В Украине стало больше копченой рыбы


Навигация по разделу
В Украине стало больше копченой рыбы

В течение января-сентября 2021 года в Украине было произведено 3 000 копченой рыбы (включая филе, кроме тихоокеанского атлантического и дунайского лосося, селедки, форели, а также рыбьих голов, хвостов и брюх). Это на 9,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, — сообщает пресс-служба Государственного агентства мелиорации и рыбного хозяйства Украины.

Рост производства рыбной продукции наблюдается по таким товарным позициям как:

  • вяленая рыба, сушеная, соленая или несоленая, а также соленая, но не сушеная рыба, рыба в рассоле (кроме копченой, филе и рыбьих хвостов, голов и брюх) — 7,8 тыс. тонн (+3,2%);
  • готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и готовых рыбных блюд) — 9,8 тыс. тонн (+13,9%);
  • сушеная и вяленая рыба — 3,6 тыс. тонн (+5,9%);
  • соленая селедка — 2,5 тыс. тонн (+3%);
  • икра других рыб — 2,8 тыс. тонн (+13,4%).

Интересно! Если в водоёме очень грязная вода, обитающие в ней рыбы могут менять пол.

Кроме того, с начала года в Украине было произведено:

  • готовых продуктов и консерв из сардины, сардинелы, кильки и шпротов (целых и нарезанных кусочками в уксусе, маринаде и томате) — 8,5 тыс. тонн;
  • готовых продуктов и консерв из сельди (целые и кусочками, кроме готовых рыбных блюд и фарша) — 2,3 тыс. тонн;
  • солёной рыбы (кроме сельди)— 1,5 тыс. тонн;
  • готовых продуктов и консерв из другой рыбы, целые или кусочками в уксусе, маринаде, масле и томате (кроме фарша и готовых рыбных блюд) — 1,1 тыс. тонн;
  • готовых продуктов и консерв из скумбрии, целые или кусочками в маринаде, уксусе, томате (кроме фарша и готовых рыбных блюл) — 459 тонн.

Учитывая текущую динамику, есть все основания полагать, что в дальнейшем ситуация существенно не измениться. Копченая рыба

Читайте также:

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео