Соління і квашення на зиму — важливий етап літнього періоду, від успішності якого залежить інтенсивність овочевих страв в холодну пору року. Найчастішими претендентами на засолювання вважаються огірки і помідори, які кожна господиня заготовлює у ...

Взимку з засолювань дуже добре йдуть солодкі м'ясисті бочкові помідори. Щоб плоди на смак були, як бочкові, зовсім не обов'язково мати бочкою. Із статті можна дізнатися, як легко і просто приготувати такі в різних ємностях в домашніх умовах. Кілька ...

Кожна досвідчена господиня напевно має свій фірмовий рецепт приготування солоних зелених помідорів, який перевірений часом і схвалений членами сім'ї або гостями. Але деколи буває складно визначитися, яким способом засолити помідори і як це правильно ...

У літній час хочеться якомога більше страв готувати з сезонних продуктів, серед яких і смачні, соковиті помідори. Найпростіший спосіб їх приготувати — зробити малосольну закуску. Вона відмінно доповнить повсякденне меню і припаде до смаку всім ...

Поширеним методом консервування томатів є засолювання. Існує кілька способів засолювання, які докладно описані в цій статті. Можливо, в ній ви також зустрінете знайомий бабусин рецепт. Способи засолювання помідорів в каструлі Існує два способи ...