На жаль, не всі фермери та дачники можуть дозволити собі утримувати корову. Але щодня пити ароматне і корисне молоко хоче багато хто. Для вирішення цього питання тваринники вдаються до розведення кіз, які невибагливі, займають мало місця, при цьому їхнє молоко не менш цінне, ніж коров'яче. Однак при придбанні такої тварини фермери-початківці не завжди здатні самостійно забезпечити їй правильну і тривалу лактацію. Ми детально розглянемо, від чого залежить лактація у кіз, а також поділимося основними способами збільшення надоїв.
Коли коза починає давати молоко?
Поселивши на ділянці молоду козу, фермер очікує від тварини великих надоїв упродовж найближчого часу, однак на практиці все йде не так. Для того, щоб вона увійшла в активну фазу лактації, потрібен час.
Перший раз
Головне завдання молока в організмі тварини - заповнити потребу потомства в поживних речовинах і важливих для розвитку вітамінах і мінералах. Тому лактація виникає тільки після народження першого потомства, для чого тварина має обов'язково вирости, дозріти і підготуватися. Розглянемо, в якому віці поповнення в господарстві фермера дасть перше молоко.
Залежно від породи, час для спарювання кіз виникає не раніше ніж через 9-12 місяців після народження, про що свідчать поведінкові та фізіологічні зміни. За умови успішної злучки нове потомство виникає через 250 днів, після чого тварина готова дати молоко. Таким чином, придбана коза порадує свого господаря першою продукцією не раніше ніж через 8-12 місяців.
Після окоту
Після окоту коза здатна дати перше молоко вже через кілька годин після появи потомства. Однак у цей час в її організмі виробляється молозиво - секрет, життєво важливий для імунітету новонароджених. Повноцінне молоко виробляється через кілька днів після окоту і лише в тому разі, якщо ви придбали високопродуктивну молочну породу.
У більшості ж протягом декількох місяців після окоту молока виробляється настільки мало, що його ледве вистачає для забезпечення козенят
Кровь в молоке у козы: причины и лечениеПісля першого окоту потрібен досить тривалий час для роздоювання тварини. Пов'язано це не тільки з особливостями організму, а й з відсутністю звички до доїння. Крім того, в деяких випадках повноцінна лактація відбувається тільки після другого окоту, незалежно від продуктивності породи. Часто це трапляється у незміцнілих тварин, або після вагітності, що супроводжується патологіями.
Середньодобовий надій
Продуктивність залежить не тільки від особливостей організму і породи, а й від умов утримання. Крім того, активність лактації часто залежить і від складу раціону, його збалансованості, тому загальні надої здорової та продуктивної особини варіюються. Найчастіше поширені породи дають 5-6 л молока на добу.
Скільки разів на день доїти козу?
При розведенні м'ясо-молочних тварин дотримання графіка доїння - важливий захід для збереження тривалої лактації. В іншому разі кількість молока може різко скоротитися. Пов'язано це з високою витратою енергії під час вироблення молока. Тому козу доять 2 рази на день: вранці та ввечері.
Від чого залежить кількість надоїв?
Продуктивність залежить від породи, віку, стану здоров'я, кількості окотів. Тому під час утримання кози звертайте увагу не тільки на її загальний стан, а й на періодичну стимуляцію лактації.
Крім того, враховуйте особливості, які спричиняють зменшення молока у продуктивних особин:
- брак рухової активності;
- брак освітлення в хліві;
- висока вологість у місцях утримання тварин (особливо в період міжсезоння);
- різкі перепади температури;
- недотримання гігієни утримання.
Порода
Порода - фактор, що впливає на кількість надоїв. Генетично закладена продуктивність стає тією умовою, яка забезпечує тривалу лактацію. Не багато існуючих порід відрізняються високою продуктивністю. Пов'язано це з тим, що на ринку переважають неякісні гібриди природного або непрофесійного тваринництва.
Тому, щоб не помилитися у виборі, зверніть увагу на такі високопродуктивні породи заводської селекції:
- російська біла;
![Російська біла порода]( "Російська біла порода")
- горьківська молочна;
- тоггенбурзька;
![Тоггенбурзька порода]( "Тоггенбурзька порода")
- зааненська;
![Зааненська порода]( "Зааненська порода")
- мегрельська;
- альпійська;
![Альпійська порода]( "Альпійська порода")
- камерунська;
![Камерунська порода]( "Камерунська порода")
- нубійська;
![Нубійська порода]( "Нубійська порода")
- коза Ламанча.
