Багато міських жителів, які купують молоко виключно в тетрапаках, щиро вважають, що корови виробляють цей поживний продукт упродовж усього свого життя. Насправді процес лактації у телиць має циклічний характер і так само, як і в людей, безпосередньо залежить від народження дитинчати.
Спільною рисою для всіх ссавців є і можливі проблеми з приходом молока після пологів. Щоб лактація у корови була довгою і рясною, фермеру необхідно дотримуватися безлічі правил, одне з яких - грамотний роздій.
Коли починати доїти корову після отелення
За загальним правилом доїти корову слід через півтори - дві години після отелення. Однак перед цим дуже важливо відновити водний та електролітний баланс в організмі тварини, а також запобігти можливим післяпологовим інфекціям, оскільки від дотримання цієї умови багато в чому залежить, скільки молока надалі даватиме теличка.
- Інтенсивно розтерти задню частину корпусу тварини жорсткою масажною щіткою (можна використати саморобний підручний засіб, скрутивши в щільну грудку сухе сіно або солому). Така процедура прискорить скорочення матки, забезпечивши відтік від неї крові.
- Вим'я, вульву і навколишні їх ділянки шкіри обережно обполоснути дезінфекційним засобом (можна використовувати фурацилін або слабкий розчин перманганату калію) і витерти насухо м'якою ганчіркою.
- Випоїти тварину півтора відрами води, нагрітої до температури людського тіла, в якій попередньо розвести 150-200 г звичайної кухонної солі (за іншою технологією замість солі у воду додають цукор із розрахунку 0,5 кг на 10 л).
Потім корову годують невеликою кількістю свіжого та якісного сіна, а також, за бажанням, рідку суміш вівса та висівок або пійло із запарених вівсяних пластівців. Через годину після того як тварина поїла, її можна доїти. Описані правила стосуються ситуації, коли пологи пройшли благополучно, і корівка почувається добре.
Отримане в результаті молозиво знищують, теляті його давати не можна, щоб уникнути потрапляння в організм малюка інфекції або медикаментів, що використовували для лікування матері (і бактерії, що викликають мастит, і антибіотики потрапляють у молоко і можуть стати причиною серйозних розладів і навіть загибелі теляти).
З цієї ж причини малюка не допускають до роздоювання корови з маститом, хоча саме теля здатне максимально безпечно й інтенсивно розробити набрякле вим'я. Ще важчим ускладненням після пологів є парез або, як його ще називають, кома молочних корів.
Для цієї мети, як правило, використовується спеціальна технологія накачування повітря у вим'я, що призводить до надходження в мозок "правильного" імпульсу. Якщо процедура допомогла і тварина стійко встала на ноги, доїти її починають через дві години. В іншому разі лікування продовжують.
Навіщо робити масаж вимені
Процес секреції та накопичення молока в корови відбувається в так званих альвеолах - крихітних порожнинах, з яких поживна суміш потім через особливі протоки надходить до молочних цистерн, а вже з них до соска. Такий рух відбувається не у вигляді вільного течії, а під тиском, що забезпечується скороченнями м'язових клітин, які оточують альвеоли.
"Команду" на скорочення альвеол подає головний мозок у відповідь на стимулювання вимені (у природних умовах - коли теля починає його смоктати) шляхом вироблення спеціального гормону - окситоцину, який виділяється гіпофізом.
Якщо процес доїння організовано неправильно, то після здоювання цистернального молока процес доїння впродовж деякого часу проходить "вхолосту", доки рідина з альвеол не надійде в сосок. Така перерва дуже шкідлива для здоров'я тварини і, крім того, призводить до значних втрат продуктивності, іноді до 30-40%.
Стимулювання вимені шляхом м'якого масажу забезпечує рівномірне і безперервне доїння, коли молоко з молочних цистерн плавно змінюється альвеолярним. Масаж вимені у новотільної корови також є найкращою профілактикою набряку та маститу. Однак, щоб тварина не нервувала, починати процедуру слід ще до отелення.
Щоб уникнути спазму судин і емоційного стресу, торкатися до вимені потрібно тільки теплими руками. Процедура проводиться дуже акуратно і триває недовго, не більше тридцяти секунд. Полягає вона в м'якому погладжуванні спочатку правої, а потім лівої половини вимені активними, але при цьому негрубими рухами.
Як роздоїти корову після отелення
Спеціальний термін "роздоювання", що вживається тваринниками, означає становлення процесу лактації у новотільної корови. Від того, наскільки правильно він буде проведений, безпосередньо залежить подальша продуктивність. Важливо знати, що починаються ці заходи не після отелення, а як мінімум за два місяці до нього.
- забезпечити тварині додаткове харчування за спеціальними схемами, щоб корова не витрачала внутрішні резерви на виношування плоду, а отримувала все необхідне з їжею;
- первісток почати привчати до процесу доїння за допомогою легкого масажу, доїння дорослих корів повністю припинити.
Якщо всі необхідні умови для корівки створено, народження теляти має відбутися без ускладнень, а отже, можна приступати до роздоювання.
