Назад
Польза и вред алкоголя на основе кедровых орешков и особенности его приготовления

Польза и вред алкоголя на основе кедровых орешков и особенности его приготовления


Польза и вред алкоголя на основе кедровых орешков и особенности его приготовления

Ядро кедрового ореха, представляющего семя шишки вечнозелёного хвойного дерева из семейства Сосновые, является ценным продуктом, который отлично усваивается. Богатство полезных веществ характеризует плоды кедровой сосны. Их можно употреблять непосредственно в пищу, кроме этого, из них делают различные алкогольные напитки, о которых пойдёт речь в материале статьи. Предлагаются также к рассмотрению рецепты приготовления настойки.

Свойства алкоголя из кедровых орехов

В состав орехов и настоек на них входят:

  • минеральные вещества и витамины, которые способствуют улучшению работы иммунитета;
  • жирные кислоты, защищающие желудок от повреждений.

Важно! Назначать курс лечение кедровицей самостоятельно нельзя — важно проконсультироваться с лечащим врачом.

Польза

  • Напитки из кедровых орехов и алкоголя имеют положительное влияние на организм и помогают:
  • при желудочно-кишечных расстройствах;
  • выведению солей;
  • регенерации кожи;
  • повысить потенцию;
  • очищать лимфу и кровь;
  • повышать иммунитет;
  • при расстройствах слуха, а также зрения.

Лечить настойкой можно различные заболевания: простудные и почечные, ревматизм и гипертонию, гнойники и нарывы.

Польза кедровых орехов

Вред и противопоказания

  • Как и всякий алкоголь, напиток из плодов хвойного растения не рекомендовано употреблять некоторым людям. Противопоказаниями являются:
  • беременность и лактация;
  • возраст до 12 лет;
  • обострение заболеваний;
  • болезни печени;
  • время приёма лекарственных медицинских средств;
  • наличие аллергической реакции.

Важно! Неправильное применение кедровицы вызывает ряд побочных эффектов, например, диарею и кожные раздражения.

Рецепты в домашних условиях

Кедровица, кедровка и «кедрушка» — так принято называть алкогольный напиток на основе орехов сосны кедровой, который приготавливают в домашних условиях. Рецепты настоек представлены ниже. Сделать их можно как на водке, так и на спирту и самогоне.

Старый сибирский способ приготовления «кедрушки» давно пользуется популярностью. Он описан первым.

Рецепт №1

легко

Настойка на спирту

1,5-1,7 л34 дня
Шаги
4 ингредиента
  • орехи колотые

    100 г

  • спирт (разбавленный до 45%)

    1 л

  • вода очищенная

    1 л

  • мёд натуральный

    100 г

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
475 ккал
Белки
0,94 г
Жиры
3,29 г
Углеводы
8,62 г
  1. Возьмите ёмкость и насыпьте в неё очищенные орехи.
  2. Залейте их крутым кипятком (вода должна покрыть орехи).
  3. Отложите ёмкость на 4 суток в тёплое помещение.
  4. Слейте спустя положенное время жидкость.
  5. Затем добавьте в посуду с разбухшими орехами мёд и спирт.
  6. Хорошо размешайте.
  7. Настаивайте напиток в тёмном и прохладном месте в течение 1 месяца.
  8. После этого настойку профильтруйте.
  9. Разлейте кедровицу в стеклянную тару и храните в холодильнике. Срок хранения — не более трёх лет.

Знаете ли вы? Кедровая древесина известна издавна: из неё изготавливали саркофаги и строили дворцы.

Рецепт №2

легко

Настойка на водке

1 л15 дней
Шаги
6 ингредиентов
  • орехи в скорлупе

    50 г

  • водка

    0,5 л

  • цедра апельсиновая

    3 г

  • лист чёрной смородины

    2 шт.

  • ванилин

    1/2 ч. л.

  • сахар

    1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
150 ккал
Белки
0,73 г
Жиры
2,6 г
Углеводы
3,68 г
  1. Орехи несколько раз нужно ошпарить кипятком и промыть проточной водой.
  2. Далее следует очистить их от скорлупы.
  3. Затем поместить орехи, цедру, ванилин, листья смородины и сахарный песок в одну общую тару.
  4. Залить водкой все ингредиенты и хорошо перемешать.
  5. Далее требуется плотно закрыть ёмкость и отправить её в тёмное место при комнатной температуре. Настаивать около 10 суток.
  6. Теперь кедровку важно хорошо профильтровать.
  7. Затем поставить в холодильник на 4 суток.
  8. Готовый напиток имеет коньячный тёмный оттенок.

Важно! Данный напиток можно изготавливать на скорлупе — это более дешёвый метод, при котором вкус и характеристики настойки не хуже.

Рецепт №3

легко

Настойка на самогоне

0,5-0,6 л14 дней
Шаги
6 ингредиентов
  • неочищенные орехи

    40 г

  • апельсиновая цедра

    3 г

  • ванилин

    по вкусу

  • лист чёрной смородины

    1 шт.

  • сахар

    1 ст. л.

  • самогон очищенный

    0,5 л

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
272 ккал
Белки
1,19 г
Жиры
4 г
Углеводы
6,76 г
  1. Первым шагом нужно слегка заварить орехи. Их нужно залить кипящей водой, через 5 минут слить жидкость. Эти действия повторить трижды.
  2. Затем орехи следует поместить в стеклянную ёмкость, добавить туда остальные ингредиенты, кроме водки.
  3. Далее — залить водкой и перемешать тщательно.
  4. Теперь нужно закрыть крышкой ёмкость и поставить в тёплое помещение без освещения на 10 суток.
  5. Через каждые пару дней следует встряхивать банку.
  6. После десятидневного срока важно процедить напиток.
  7. Затем поставить его в холодильник на 4 дня.
  8. Кедровка готова.

Особенности применения настойки

Кедровку правильно принимать в виде капель либо отмерять количество чайной ложкой. Приём напитка в качестве алкогольного возможен, но не является рекомендуемым.

В качестве иммуностимулятора кедровка используется так: 1 ч. л. на 50 мл воды трижды в сутки, за полчаса до еды.

При суставных болях: от 15 до 25 капель дважды в день, за полчаса до приёма пищи. Такое лечение проводится курсами в 1 или 2 месяца с тридцатидневным интервалом.

Знаете ли вы? В платяном шкафу, построенном из кедровой древесины, не заводится моль.

  • Важно соблюдать меры предосторожности:
  • настойку можно смешивать только с водой или чаем;
  • начинать курс требуется с небольшого количества капель (5–10 трижды в день), понемногу увеличивая количество;
  • при желудочно-кишечных заболеваниях напиток употребляется не до, а после еды;
  • в течение года можно проводить только 4 курса лечения.

В народной медицине

Народной медицине настойка известна как средство при ревматизме и от отёков, при болезнях глаз. Напиток очищает кровь от токсичных веществ. Считается, что регулярный приём целебного средства обновляет клетки организма. Существует множество предположений, что лечебная кедровка способна бороться с онкологическими заболеваниями. Кедровицу в народе принято также использовать в качестве примочек и компрессов.

Кедровка

В косметологии

Даже в косметических целях используется кедровка. Для омолаживающего эффекта и придания коже лица упругости настойку наносят на вату и протирают лицевые зоны — лоб, щёки, подбородок.

Такое средство помогает:

  • против угрей;
  • при раздражении.

Более широко и часто в косметологии применяется кедровое масло.

Знаете ли вы? Семена кедра настоящего являются несъедобными, их даже грызуны не едят.

Отличные лечебные свойства кедра и лекарственных средств, настоянных на орехах или скорлупе, помогают при широком спектре заболеваний. Осторожное внутреннее применение настойки даёт хороший результат. Принимая решение использовать препарат в виде капель, человек должен оповестить своего врача и получить его согласие. Втираемое в кожу, это средство способно предотвращать болевые ощущения и омолаживать кожу.

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео