Співробітники Росконтроля, діючи в рамках інтересів російського споживача, провели ретельне дослідження представлених на вітчизняному ринку курчат-бройлерів. Вони відібрали десятки зразків продукції популярних серед росіян брендів, виготовленої у виробничих цехах таких підприємств, як: «Міраторг», «Троекурово», «Prioskol'e», «Петелинка», «Ясні зорі» та «Петруха».
В результаті аналізу роботи по кільком основним параметрам, до продукції «Мираторга», «Троекурово» і «Петелинки» були висунуті певні претензії. Зокрема, у м'ясі курчат-бройлерів даних брендів були виявлені залишки ветеринарного препарату енрофлоксацину (відомо, що цей антибактеріальний препарат виготовляють в Європі і дають тваринам перорально або у вигляді ін'єкції при ураженні різними видами бактерій). На щастя, допустимий вміст даного антибіотика в м'ясі вищевказаних брендів перевищено не було.
Жоден зразок не показав наявність таких небезпечних збудників, як сальмонела, кишкова паличка або лістеріоз. Не виявили вчені в м'ясі курчат і гормонів росту, а рівень мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів перевищений не був.
І все б нічого, якби бройлери не виявилися більш жирними, ніж було вказано на упаковці. Що стосується стану шкірних покривів бройлерів, виготовлених силами «Приосколья» і «Петелинки», то вони не відповідали характеристикам продукції першого сорту: птахи були неякісно ощипаны і мали порізи, гематоми і синці.