Для того щоб лактація встановилася швидко і була максимально продуктивною, в період роздою необхідно:
- забезпечити тварині так зване авансоване (посилене) харчування, водночас уважно стежачи за тим, щоб телички не набирали зайвої ваги;
- уважно стежити за станом вимені, особливо протягом перших днів після отелення, не допускати набряків, застою молока, затвердіння;
- утримувати тварин у теплі та берегти від протягів;
- приділяти особливу увагу чистоті підстилки - головного джерела потрапляння на вим'я бруду і мікробів;
- дуже суворо дотримуватися режиму доїння, в перші дні поєднуючи його з масажем (не менш важливим є також дотримання режиму дня загалом);
- давати корові якомога більше рідини, оскільки без неї вироблення молока ускладнене фізично.
Однак останнє правило потребує особливого застереження. Річ у тім, що у первісток, а також у тварин високопродуктивних порід вим'я після отелення дуже часто набрякає, а це може призвести до розвитку різних патологій. Критичним періодом при цьому є перші п'ять днів, потім набряклість поступово спадає.
Для того щоб полегшити стан тварини, кількість споживаної нею рідини слід скоротити, причому стосується це не тільки пиття як такого, а й соковитих кормів. А ось масаж, навпаки, слід робити частіше, рухаючись по ходу крово- і лімфотоку - від соска до основи вимені.
Якщо подібні процедури не допомагають, можна використовувати пом'якшувальні або розсмоктувальні мазі, але важливо знати, що деякі з них у період роздою категорично протипоказані, тому попередню консультацію з ветеринаром провести потрібно обов'язково.
Особливе значення має дотримання режиму роздою у первородних телиць. Загалом він здійснюється за тими самими правилами, які діють для дорослих тварин, але потребує більшої уваги та ретельності. Тому у великих господарствах молодняк, що недавно отелився, зазвичай поміщають окремо від основного стада мінімум на три місяці.
- протягом перших двох-трьох тижнів годують теличок у дещо обмеженому обсязі, щоб не спровокувати набряк вимені, мастит, розлад шлунково-кишкового тракту або інші післяпологові проблеми;
- тільки після того, як стане очевидним, що тварина оговталася після пологів, переходять до посиленого вигодовування з використанням комбікормів і коренеплодів;
- додаткове харчування вводиться поступово, у міру збільшення надоїв, і припиняється, коли встановлюється стабільна лактація;
- через 10 днів після початку отримання фіксованих надоїв, щоденну порцію корму також поступово зводять до звичайної норми;
- кожні 10 днів протягом усього періоду роздоювання проводять контрольне доїння з метою перевірки кількості жирів і білків у молоці;
- за неможливості вільного випасу обов'язково вигодовують теличок зеленими кормами;
- після завершення процесу роздоювання оцінюють продуктивність кожної корови за певним набором показників (кількість молока на добу і за період, швидкість його віддачі, стан вимені тощо) і ухвалюють рішення про її подальше використання.
Скільки разів треба доїти корову
Частота і регулярність дійок не менш важливі для гарної лактації, ніж правильний догляд і харчування.
Перші сім днів після отелення корів зазвичай доять чотири - п'ять разів на день із чотирьох - п'ятигодинною перервою. Наприклад, перше доїння можна провести о 5.00, останнє - о 20.00, і між ними подоїти корову ще 2-3 рази. Перерва між доїннями (вночі) не має бути довшою за десять годин, щоб молоко не встигало застоюватися.
Для максимальної продуктивності дуже важливо, щоб спустошення вимені відбувалося в одні й ті самі години, а перерви між доїннями були однакової тривалості. Роздоювання первісток пов'язане з особливо нестабільним виробленням молока, тому рекомендується додатково спустошувати вим'я (здійснювати піддоювання) через півтори години після кожного доїння, скоротивши їх число до чотирьох на день.
Надмірне вироблення молока у вимені призводить до застою, загрубіння сосків унаслідок підтікання рідини і, як результат, їхнього запалення. Сигналом до переходу на триразове доїння має стати стабілізований процес лактації (не раніше, ніж за тиждень після отелення), а до моменту, коли середньодобова кількість молока скорочується до 10 л, досить проводити процедуру двічі - вранці та ввечері.
На етапі роздою також дуже важливо не травмувати вим'я, щипаючи його пальцями. Під час ручного доїння можна працювати тільки всією рукою. Машинний метод, з цього погляду, безпечніший, але якщо вим'я набрякло, він застосовуватися не повинен.
Правильний догляд і годування
Догляд за коровою після отелення - це правильне харчування, гігієна і регулярне доїння. Для швидкого відновлення і профілактики розвитку різних інфекційних захворювань корівці обов'язково потрібно дати облизати новонароджене теля. Саме в слизу, що вкриває малюка, містяться специфічні гормони, які відповідають за становлення лактації та стимулюють обмінні процеси в організмі матері. Перше годування має бути проведене не пізніше ніж через півгодини після пологів.
