Всім відомі безсумнівні корисні властивості кедрових горіхів для організму людини, які збирають з гілок сибірської сосни. Вони є багатим джерелом вітамінів, жирних кислот, мінералів, які підвищують працездатність, покращують склад крові, лікують анемію, нормалізують нервову систему. Але багатьох батьків турбує питання: чи можна давати кедрові горішки дітям, і з якого віку їх можна вводити в раціон.
Склад кедрових горішків
На насіння кедрового горіха міститься велика кількість корисних речовин. У 100 г продукту міститься: 15,6 г білків, 28,4 г вуглеводів і 56,0 г жирів. Загальна калорійність — 680 ккал. Основна маса білка — легкоусвоювані замінні та незамінні амінокислоти.
Жири представлені в основному групою поліненасичених жирних кислот, найбільше — олеїнової кислоти. З вуглеводів переважають клітковина та крохмаль. У складі є органічні кислоти, знайдено також лимонну. Цей продукт зовсім не містить холестерину.
Повний набір корисних речовин у ядрі наступний:
- Вітаміни: А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин), С, E, PP, фолати, пантотенова кислота, ніацин.
- Мінеральний комплекс представлений цинком, марганцем, залізом, міддю, кальцієм, магнієм, фосфором, кобальтом, йодом, натрієм, алюмінієм.
- Інші компоненти: лецитин, геміцелюлоза, харчові волокна.
Можна дітям кедрові горішки
Дітям дозволено вживання цього виду горішків. Вони повинні обов'язково бути в меню, оскільки сприяють нормальному розвитку організму, допомагають процесу зміни молочних зубів на постійні. Горішки корисні при зниженому імунітеті. Крім того, вони смачні і солодкі, що особливо подобається дітям.
З якого віку дітям можна давати кедрові горішки
Найбільш підходящий вік для введення в раціон корисної ласощі - не раніше 3 років. Деякі лікарі рекомендують починати давати їх дитині навіть у 4 роки, не раніше. У віці молодше трьох років неокріпший дитячий шлунок не може впоратися з такою кількістю жирів.
Як поживну добавку кедрові горішки починають давати по кілька грамів і поступово доводять до 20 г на день. Якщо дитина добре переносить горішкове додаток, порції можуть бути збільшені до 30-50 г 2 рази на тиждень.
Чим горішки корисні для дітей
- Сім'я сибірського кедра прекрасно зміцнює імунітет, а вживання додатково грецьких горішків закріплює ефект. Крім того, горішки корисно вживати з таких причин:
- містять потужний комплекс антиоксидантів;
- стимулюють синтез гормону росту, покращують стан слизових оболонок і шкіри;
- завдяки вітаміну D зміцнюють зуби та кістки шляхом підтримки обмінних процесів у кістковій тканині;
- виконують профілактику захворювань хребта та суглобів;
- заспокоюють збуджену психіку малюка й забезпечують спокійний сон;
- сприяють розвитку головного мозку, статевих і зорових органів, нирок;
- комплекс жирних кислот у складі ядра формує і зміцнює клітинні оболонки в зростаючому дитячому організмі;
- корисно впливають на фізичний та розумовий розвиток;
- зміцнюють зубний емаль, знімають запалення.
Протипоказання та можлива шкода
Крім користі, будь-який продукт може завдати і шкоди. Що стосується кедрових горішків, то варто пам'ятати, що дітям молодше трьох років давати їх не можна, оскільки, крім непереносимості жирів, горішок має дуже маленький розмір, і малюк може легко вдихнутися ним. Основне протипоказання - алергічна реакція на ласощі.
