Поблизу Запоріжжя компанія «Фуд фактори» в лабораторних умовах вирощує корисну водорості — спіруліну. Готову продукцію реалізують під торговою маркою Spirulinka. Зараз компанія планує розширювати свій асортимент і вирощувати іншу мікрозелень.
Засновник компанії «Фуд Фактори» Алім Кунах раніше займався переробкою зернових та олійних культур. Втім, кілька років тому разом з Вадимом Киричко і Володимиром Ищуком він зайнявся вирощуванням спіруліни.
- Посіви ярих зернових культур у господарствах населення Закарпаття зменшилися на 6 відсотків
- Хлібороби української компанії «Прометей» задоволені урожаєм зернових
- Темпи збору врожаю зернових в Україні збільшилися на 21 відсоток
- Луганські аграрії намолотили більше 1 мільйона тонн ранніх зернових
- На Півночі України у другій декаді липня склалися несприятливі умови для розвитку пізніх с/г культур
«Півтора року ми з допомогою науковців і фахівців вивчали спіруліну, її корисні властивості. Ми прекрасно розуміли, що цей продукт популярний за кордоном і сподівалися, що українці захочуть спробувати. Вже в 2016 створили компанію «Фуд Фактори» і вже вирощували спіруліну під ТМ Spirulinka», — розповів Алім Кунах.
За його словами, спіруліна росте дуже швидко і регулярно генерує операційний потік. Вже через місяць можна збирати урожай. У «Фуд Фактори» спіруліну вирощують в біореакторах, де підтримується спеціальна середовище для водоростей.
Щоб отримати продукт, який не має болотного запаху і смаку, були створені спеціальні умови, подібні лабораторним. На дослідження і створення виробництва компанія витратила близько 100 тис. дол.
«У вересні 2017 ми пройшли реєстрацію в FDA (Food and Drug Administration — Американське федеральне управління з нагляду за якістю харчових і лікарських препаратів).
Завдяки цьому ми можемо поставляти продукцію в Америку. Арабський ринок також перспективний для нас, адже там розвивається тенденція здорового харчування», — додав Алім Кунах. Основним каналом реалізації продукції є інтернет.