![Кози Ламанча]( "Кози Ламанча")
Досвідчені фермери рекомендують ретельно оглянути тварину перед покупкою і звертати увагу на:
- Форму тіла. Тварина має бути пропорційною і не мати зовнішніх дефектів. Кісткова система здорових тварин має повноцінний вигляд, при цьому ноги мають бути рівними і спрямовані одна навпроти іншої. Здорове тіло - щільне, округле, з невеликим жировим прошарком під шкірою.
- Вим'я. Повинно мати пружну на дотик структуру та об'ємну кулясту форму. Соски мають бути виражені, їхній розмір залежить від долоні доярки, тому від особин із маленькими та незручними сосками слід відмовитися. Здоровий шкірний покрив вимені тонкий, рівномірної структури і винятково гладкий.
- Настрій. Хороша коза завжди грайлива, активна і цікава, має відмінний апетит. Від пригнічених, пасивних тварин потрібно обов'язково відмовитися, оскільки такі тварини часто хворіють на якісь недуги.
Вік
Продуктивними вважаються особини віком 2-5 років. У цей час за оптимальних умов вони дають достатню кількість молока для заповнення всіх потреб господаря. Але, це не означає, що купувати молодняк не варто. Купуючи козу, слід обов'язково пам'ятати про те, що їй необхідно звикнути до нового господаря. Дорослій тварині зробити це складніше, ніж молодій, вона часто відчуває стрес, і це позначається на продуктивності.
Годування
Часто нестача необхідних для лактації речовин спричиняє її зниження.
Тому, збалансований раціон продуктивної тварини слід засновувати на:
- овочах;
- свіжій траві;
- молодих гілках чагарників і плодових дерев;
- сіні та соломі;
- концентратах (ячмінь, силос).
При вигодовуванні уникають продуктів із підвищеним вмістом шкідливих і специфічних токсинів.
До них належать:
- сіно з люпину;
- папороть, мишій, осот, ковила, причіпник, чемериця;
- макуха льону, гірчиці, ріпаку, рижію, суріпиці, конопель;
- бульби картоплі, що позеленіли на сонці;
- зерно, уражене будь-якими комахами або їхніми продуктами життєдіяльності;
- підгнилим сіном, фруктами й овочами;
- прокислим силосом.
Кількість пологів
Продуктивний час у кіз настає після другої злучки, оскільки в перший рік лактації відбувається роздоювання молодої тварини. Виняток становлять вузькоспрямовані молочні породи, які здатні давати достатню кількість молока вже через кілька тижнів після окоту. Різко знижується продуктивність після 5-6 окоту. Причина цього - природне зношування репродуктивної та інших систем організму тварини.
Вплив хвороб
Зменшення надоїв спричиняють і захворювання, патології, що вражають вим'я та супутні системи.
До таких відносять:
- Інфекційну агалактію. Бактеріальне ураження вимені, що викликається мікроорганізмом Mycoplasma agalactiae. Проникає бактерія в організм через рани на пошкодженому вимені.
- Мастит. Запалення молочної залози, що викликається різноманітними подразниками (механічної, хімічної або біологічної природи). Виникають у період застою і в продуктивному періоді.
- Травми. Механічні пошкодження органу. Їх причиною стають удар об предмети і перешкоди, неправильне доїння. Супроводжуються місцевим набряком і синцями.
- Набряки. Виникають через порушення кровообігу у вимені під час вагітності або пологів. Орган збільшується в розмірах і набуває щільної структури.
Чому коза перестала давати молоко?
Порушення лактації - небезпечне явище для продуктивності ферми і для здоров'я поголів'я. Це симптом процесів, унаслідок яких у вимені порушується кровообіг. Коза може повністю втратити здатність давати молоко, а в запущених випадках навіть загинути.
Але якщо патологічний процес не супроводжується яскраво вираженими симптомами, його асоціюють із порушенням:
- умов утримання тварин - температурний режим, вологість і вентиляція;
- харчування - надмірно мізерний раціон і використання неякісних продуктів або вживання занадто калорійної їжі;
- режиму доїння - недотримання періодичності доїння на добу та кількості дійок на день;
- гігієни утримання - нехтування правилами чищення та дезінфекції хліва.
Як підвищити надої?
Домашні кози дають молоко обмежений період часу, тому кожен фермер повинен дбати про підвищення продуктивності його господарства.
Для цього слід:
- забезпечити якісний і збалансований раціон, а також не менше ніж 5 літрів свіжої води на день;
- вигулювати підопічних на пасовищах влітку, а взимку - на присадибній ділянці;
- засновувати раціон на свіжій траві з польового або лугового різнотрав'я;
- періодично оглядати кіз у ветеринара;
- дотримуватися норм утримання та гігієни сільськогосподарських тварин.
