Лікувальні властивості і протипоказання вживання насіння анісу

Додати в обране

Facebook Telegram

90 лайків

3 коментаря

Аніс звичайний застосовують з лікувальними цілями з давніх часів. Свідченням тому є згадки в працях відомих давньогрецьких лікарів. Сьогодні це рослина знайшло застосування в кулінарії, фармакології і народній медицині.

Лікувальні властивості насіння анісу

• Анісове насіння відрізняються багатим хімічним складом і здатні чинити ряд корисних дій на людський організм:
• розріджувати і виводити мокротиння при захворюваннях верхніх дихальних шляхів;
• знімати запалення;
• надавати протимікробну дію;
• посилювати апетит;
• покращувати лактацію;
• нормалізувати роботу печінки, підшлункової залози;
• виробляти проносний ефект;
• розширювати судини;
• знімати напруження гладкої мускулатури;
• виводити пісок і каміння з нирок;
• позбавляти від головних болів;
• усувати біль у горлі, охриплість;
• покращувати потенцію;
• заспокоювати нерви;
• омолоджувати шкірні покриви.

Склад насіння

Насіння анісу містять практично всі вітаміни. Особливо вони багаті вітамінами групи В: В1 (в 100 г — 22,7% від добової норми для людини), В2 (16,1%), В5 (15,9%), В5 (32,5%). Також у них багато вітаміну С — 23,3% і РР — 15,3%.

Унікальний їх мінеральний склад. Так, в 100 г вміщена подвійна добова доза заліза, денна норма марганцю і міді, 57% від необхідної кількості для людини калію, 64% кальцію, 42% магнію, 55% фосфору, 44% цинку.

Крім вітамінів, мікро - і макроелементів, в анісових плодах є олеїнова і лінолева кислоти Омега-6.

Застосування анісу в народній медицині

Анісове насіння активно застосовуються народними цілителями для терапії різних захворювань. На основі них готують різноманітні засоби: чаї, відвари, настої і настоянки.

Чай з насіння анісу

Анісовий чай популярний у різних народів світу, але особливо часто його вживають на Близькому Сході. В Європі ж цей напій частіше використовують з терапевтичними властивостями — для послаблення кишечника і поліпшення лактації. Чай характеризується приємним запахом і солодким смаком.

У народній медицині його використовують для того, щоб:

• налагодити травлення;
• усунути здуття;
• зміцнити імунітет;
• зняти менструальний біль;
• поліпшити потенцію;
• вивести мокротиння.

Готують його так:

1. Чайну ложку насіннєвої сировини кладуть в 200-300 мл окропу.
2. Дають постояти 10 хвилин.
3. Проціджують.
4. За бажанням додають мед або цукор.

Відвар

Анісовий відвар з насіння вживають з метою отримати сечогінний ефект, усунути запах з рота, вилікувати ангіну, поліпшити стан в критичні дні, посилити виділення молока при лактації, вивести мокротиння.

Рецепт відвару:

1. Закип'ятити 200 мл води.
2. Помістити в неї 2 ч. л. сировини.
3. Томити на паровій бані 30 хвилин.
4. Пропустити крізь марлю.
5. Ввести 1 ч. л. цукру.
6. Охолодити.
7. Пити засіб по 2 ст. л. тричі на добу до їди.

Настій

Настій анісу застосовують, щоб нормалізувати діяльність печінки і підшлункової залози, усунути безсоння, запори, позбавитися від зморшок. Щоб його приготувати, потрібно взяти 1 ч. л. подрібненого насіння, помістити їх в 200-250 мл окропу, настояти чверть години.

При нерегулярному спорожнення кишечника його п'ють по 2 ст. л. перед тим, як спожити їжу, при болях у шлунку — по ¼ склянки 4 рази в добу.

Щоб добре спати вночі, насіннєве сировину поміщають у склянку гарячого молока. Після охолодження напою до +40°С додають 1 ч. л. меду.

Настоянка на горілці

Анісова настоянка допомагає швидко вилікуватися при простудних захворюваннях.

Її готують з:

• насіння — 100 г;
• горілки — 1,2 л.

Крім описаних засобів власного приготування, в аптечній мережі також можна придбати ефірна олія анісу, виготовлене з подрібнених плодів, яке використовують для інгаляцій при ураженні інфекцією верхніх дихальних шляхів.

Особливості вживання анісу при втраті голосу

Кошти на основі анісу добре знімають запалення горла і голосових зв'язок.

При гострому ларингіті швидко відновити голос допоможе відвар, приготований таким чином:

1. Півсклянки насіння помістити в 200 мл кип'ятку.
2. Кип'ятити протягом чверті години.
3. Остудити до теплого стану.
4. Процідити.
5. Додати 50 мл меду (бажано липового).
6. Закип'ятити.
7. Влити 1 ст. л. коньяку.

Можливі протипоказання

Незважаючи на користь, засоби на основі анісових насіння можуть завдавати шкоди.

• Їх протипоказано вживати наступним категоріям осіб:
• вагітним;
• людям, які мають хвороби травної системи, зокрема виразку, коліт, підвищену кислотність;
• з алергією на продукт;
• з захворюваннями шкіри (акне, акне, запаленнями);
• дітям, які не досягли віку 12 років.

Насіння анісу, завдяки багатому вітамінно-мінеральним складом, мають безліч корисних властивостей на людський організм. Головне — правильно готувати засоби, дотримуватися рекомендацій та проконсультуватися з лікарем при наявності серйозного захворювання.