Страви з картоплі — одні з найпопулярніших на столах українців, але якщо раптом клубнів вдома не виявиться, їх зовсім можна замінити іншими овочами. Експерти назвали три продукти, здатні на це, — пише Comments UA.
Батат («солодка картопля»). Містить у собі порівняно менше крохмалу, тому засвоюється організмом людини набагато швидше. Цей овоч містить багато вітамінів та мікроелементів, що поліпшують травлення та допомагають вивести токсини. Готують батат різними способами, але в будь-якому випадку він буде смачним.
Кавун — універсальний овоч, з якого можна приготувати перші та другі страви, салати і навіть десерти. У складі кавуна присутні такі корисні речовини, як залізо, кальцій, магній, калій та інші речовини, які допомагають нормалізувати рівень цукру в крові та звільнюють організм від «шкідливого» холестерину.
Морква — ще один смачний замінник картоплі. Вона багата на бета-каратин, вітаміни, антиоксиданти, які підтримують тонус організму та захищають його від розвитку багатьох захворювань. Моркву можна використовувати в салатах, супах або їсти в самостійному вигляді, просто як здоровий перекус.
Інші новини:
- Вченым вдалося отримати білок з картоплі та пива.
- Китайські вчені проектують гібридну картоплю.
- Біопосуд з коноплі — корисна ідея житомирського майстра.
