Самой большой проблемой украинских садоводов, заинтересованных в выращивании миндаля, является посадочный материал.
Украинские сорта после аннексии Крыма теперь принадлежат России, заявил владелец крестьянского фермерского хозяйства (КФХ) им. академика Унанова Василий Бабанский во время конференции «Миллион с гектара».

В КФХ им. академика Унанова начата работа по производству саженцев миндаля. За основу для новых сортов были взяты районированные сорта Десертный (раннего созревания) и Приморский (среднего созревания), которые наиболее хорошо подходят для промышленного садоводства на территории Украины.

Чаще всего в него подмешивают 1-2% горького миндаля для усиления орехового вкуса в изделии. Без этой примеси присутствие миндаля в лакомстве может остаться незамеченным. Горький миндаль широко используется для производства парфюмерии из-за сильного аромата.