Назад
Де і в яких регіонах росте кедр

Де і в яких регіонах росте кедр


Де і в яких регіонах росте кедр

Для жителів Росії кедр — це не що інше, як сибірська сосна (вона ж кедрова і кедр сибірський). Але насправді це різні рослини —вічнозелені дерева з родини Соснові. Кедрові горіхи ростуть саме на сибірської сосни, а кедром її називають за зовнішню схожість. Корисно дізнатися, де саме ростуть плоди, в якій зоні, а також чому їх немає в Білорусі.


Де ростуть кедрові горіхи в Росії

Сибірська сосна — затребуваний вид, що росте в тайзі, горах і на болтах в дикій природного місцевості. Рясно росте в північній частині Китаю (головна різновид — китайська біла, або Pinus Armandii), Афганістані (найбільш популярна Pinus Bungeana), в Монголії. В Європі урожай збирають переважно зі швейцарською і кам'яної (Pinus Pinea) сосни, а в Азії — з Chilgoza Pine (росте в Гімалаях) і Pinus Koraiensis (можна побачити в Кореї). Зростає і на російських територіях у величезній кількості, і найчастіше це сосна стланиковая і кедрова.

Важливо! Те, що росіяни звикли іменувати кедровим горіхом, насправді не має нічого спільного з кедром, так як його насіння неїстівні. А у їжу вживають горіхи сибірської сосни, в тому числі затребувані шкаралупа, масло, молочко і навіть борошно з таких плодів.

Основні зони вирощування кедрових горіхів, стягуються з кедрової сосни (назва образне, так як до цього кедру немає прямого відношення), в Росії такі:

  1. Карелія.
  2. Крим.
  3. Сибір, здебільшого Західна.
  4. Місто Анапа.
  5. Урал (на захід від гір і аж до Тиманского кряжу).
  6. Свердловська, Вологодської, Архангельська і Московська області, Підмосков'ї, рідше Костромська область.

Основні зони вирощування кедрових горіхів Кедрова сосна плодоносить через 20 років зростання. Дозрівання плодів віднімає 2 роки, але вони відрізняються унікальним складом, багатим корисними мінералами, білками, амінокислотами, жирами, мікроелементами і вітамінами.

Важливо! Практично у всіх видів сосен стандартна тривалість дозрівання насіння. Від моменту утворення шишок безпосередньо до опадання 2 роки.

Корисно знати, що різні види сосен мають свій ареал проживання в Росії, а саме:

  1. Сосна корейська. Її первісна батьківщина — це Японія, а в РФ рослина зустрічається на Далекому Сході, зокрема, в Приамур'я, Примор'я, в Хабаровському краї. Висота становить — до 60 м. Пагони досить великі, видозмінені. Одне дерево може дати до 500 шишок, з яких близько 150 штук будуть мати відмінну наповнюваність. Семеношение відбувається кожні 4 роки, але в диких умовах рослина повноцінно дає шишки кожні 10-15 років.Сосна корейська
  2. Сосна сибірська. Вона зустрічається переважно в Європейській частині, а саме в Східному Сибіру і в північно-східній частині регіону. Головне скупчення спостерігається в Євроазіатської тайговій частині. Сосна сибірська
  3. Кедровий стланик. Це один із найближчих родичів сосни сибірської, що представляє собою чагарник низькорослого типу. І він виростає від північній частині Євразії аж до полярного кола, причому переважно на схилах гір і рівнини, зрідка на Чукотці (у регіонах приполярного кола), в Хабаровському краї (по південній межі). Шишки мають компактні розміри, а самі горіхи не такі маслянисті. Період плодоношення починається через 20 років зростання, і освіти формуються через 3 роки аж до досягнення рослиною віку близько 200 років.Кедровий стланик

Збір горіхів кедра зазвичай починається в першій половині вересня. Але точні терміни завжди визначаються погодними умовами літнього сезону, на який припадає період дозрівання. Оптимальна пора для дозрівання і подальшого легкого осипання шишок — літо з високою вологістю. Якщо ж стояла засуха, то плоди будуть міцно зафіксовані на гілці допомогою смоли, а значить, будуть опадати погано.

Знаєте ви? Pinus Sylvestris — це сама стара сосна в світі. Її вік складає близько 4800 років.

Збивати насіння, які не дозріли, заборонено. Це завдає шкоди кормову базу птахів і тварин, що мешкають у даній місцевості. Пізній збір завжди обмежений сезоном полювання. Коли вперше випадає сніг, заготівля горіхів вважається закінченою, і зазвичай це кінець жовтня. Навесні горіхи збирають з квітня по травень, причому приділяють увагу саме опалим плодам. Це призводить до того, що результативність весняної заготовки на порядок нижче.

В якій зоні росте кедр

Ареал поширення кедра — лісова зона, зокрема, Росії. Дерево зустрічається переважно у групових посадках, тобто утворює цілі ліси. Останні нерідко називають темнохвойну тайгою. У північній частині кедр зазвичай росте на малих висотах — 100-200 м. А ось на півдні росте на висоті 1000-2400 м. Рослина стійка до морозів до -60°С. Кедр

Чому в Білорусі не ростуть кедри

У Білорусії сибірська сосна практично не зростає, тому знаходити шишки не вийде. Основна причина полягає в невідповідному грунті, а саме його кислотності. Другий фактор — більш висока температура повітря в порівнянні з Сибіром, рідним місцем зростання кедра. По суті, для нормального росту сосни потрібна волога і сніг, чого на білоруських землях немає в достатній кількості.

Знаєте ви? найпростіший спосіб чищення від шкаралупи кедрових горіхів — замочування їх в мінеральній або просто фільтрованої води на 0,5–1 добу. Це призводить до того, що плоди розбухають, шкірка стає м'якою, і розколоти її можна навіть пальцями.

Є винятки, коли кедрову сосну вирощують примусово в спеціальних, практично тепличних умовах. Для цього беруть молодий саджанець, для якого створюють спеціальну грунт, необхідну кислотність і зверху присипану тирсою. Рослину регулярно поливають, так як пересушування дуже небезпечно. Причому в 1-й рік життя дереву потрібно тінь, прополка бур'янів. Але і в цьому випадку потрібно підготуватися до дуже повільного зростання — буквально на 50 см виросте рослина за перші 5 років, але далі справа піде швидше. Кедр Кедрові горіхи виростають практично по всьому світу, про що свідчать розроблені ботанічні карти з позначками місць зростання цих вічнозелених рослин. Виділяють також і деякі інші види сосен, мають придатні для вживання насіння.

Але найкращими по своїй енергетичній цінності, а також хімічним складом вважаються саме плоди сибірської сосни. Варто відзначити і насіння кедрового стланика, які теж гарні за змістом всіляких активних речовин, але трохи поступаються по концентрації корисних жирів.

Ця стаття була корисною?
13 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео