Україна збирається імпортувати турецьку муку, що призведе до подорожчання хліба. У об'єднанні підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлебпром" кажуть, що ціни на таку продукцію можуть збільшитися в 4 рази. Про це повідомляє "Перший діловий".
Як відомо, у 2022 році планують виготовляти хліб за спрощеною технологією, що позначиться на якості продукції, кажуть експерти.
У "Укрхлебпромі" відзначили, що така ситуація пояснюється значним подорожчанням газу та масовим експортом високоякісної пшениці.
Незважаючи на те, що в Україні у 2021 році зафіксовано рекордний врожай зернових, якісної пшениці для виробництва хліба та випічки катастрофічно не вистачає. Крім того, фахівці прогнозують подорожчання інших продуктів, до складу яких входить пшениця.
Інші новини:
- У Волинській області почали виготовляти особливу муку.
- Аргентина стала першою країною, яка затвердила використання засухостійкої генетично модифікованої пшениці, що викликало гостру критику з боку крупної експортної сільськогосподарської галузі країни.
- Дослідження показало, що біла мука зараз корисніша, ніж за останні 200 років.