В іншому годування здійснюється за такою схемою:
| Дні після отелення | Денний раціон |
| Перший | тепла рідка бовтанка з пшеничних висівок або на вівсяних пластівцях (1/2 кг на 10 л води);
свіже сіно високої якості - 3-5 кг або зелені корми (лугова трава) - 8-10 кг |
| Другий | сіно або трава в колишній кількості, норма висівок або вівсянки в бовтанці збільшується вдвічі |
| Третій - четвертий | суміш лляного шроту, висівок і вівса - 1,5 кг;
коренеплоди (краще буряк) - 2-4 кг; концентровані комбікорми - 1 кг; концентровані комбікорми - 1 кг |
| П'ятий - шостий | норма попереднього дня зі збільшенням комбікорму на 0,5 кг на день (до 2 кг) |
| Сьомий - десятий | норма попереднього дня зі збільшенням комбікорму на 0,4 кг на день і поступовим додаванням силосу, гарбуза та інших соковитих кормів |
Кількість зернових, необхідних дійній корові протягом доби, визначається залежно від двох чинників - ваги тварини та рівня надоїв.
- при надої у 8 кг - 8 кг середньої якості або його еквівалент (так звана кормова одиниця);
- при надої в 12 кг - 10 кг вівса;
- при надої в 20 кг - 14 кг вівса.
Під час формування раціону корови в період роздою слід також враховувати такі правила:
- Первістки повинні отримувати корму більше, ніж дорослі особини.
- Активні та рухливі тварини потребують більш калорійної їжі, ніж флегматичні особини.
- У прямому доступі у теличок має бути достатня кількість чистої і злегка теплої води.
- Невеликі втрати у вазі протягом місяця після пологів є нормою, але надалі - маса тварини повинна повністю стабілізуватися.
- Якщо корова продовжує втрачати вагу і при цьому дає стабільні надої, поживність денного раціону необхідно підвищувати, оскільки така ситуація свідчить про те, що організм тварини використовує для вироблення молока внутрішні резерви ("корова здоюється з тіла").
- Набирання ваги понад наявну раніше - це не лише втрата коштів фермера, а й шлях до ожиріння тварини, чого допускати не можна.
Коли після отелення можна пити молоко
Протягом перших п'яти днів після отелення у корови виробляється не молоко, а молозиво. Воно має низьку жирність, але зате багате на антитіла, призначені для підтримки імунного бар'єру новонародженого. Утім, жителі багатьох російських сіл традиційно ігнорують це правило, вважаючи єдиною перешкодою до споживання молозива його специфічний смак.
Чому корова не дає молока
З такою проблемою часто стикаються фермери-початківці та власники невеликих домашніх господарств. Причин відсутності або недостатньої кількості молока може бути кілька, як правило, всі вони зводяться до неправильного догляду за твариною до і після отелення.
Дотримуючись усіх наведених вище рекомендацій, процес лактації можна налагодити, однак, якщо все ж таки зробити це не вдається, варто також звернути увагу на інші чинники, які могли вплинути на вироблення молока. Спробуємо виділити найбільш характерні з них.
| Причина відсутності молока в корови | Можливі шляхи усунення |
| Тварина не бажає віддавати молоко, інстинктивно залишаючи його для теляти | Теля не слід допускати до вимені, а випоювати його молоком із пляшечки. При цьому утримувати малюка рекомендують окремо від матері, тоді тварина швидше забуває про батьківські почуття. |
| Молоко занадто жирне, і тому його відтік ускладнений | У період роздою корову не можна перегодовувати або давати їй надмірну кількість висококалорійної їжі. |
| Молочні протоки звужені | Такий симптом може свідчити про захворювання надниркових залоз і посилене вироблення адреналіну. Але все може пояснюватися простіше, наприклад, шоком, якого первістка зазнала від дотику до її вимені холодними руками або від травмування його невмілими рухами. |
| Мастити, набряки та інші захворювання вимені | Спричиняються неправильним доглядом, переохолодженням, травмами, інфекціями. Вимагають своєчасної діагностики та правильного лікування. |
| Емоційний стрес | Як і в людей, лактація у тварин багато в чому залежить від емоційного стану. Пережитий переляк легко може призвести до блокування синтезу окситоцину і, як результат, до втрати молока. |
| Загальне захворювання | Є безліч захворювань, що згубно позначаються на виробленні молока, тому дуже важливо уважно спостерігати за станом здоров'я тварини і вчасно розпізнавати характерні симптоми недуги. |
| Пізній запуск та інші порушення циклу лактації | Надмірна експлуатація неминуче призводить не тільки до зниження надоїв, а й до скорочення тривалості життя стада. |
| Індивідуальні особливості будови м'язів соска та спадковий фактор | Не всі тварини однаково продуктивні, навіть порода не є гарантією високих надоїв. |
Роздоювання корови після отелення - дуже важливий етап у молочному тваринництві. Тут, як і в процесі вирощування врожаю, діє загальне правило: що посієш, те й пожнеш. Починати готувати теличку до лактації необхідно ще в період тільності (вагітності), а вважати процес завершеним можна лише тоді, коли середньодобові надої повністю стабілізувалися, тварина не втрачає вагу і почувається добре.
