К сожалению, не все фермеры и дачники могут позволить себе содержать корову. Но ежедневно пить ароматное и полезное молоко хотят многие. Для решения этого вопроса животноводы прибегают к разведению коз, которые неприхотливы, занимают мало места, при этом их молоко не менее ценно, нежели коровье. Однако при приобретении такого животного начинающие фермеры не всегда способны самостоятельно обеспечить ему правильную и продолжительную лактацию. Мы подробно рассмотрим, от чего зависит лактация у коз, а также поделимся основными способами увеличения надоев.
Когда коза начинает давать молоко?
Поселив на участке молодую козу, фермер ожидает от животного больших удоев на протяжении ближайшего времени, однако на практике всё обстоит не так. Для того, чтобы она вошла в активную фазу лактации, потребуется время.
Первый раз
Главная задача молока в организме животного — восполнить потребность потомства в питательных веществах и важных для развития витаминах и минералах. Поэтому лактация возникает только после рождения первого потомства, для чего животное должно обязательно вырасти, созреть и подготовиться. Рассмотрим, в каком возрасте пополнение в хозяйстве фермера даст первое молоко.
В зависимости от породы, время для спаривания коз возникает не ранее чем через 9—12 месяцев после рождения, о чём свидетельствуют поведенческие и физиологические изменения. При успешной случке новое потомство возникает через 250 дней, после чего животное готово дать молоко. Таким образом, приобретённая коза порадует своего хозяина первой продукцией не ранее чем через 8—12 месяцев.
После окота
После окота коза способна дать первое молоко уже через несколько часов после появления потомства. Однако в это время в её организме вырабатывается молозиво — секрет, жизненно важный для иммунитета новорождённых. Полноценное молоко вырабатывается через несколько дней после окота и лишь в том случае, если вы приобрели высокопродуктивную молочную породу.
У большинства же в течение нескольких месяцев после окота молока вырабатывается настолько мало, что его с трудом хватает для обеспечения козлят.
Кровь в молоке у козы: причины и лечениеПосле первого окота потребуется достаточно длительное время для раздаивания животного. Связано это не только с особенностями организма, но и с отсутствием привычки к доению. Кроме того, в некоторых случаях полноценная лактация происходит только после второго окота, вне зависимости от продуктивности породы. Часто это встречается у неокрепших животных, либо после беременности, сопровождающейся патологиями.
Среднесуточный надой
Продуктивность зависит не только от особенностей организма и породы, но и от условий содержания. Кроме того, активность лактации часто зависит и от состава рациона, его сбалансированности, поэтому общие надои здоровой и продуктивной особи варьируются. Зачастую распространённые породы дают 5—6 л молока в сутки.
Сколько раз в день доить козу?
При разведении мясо-молочных животных соблюдение графика доения — важная мера для сохранения длительной лактации. В противном случае количество молока может резко сократиться. Связано это с высоким расходом энергии при выработке молока. Поэтому козу доят 2 раза в день: утром и вечером.
От чего зависит количество надоев?
Продуктивность зависит от породы, возраста, состояния здоровья, количества окотов. Поэтому при содержании козы обращайте внимание не только на её общее состояние, но и на периодическую стимуляцию лактации.
Кроме того, учитывайте особенности, которые вызывают уменьшение молока у продуктивных особей:
- нехватка двигательной активности;
- недостаток освещения в хлеве;
- высокая влажность в местах содержания животных (особенно в период межсезонья);
- резкие перепады температуры;
- несоблюдение гигиены содержания.
Порода
Порода — фактор, влияющий на количество надоев. Генетически заложенная продуктивность становится тем условием, которое обеспечивает длительную лактацию. Не многие существующие породы отличаются высокой продуктивностью. Связано это с тем, что на рынке преобладают некачественные гибриды естественного либо непрофессионального животноводства.
Поэтому, чтобы не ошибиться в выборе, обратите внимание на следующие высокопродуктивные породы заводской селекции:
- русская белая;
![Русская белая порода]( "Русская белая порода")
- горьковская молочная;
- тоггенбургская;
![Тоггенбургская порода]( "Тоггенбургская порода")
- зааненская;
![Зааненская порода]( "Зааненская порода")
- мегрельская;
- альпийская;
![Альпийская порода]( "Альпийская порода")
- камерунская;
![Камерунская порода]( "Камерунская порода")
- нубийская;
![Нубийская порода]( "Нубийская порода")
- коза Ламанча.
