Переїхавши в Запоріжжі, німець Маттіас Хенце одружився на українці і взявся облаштовувати господарство. Подружжя вирощує спаржу і артишоки у своєму господарстві на території села Канівське Запорізького району. Крім того, фермери розводять унікальних чорних і блакитних курей.
У господарств Маттіаса і Інги Хенце близько 100 звичайних курей, є ще й дивовижні чорні і блакитні птиці. Яйця від екзотичних курей подружжя вже реалізують, поки м'ясо не продавали.
Крім курей подружжя вирощують близько 20 кіз, з молока яких виробляють сир на продаж. Надалі фермери планують розширити та удосконалити це виробництво, розповідає Маттіас Хенце.
За його словами, яйця незвичайних курей продаються по 200 грн/шт. Їх купують не для вживання в їжу, а заради розведення дивовижного птаха. Тушка чорної курки може коштувати до 400 грн/кг. У чорних курей і м'ясо такого ж кольору. Цей екзотичний продукт фермери планують пропонувати рестораторам, які займаються східної і китайською кухнею.
- Вірменія відхрестилася від російської курятини
- В недорогих супермаркетах Німеччини продається половина курячого м'яса забруднена бактеріями
- Росія відправить в Туніс м'ясо, молоко і... аудиторів
- Російським пташникам вдалося обігнати американців у «курячому питанні»
- Жителі Гонконгу переходять на російське м'ясо
Також подружжя Хенце розбили фруктовий сад. Пара планує створити власний успішний бізнес, який би забезпечив благополуччя для всієї сім'ї, а також здорове харчування і можливість робити улюблену справу — займатися землею, птахівництвом і тваринництвом.
Маттіас Хенце не збирається повертатися на батьківщину і бачить майбутнє своєї родини та бізнесу в Україні.
