1 лайк
Заповзятливі сестри з Астраханської області — не просто любительки рослин і прихильники правильного харчування, але також відрізняються своєю креативністю і прагненням до інновацій.
Зовсім недавно дівчатам прийшла в голову думка створити альтернативу звичної всім нам кухонної солі, видобутої з морських глибин або сольових шахт. У підсумку на противагу хлориду натрію на гастрономічну арену вступила рослинна сіль з... сукулентів.
Виявилося, що такі рослини, як сукуленти. Відомі також як «кам'яні рослини», можуть приносити не тільки естетичне задоволення в процесі споглядання даних культур, але і користь під час приготування різних страв.
Сировиною для рослинної солі сестер Хазов став солерос, відомий також як саликорния. Це однорічна трав'яниста рослина, яка ростуть на сильно засолених ґрунтах на морських узбережжях, берегах солоних озер, у балках та ярах.
Колір рослинної солі — зелений, а на смак сіль з солеросу практично така ж, як і кухонна, ось тільки хлориду натрію в ній в два рази менше. Отже, при її споживанні знижується ризик підвищення кров'яного тиску і негативного впливу на нирки і видільну систему в цілому.
Сьогодні сестри Хазова отримали матеріальну допомогу в розмірі двох мільйонів рублів на розробку і просування свого проекту з Фонду сприяння інноваціям.
