмірах і набуває щільну структуру.
Чому коза перестала давати молоко?
Порушення лактації — небезпечне явище для продуктивності ферми і для здоров'я поголів'я. Це симптом процесів, в результаті яких у вимені порушується кровообіг. Коза може повністю втратити здатність давати молоко, а в запущених випадках навіть загинути. Причин для погіршення лактації — безліч.
Але якщо патологічний процес не супроводжується яскраво вираженими симптомами, його асоціюють з порушенням:
- умов утримання тварин — температурний режим, вологість і вентиляція;
- харчування надмірно убогий раціон і використання неякісних продуктів або застосування занадто калорійної їжі;
- режиму доїння — недотримання періодичності доїння на добу та кількості доїнь на день;
- гігієни утримання — нехтування правилами чищення і дезінфекції хліва.
Як підвищити надої?
Домашні кози дають молоко обмежений період часу, тому кожен фермер повинен піклуватися про підвищення продуктивності його господарства.
Для цього слід:
- забезпечити якісний і збалансований раціон, а також не менш як 5 літрів свіжої води в день;
- вигулювати підопічних на пасовищах влітку, а взимку — на присадибній ділянці;
- засновувати раціон на свіжій траві з польового або лугового різнотрав'я;
- періодично оглядати кіз у ветеринара;
- дотримувати норми утримання та гігієни сільськогосподарських тварин.