Назад
Чим корисні кедрові горіхи для організму жінок

Чим корисні кедрові горіхи для організму жінок


Навігація по розділу
Чим корисні кедрові горіхи для організму жінок

Насіння кедрової сосни мають безліч корисних властивостей для людини. У чому їх особливість, яка харчова цінність і чим вони корисні для організму жінок, розглянемо детальніше.


Хімічний склад і харчова цінність кедрових горіхів

Кедрові горіхи — цінний продукт, калорійність якого 680 кКал. Вуглеводи складають 13%, жири — 68%, білки — 13,7%. Крім цього, вони містять безліч корисних вітамінів, мінералів і мікроелементів. Найбільш цінними для організму є вітаміни групи В, Е, К, А, F, D, С.

Білок в горіхах відрізняється від інших великим вмістом найбільш дефіцитних для організму амінокислот (метіонін, лізин, триптофан). Насіння містить ряд корисних мікро - і макроелементів: калій, фосфор, магній, кальцій, цинк, залізо.

Амінокислотний склад ядра кедрового горіха

Чим корисні для жінок

Для жінок важливо зберегти здоров'я, відновити працездатність і енергію, уповільнити процес старіння і знизити рівень споживання калорій при схудненні. Всі вимоги можуть бути задоволені споживанням кедрових горіхів або їх складових в їжу.

Знаєте ви? Кедрова сосна і кедр різні рослини. Насіння кедра неїстівні.

Корисні властивості

Кедрові горіхи рекомендують застосовувати при зниженому імунітеті і втрати сил, при авітамінозі, для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, при дефіциті йоду, при ревматизмі, артритах і подагрі. Вони містять антиоксиданти у великій кількості, тому нейтралізують вільні радикали. Застосовуються при лікуванні атеросклерозу, захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, органів дихання і неврозів.

Після 50 років

Кедрові горіхи завдяки корисним властивостям допоможуть стабілізувати фізичний стан і психоемоційний фон у жіночому організмі в період менопаузи. Завдяки вітаміну До зміцнять кісткову тканину і попереджає розвиток остеопорозу.

Кедрові горіхи для жінок

При вагітності і лактації

Під час вагітності і лактації організм жінки як ніколи потребує корисних елементах. Всього 50 г горішків в день, і організм отримує всі необхідні речовини. При лактації склад молока значно поліпшується. Але необхідно вводити поступово в їжу горіхи після пологів починаючи з другого місяця.

  • ПлБудущим мамам горіхи допоможуть:юсы
  • зменшити токсикоз;
  • зміцнити імунітет;
  • поліпшити травлення;
  • сприяти нормальному розвитку плоду;
  • зміцнити кісткову тканину дитини і матері;
  • поліпшити згортання крові і кровообіг плоду;
  • підвищити гемоглобін;
  • благотворно вплинути на центральну нервову систему матері і дитини.

Знаєте ви? Археологи з'ясували, що кедрові горіхи були в пошані ще у стародавніх греків і римлян.

При схудненні

Горіхи містять білки, які повільно розщеплюються, і тому організм не відчуває голод. Леноленова кислота на 72% є складовою олії кедрового горіха. Вона відноситься до Омега-6 ненасичених кислот і необхідна організму для нормальної життєдіяльності.

Споживаючи горіхи, організм отримує всі необхідні елементи, виробляється гормон холецистокінін, що відповідає за ситість організму і таким чином пригнічує апетит.

Кедрові горіхи для жінок при схудненніЯкщо їсти кедрові насіння за 30 хвилин до їжі, то можна зменшити більш ніж на третину споживання їжі.

Протипоказання та можливу шкоду

Серйозних протипоказань при вживанні кедрових насіння немає. Хіба що категорично не рекомендується давати їх дітям. При проковтуванні вони можуть потрапити в дихальні шляхи.

Ознайомтеся
Чем полезен кедровый орех для организма мужчины

Це дуже небезпечно, оскільки видалити їх звідти можна тільки оперативним шляхом.

