Середня ціна на основний продукт українського страви сьогодні складає 11,3 грн./кг (з урахуванням ПДВ). Тобто, в порівнянні з минулим роком буряк подорожчав на близько 90%, про що говориться в повідомленні профільного Міністерства.
Цікаво! У Древньому Римі буряк вживався у їжу як афродизіак. Страви з нього обов'язково подавались правителям.
В порівнянні з червнем 2021 року овоч подорожчав на 33%, але лише за минулий тиждень ціна зросла на 26%. На її формування впливає також регіон продажу коренеплодів. У західних областях України за 1 кг буряка наприкінці липня просили 8,5 грн., у північних — 10,17 грн., у південних — 13,36 грн., у центральних — 13,17 грн. Західних областей поки немає даних.
Читайте також:
- Названа область з найвищою врожайністю картоплі і буряка в 2020 році.
- Рентабельність вирощування цукрового буряка в Україні знижується.
- В переддень Нового року українські заводи переробили 82% цукрового буряка. До 29 грудня 2020 року підприємства цукрової промисловості виготовили 998,5 тис. тонн солодкого продукту.
