Російські дієтологи, дослідивши річний раціон середньостатистичного жителя РФ, прийшли до висновку, що багато громадян щиро вірять в одне гастрономічне оману. Зокрема, чимало людей впевнене в тому, що в жарку пору року слід максимально виключити зі свого повсякденного меню м'ясні продукти або ж звести їх вживання до мінімуму.
Однак експерт в області гастроентерології Лейла Болатчиева запевняє, що літо — це не привід залишити на своїй тарілці одні лише овочі. Просто при виборі м'яса слід віддати перевагу органічній м'ясної продукції фермерського походження. Особливо слід зробити наголос на нежирної телятини, дієтичному м'ясі домашньої птиці або на легкозасвоюваній рибі.
«Так, не варто надмірно захоплюватися м'ясом у спеку, оскільки організму потрібно чимало часу, щоб переварити його, особливо, якщо мова йде про жирних видах м'ясної продукції, — каже Болатчиева. — Все це веде до додаткової енергії і нагрівання всередині організму. А в спеку такі фактори зайві».
Не зайвим буде зазначити, що при виборі м'ясної або рибної продукції слід обов'язково звертатися лише сертифіковані точки продажу фермерських товарів.
- Врожай тепличних овочів і ягід Закарпаття практично повністю знищений
- Північноірландська NI grower запустила інтернет-магазин з продажу овочів
- Голландські компанії запускають гібридне насіння овочів для фермерів
- В Україні очікується падіння цін на овочі
- Навесні 2019 року Україна активно імпортувала овочі «борщового набору»
А в разі сумнівів щодо якості товару або його відповідності санітарним та ветеринарним вимогам, встановленим в Російській Федерації, не потрібно соромитися попросити продавця надати відповідні сертифікати.
Важливо пам'ятати, що м'ясо або риба сумнівного походження, виготовлена силами недбайливих працівників галузі, може призвести до хвороб, незворотних змін в організмі або навіть до летального результату. Особливу обережність слід проявляти в жаркий час року, коли швидкість розмноження патогенних організмів у продукції досягає страшних показників.