Також не слід вживати людям з алергічною реакцією на горіхи. У них в роті виникає металеве післясмак. Щоб позбутися від нього — не їсти зовсім.

Вагітним і годуючим мамам слід дотримуватися норму. Краще починати їсти їх невеликими порціями і стежити за станом організму і поведінкою дитини.

Надмірне вживання може негативно позначитися на стані здорової людини. Можлива нудота, сонливість, проблеми з шлунком і кишечником.

Слід враховувати, що горіхи містять білок, тому кількість м'яса в раціоні слід скоротити. При регулярному вживанні 50 г насіння в день 2-3 рази в тиждень необхідно дотримуватися вегетаріанську дієту.

Як визначити якість і вибрати при покупці

Якісне насіння кедра повинні мати яскраво-коричневий окрас з трохи світлими кінчиками і приємний запах. Якщо кінчики темні, то це говорить про те, що горіх не свіжого врожаю. На кожному неочищеному насіння присутній темний бік. Якщо його немає, то порожній горіх.

Як вибирати і зберігати горіхи

При покупці краще віддати перевагу неочищеним насінням. Вони повинні бути однакового розміру, без пошкоджень і при падінні з невеликої висоти видавати металевий звук. При покупці в магазині не забудьте перевіряти дату заготовляння та термін придатності.

Скільки і коли краще є

Добова норма для дорослого становить 50 м, для дитини — 25-30 р. Дітям до 3 років вживання заборонено. Із-за вмісту білка даний вид горіхів вважається дуже алергенним для маленьких дітей. А от з 4 років можна поступово вводити в раціон, адже, маючи цінний хімічний склад, горіхи стануть відмінною харчовою добавкою — за деякими показниками вони цінніші фруктів і м'яса.

Знаєте ви? У шкаралупи кедрових горіхів містяться дубильні речовини. Її використовують для вичинки і фарбування шкіри і як мульчу в ландшафтному дизайні.

Застосування

Людиною використовується все: і ядро, і шрот, що залишився після віджимання масла, і шкаралупа. Олія — цінний продукт, корисність та ефективність якого максимальна. Воно нормалізує обмін речовин, уповільнює старіння клітин, знижує рівень холестерину.

Використовується в кулінарії, фармакології, косметології. Шрот використовують у кулінарії як смакову добавку для збагачення їжі мікроелементами і вітамінами. Шкаралупу застосовують для створення лікувальних настоянок та бальзамів.

Як почистити кедрові горіхи

У кулінарії

У кулінарії кедрові насіння застосовуються дуже широко. Їх можна використовувати замість будь-якого виду горіхів в тортах печиві і салатах. Але існують страви, в яких кедровий горіх є незамінним інгредієнтом. Наприклад, для італійського соусу «Песто» або сухого печива «Біскотті».

В кулінарних рецептах часто використовують підсмажений горіх. Це надає йому кращі смакові якості, але корисно вживати все ж горіх натуральний. Якщо експериментувати на кухні, то можна додавати кедрові насіння і хліб, і піцу, і морозиво, і коктейлі, і т. д.

У народній медицині

Кедрові горіхи позитивно впливають на організм жінок. Речовини, що входять до їх складу, знижують біль при місячних, борються з безпліддям, хронічною втомою, зниженим лібідо. Шкаралупу разом з горіхами використовують для приготування настоянки.

Вона допоможе нормалізувати роботу організму: очистить кров і лімфу, поліпшить зір і слух, нормалізує обмін речовин, позбавить від геморою, неврозу, сечокам'яної хвороби, хвороби печінки. Її використовують також як розтирання при застуді, ревматизмі, суглобових болях, подагрі.

Кедрові горіхи для здоров'я жінок

Краще для її приготування використовувати свіжі горіхи з нетвердою шкаралупою. Якщо тверда шкаралупа, то горіхи необхідно розтовкти. Для приготування настоянки 1 кг горіхів слід залити 1 л кип'яченої води і настоювати 4 дні.

