Коров'яче молоко - смачний і корисний продукт харчування, абсолютно незамінний для дитячого організму. Багато хто не уявляє свого життя без парного молока, але далеко не всі знають, коли можна починати його пити після отелення корови. І що потрібно робити, якщо корівка дає мало молока або не дає його зовсім. Давайте детально розглянемо всі ці питання і з'ясуємо, як правильно проводити роздоювання корови.
Коли має з'явитися молоко
Процес лактації кожної корови відбувається індивідуально, залежно від породи, віку, умов утримання та інших чинників. Зазвичай за кілька днів до отелення починає виділятися густе жовтувате молозиво.
Хоча в деяких тварин воно з'являється вже після народження теляти. Під час виділення молозива вим'я корови виглядає вже збільшеним, але на дотик ще недостатньо наповненим.
Крім густоти, молозиво вирізняється підвищеною жирністю і високим вмістом протеїнів. Його особливий склад допомагає зміцнити організм теляти, запустити його кишечник і заселити його мікрофлорою, необхідною для гарного імунітету тварини. Звичайне молоко з'являється пізніше, через 7-10 днів після отелення.
Коли можна пити молоко після отелення корови
Після народження теляти у корови з'являється молозиво. Його можна використовувати в їжу людині, але в сирому вигляді багатьом не подобається його смак і аромат. Тому найчастіше молозиво запікається в духовці з додаванням яєць і цукру. У результаті виходить дуже смачний і поживний десерт.
Перший раз корову роздають молозивом через 1,5-2 години після отелення, щоб не допустити застою у вимені. Молозиво продовжує виділятися ще 7-10 днів, після чого корова починає виробляти звичайне зріле молоко, яке можна пити людям без жодних побоювань.
Як правильно проводити роздоювання корови
Правильний роздій корівки вкрай важливий, оскільки дозволяє забезпечити її високу молочну продуктивність. Підготовка до нього починається заздалегідь зі збільшення кількості корму відразу після злучки. Таке посилене харчування дає змогу тварині накопичити необхідні цінні мікроелементи та підготуватися до отелення.
Роздоювання триває три місяці після появи теляти і полягає в посиленій годівлі, масажі вимені та регулярному доїнні.
Перший час, іноді до місяця, кількість дійок має становити 4-5 разів на добу. Вим'я корови досить чутливе, тому масажувати його слід акуратно. Це допоможе налагодити лактацію, а спеціальні мазі захистять шкіру від мікротравм.
Особливу увагу приділяють молодим тваринам, незвичним до процесу доїння, які "первістки". З такими особинами слід бути акуратнішими і терплячішими.
Обсяг молока від однієї корови після пологів
Існує кілька чинників, що визначають продуктивність корови. Це харчування, догляд, умови утримання, порода, вік і навіть пора року. Так, у зимовий час лактація зазвичай нижча, тому вагітність великої рогатої худоби планується здебільшого на зиму.
Фахівці зазначають, що первісток дає близько 7-9 літрів молока. А своєї максимальної продуктивності корова досягає до 4-5 лактації. У цей період вона в середньому виробляє 12 літрів молока на добу, причому це продукт високої якості, з великим вмістом білків і жирів.
Рекордсменками за продуктивністю вважаються представники голштинської та ярославської порід, які здатні видати до 40 літрів продукту на добу.
Для того щоб збільшити молоковіддачу, слід використовувати такі методи:
- забезпечити тварин якісним і повноцінним раціоном харчування, оскільки більші особини зазвичай дають більше молока;
- за потреби ввести в раціон додаткові вітаміни та мінеральні добавки;
- підтримувати оптимальну температуру в корівнику, у занадто холодному (нижче +5 °С) або занадто жаркому (вище +20 °С) приміщенні надої відчутно падають;
- забезпечити відносну тишу в приміщенні, оскільки сильний шум, наприклад, механізмів, знижує продуктивність;
- провести знезараження тварин, що зменшить дефіцит селену на ріст рогів, поліпшить загальний стан організму і підвищить продуктивність;
- добре доглядати за тваринами та забезпечити їм регулярний вигул.
Можливі проблеми
Не завжди лактація корів йде "як по маслу", іноді виникають деякі труднощі. Найпоширенішими з них є низькі надої, повна відсутність молока та набряк вимені тварини.
Малі надої
Гіпогалактія або низька молоковіддача зазвичай спричиняється неправильним доїнням або неполадками зі здоров'ям тварини.
У цьому разі збільшити молоковіддачу допоможуть такі правила:
- суворе дотримання графіка доїння дасть змогу корівці увійти в ритм;
- масаж вимені корови перед кожним доїнням;
- дотримання санітарних правил під час доїння і в самому корівнику;
- введення в раціон кормів, що стимулюють лактацію (за 2 години до доїння).
Якщо дотримання цих правил не збільшило кількість молока, то, можливо, причина в стані здоров'я тварини. У цьому разі потрібно звернутися за консультацією до ветеринара.
Відсутність молока
Складнішою є ситуація, коли корівка отелилася, а лактація так і не почалася. Це явище називається агалактією. Її причинами можуть стати запальні захворювання, порушений рефлекс молоковіддачі або недостатнє харчування.
Вирішенням проблеми відсутності лактації може стати організація повноцінного харчування і поліпшення умов утримання тварини. Корівниці дають більше соковитих кормів, вітамінно-мінеральні добавки та препарати для активізації лактації. Також слід максимально захистити тварину від стресів.
Набряк вимені
Іноді у вимені корови порушується циркуляція крові та лімфи, внаслідок чого виникає набряк. Першопричиною цього може бути переважання соковитих і кислих кормів у раціоні корівки, а також низька рухова активність. У корів часто зустрічається чергування половинчастого набряку.
Через перетискання тканин і судин набряклою рідиною, може виникнути запалення вимені, а також його ущільнення як можливе ускладнення маститу.
Тепер відомо, що молоко можна пити приблизно через тиждень після отелення корови. А його кількість безпосередньо залежить від раціону харчування, умов утримання, породи, віку та здоров'я тварини. Будьте уважні до своїх корівок, і вони неодмінно потішать чудовими надоями.
