Компания Good Catch начнёт поставлять на украинский рынок рыбные котлеты на растительной основе. Эксклюзивным дистрибьютором данного продукта выступит компания «Вест Милз», о чём сообщила её пресс-служба.
Стремительный рост популярности растительных продуктов вызвал повышенный спрос среди потребителей, которые ищут ещё больше альтернатив. Для удовлетворения запросов покупателей и предназначена продукция Good Catch.
«Растительная рыба — это полностью безопасный продукт, полезная и вкусная альтернатива уже привычным рыбным изделиям. В ней много белка, насыщенных Омега-3 кислот и нулевое содержание ртути. Отсутствует неприятный запах микропластика и антибиотиков, которыми часто отличается обычная рыба на современных рынках. Снижается и количество экологических проблем, появляющихся из-за чрезмерного вылова рыбы», — прокомментировал соучредитель компании «Вест Милз» Станислав Луцкович.
Согласно сообщению, Good Catch — первый инновационный бренд растительной рыбы и морепродуктов в мире. Котлеты изготавливаются из шести основных компонентов: бобы, чечевица, горох, нут, соя и фава. Они имеют такую же пищевую ценность и текстуру, как и настоящие рыбные котлеты, но не наносят вреда окружающей среде.
К концу февраля 2021 года растительные рыбные продукты можно будет попробовать в таких украинских ресторанах как «Эко Буфет», «Зелёный кит», «Альтруист», «Евразия», а также нескольких заведениях веганских сетей вроде «Om Nom Nom» во Львове или «Varburger» в Днепре.
Читайте также:
- Общая сумма экспорта украинской рыбы и морепродуктов в прошлом году составила 52,4 млн. долларов, что на 13,2% больше, чем в 2019 году (тогда от продажи такого товара удалось выручить 46,3 млн. долларов).
- Инвестиции в рыбную ловлю в размере 2 млн евро были осуществлены с согласия консорциума из Университета Святого Иштвана, Университета Дебрецена, Института сохранения генов сельскохозяйственных животных Национального центра биоразнообразия и сохранения генов и Института ветеринарии Центра сельскохозяйственных исследований.
- Выращивание картофеля на крахмаль украинские аграрии считают неприбыльным делом, что сказывается и на переработке сырья. Из шести существующих ранее производителей крахмаля остались работать только два: «Вимал» и «Крохмалпродукт Орани».