![Козы Ламанча]( "Козы Ламанча")
Опытные фермеры рекомендуют тщательно осмотреть животное перед покупкой и обращать внимание на:
- Форму тела. Животное должно быть пропорционально и не иметь внешних дефектов. Костная система здоровых животных выглядит полноценно, при этом ноги должны быть ровными и направлены одна напротив другой. Здоровое тело — плотное, округлое, с небольшой жировой прослойкой под кожей.
- Вымя. Должно иметь упругую на ощупь структуру и объёмную шарообразную форму. Соски должны быть выражены, их размер зависит от ладони доярки, поэтому от особей с маленькими и неудобными сосками следует отказаться. Здоровый кожный покров вымени тонкий, равномерной структуры и исключительно гладкий.
- Настроение. Хорошая коза всегда игрива, активна и любопытна, обладает отменным аппетитом. От угнетённых, пассивных животных нужно обязательно отказаться, так как такие животные зачастую больны какими-либо недугами.
Возраст
Продуктивными считаются особи в возрасте 2—5 лет. В это время при оптимальных условиях они дают достаточное количество молока для восполнения всех потребностей хозяина. Но, это не означает, что покупать молодняк не стоит. Приобретая козу, следует обязательно помнить о том, что ей необходимо привыкнуть к новому хозяину. Взрослому животному сделать это сложнее, чем молодому, оно часто испытывает стресс, и это сказывается на продуктивности.
Кормление
Часто недостаток необходимых для лактации веществ вызывает её снижение.
Поэтому, сбалансированный рацион продуктивного животного следует основывать на:
- овощах;
- свежей траве;
- молодых ветвях кустарников и плодовых деревьев;
- сене и соломе;
- концентратах (ячмень, силос).
При выкармливании избегают продуктов с повышенным содержанием вредных и специфических токсинов.
К ним относятся:
- сено из люпина;
- папоротник, щетинник, бодяк, ковыль, прицепник, чемерица;
- жмых льна, горчицы, рапса, рыжика, сурепки, конопли;
- позеленевшие на солнце клубни картофеля;
- зерно, поражённое какими-либо насекомыми или их продуктами жизнедеятельности;
- подгнившим сеном, фруктами и овощами;
- прокисшим силосом.
Количество родов
Продуктивное время у коз наступает после второй случки, так как в первый год лактации происходит раздаивание молодого животного. Исключение составляют узконаправленные молочные породы, которые способны давать достаточное количество молока уже через несколько недель после окота. Резко снижается продуктивность после 5—6 окота. Причина этого — естественное изнашивание репродуктивной и других систем организма животного.
Влияние болезней
Уменьшение надоев вызывают и заболевания, патологии, поражающие вымя и сопутствующие системы.
К таким относят:
- Инфекционную агалактию. Бактериальное поражение вымени, вызываемое микроорганизмом Mycoplasma agalactiae. Проникает бактерия в организм через раны на повреждённом вымени.
- Мастит. Воспаление молочной железы, вызываемое разнообразными раздражителями (механической, химической или биологической природы). Возникают в период застоя и в продуктивном периоде.
- Травмы. Механические повреждения органа. Их причиной становятся удар о предметы и преграды, неправильное доение. Сопровождаются местной отёчностью и синяками.
- Отёки. Возникают из-за нарушения кровообращения в вымени во время беременности или родов. Орган увеличивается в размерах и приобретает плотную структуру.
Почему коза перестала давать молоко?
Нарушение лактации — опасное явление для продуктивности фермы и для здоровья поголовья. Это симптом процессов, в результате которых в вымени нарушается кровообращение. Коза может полностью утратить способность давать молоко, а в запущенных случаях даже погибнуть.
Но если патологический процесс не сопровождается ярко выраженными симптомами, его ассоциируют с нарушением:
- условий содержания животных — температурный режим, влажность и вентиляция;
- питания — чрезмерно скудный рацион и использование некачественных продуктов или применение слишком калорийной пищи;
- режима доения — несоблюдение периодичности доения в сутки и количества доек на день;
- гигиены содержания — пренебрежение правилами чистки и дезинфекции хлева.
Как повысить надои?
Домашние козы дают молоко ограниченный период времени, поэтому каждый фермер должен заботиться о повышении продуктивности его хозяйства.
Для этого следует:
- обеспечить качественный и сбалансированный рацион, а также не менее чем 5 литров свежей воды в день;
- выгуливать подопечных на пастбищах летом, а зимой — на приусадебном участке;
- основывать рацион на свежей траве из полевого либо лугового разнотравья;
- периодически осматривать коз у ветеринара;
- соблюдать нормы содержания и гигиены сельскохозяйственных животных.