Далі необхідно додати 1 л горілки і настоювати в темному місці близько місяця. Після проціджування додають 1 л меду. Вживають настоянку по 2 ст. ложки перед їжею. Товчені горіхи з медом або горіхове масло використовують у народній медицині при лікуванні будь-яких проблем з ШКТ.

У косметології

У косметології кедрові горіхи застосовують маски і скраби оскільки вони володіють антибактеріальними властивостями.

Важливо! Відваром з шкаралупи кедрового горіха можна надати волоссю каштановий відтінок.

Для шкіри

Застосовують свіжоприготовані з'єднання при висипах на шкірі й запаленні шкіри, для живлення і розгладження зморшок. Для цього 2 ложки сирих очищених ядер подрібнюють в порошок і додають до приготовленої суміші.

Рецепт живильної маски простий: пів-ложки кисломолочного продукту змішують з горіховим порошком. Для жирної шкіри використовують кефір, для сухої — сметану. Маску тримають 15 хвилин і змивають теплою, а потім холодною водою.

Маска з подрібненими горіхами кедра

Можна урізноманітнити цей рецепт маски, додаючи свіжі ягоди (малину або полуницю). Скраб готують з одного білка, декількох крапель ромашкового масла і горіхового порошку. Наносять на обличчя, масажують близько 4 хвилин і змивають водою.

Для волосся

Стан волосся в основному залежить від правильного харчування і розумного догляду. Кедрові горіхи завдяки комплексу вітамінів Е і добре діють на зростання волосяного покриву. Білок є будівельним матеріалом в процесі росту волосся, а горіхи допоможуть цього процесу. Сухість волосяного покриву свідчить про нестачу вітамінів, тому при виникненні проблеми необхідно переглянути раціон харчування.

Важливо! Крім кедрових горіхів, красу волосся можна поліпшити, регулярно вживаючи в їжу рибу і морепродукти, спаржу, цибуля, часник, насіння соняшника, огірки.

Використання масла і шкаралупи

Масло з кедрових горіхів — засіб від 100 хвороб. Воно широко використовується як в народній медицині, так і в офіційній. Застосовується при панкреатиті, холециститі, гастриті, варикозному розширенні вен, хворобах ШКТ, опіках і обмороженнях, анемії, порушеному ліпідному обміні, облисінні, ламкості волосся та нігтів.

Сыродавленное нерафіновану олію застосовують по 1-2 чайні ложки 2-3 рази на день за півгодини до їжі. Курс прийому-30 днів. Олія не ковтають, а розсмоктують. Також цей цілющий продукт використовують для салатів і масажу. Воно омолоджує шкіру і запобігає шкірні захворювання.

Масло кедрового горіха

Золу з шкаралупи горіхів застосовують для видалення небажаного волосся. Для цього 250 г шкаралупи спалюють і отриману золу змішують з водою або рослинним маслом. Суміш наносять на 10 хвилин, після чого витирають вологою серветкою.

Мелену шкаралупу використовують для приготування скрабу. Для цього порошок зі шкаралупи змішують з вівсяним борошном і додають трохи води для утворення кашки. Скрабом краще масажувати розпарену шкіру. Відвар з шкаралупи застосовують у вигляді примочок при ревматизмі, подагрі, артриті, екземі, люмбаго.

Зберігання горішків

При кімнатній температурі в шкаралупі горіх можна зберігати до року , в шишці — кілька років. Очищений горіх швидко псується. Його зберігають на холоді не більше 3 місяців.

Важливо! Неякісне насіння кедрового горіха мають темно-жовтий колір, прогірклий присмак і металеве післясмак.
Кедрові горіхи — корисний і досить дорогий продукт харчування. Щоб вони принесли користь організму, варто вивчити їх склад, застосування та знати міру у вживанні.

Ця стаття була корисною?
77 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео