В Косивском районе, на высоте 940 м над уровнем моря, начала свою работу современная сыроварня. Об этом сообщила пресс-служба предприятия на своей странице в Фейсбук.
«Используем только экологически чистое высокогорное молоко. Местные жители могут получить дополнительную прибыль благодаря его сдаче. Производство сыра происходит по европейским технологиям и рецептурам, помещение построено специально под сыроварню и оборудовано самой современной техникой», — говорится в сообщении.
Ассортимент предприятия насчитывает 7 видов сыра, среди которых: гауда, гауда с пажитника, гауда с перцем чили, чеддер, маасдам, рикотта и гуцульская бринза. К этому списку в скором времени планируется добавить грюйер и пармезан.
Торговая марка «Дальние горы» — относительно молодой бренд, который только начинает развиваться, но уже имеет своих поклонников и постоянных клиентов. Рядом с сыроварней много интересных локаций и туристических маршрутов. Например, в радиусе двух километров находится Терношорська Лада, а чуть дальше — Писанный камень.
«Весной все желающие смогут посетить нашу сыроварню, попробовать и приобрести сыры, увидеть своими глазами процесс производства. У нас не только вкусно, но и интересно», — отмечают сыровары.
Читайте также:
- Болгария будет применять временную чрезвычайную схему для частного хранения некоторых сыров.
- Болгарский овечий сыр исключён из повышенной защитной пошлины для США.
- Индекс условной прибыльности производства молока в Украине в декабре 2020 года немного повысился, но в течение года в основном только снижался.
