Ще в XVIII столітті визнали значущість цукрових буряків. Їх застосування дуже важливе для виробництва натурального цукру, адже його вміст у буряку становить більше 20%. Існує кілька видів цієї овочевої, але не столова, не кормова і не листова містять таку кількість цукру.
Звичайно, розраховувати тільки на характеристики посівного матеріалу не варто, адже так само потрібний правильний догляд. Режим поливів, підтримання рівня вологості ґрунту, повітрообмін, прорідження всходів, своєчасна підживлення, розпушування ґрунту та інші аспекти впливають на врожайність.
Яким же сортам цукрової буряків віддають перевагу
Богема
Богема нещодавно виведений середньостиглий сорт, придатний для вирощування на будь-яких типах ґрунту. Форма плодів кругла, але трохи здавлена, колір бордовий. Вага одного коренеплоду досягає до 350 г. Призначений для вирощування на відкритому ґрунті, дотримуючись відстані між рослинами до 15 см.
Араксія
Араксія гібрид німецького походження підвищеної врожайності. Зусиллями селекціонерів коренеплод був захищений від багатьох інфекційних захворювань. Висадка араксії відбувається незалежно від погодних умов, але на родючі ґрунти, до яких, як додаткове джерело поживних речовин, додають золу. Також, підвищити рівень цукру в овочі допоможе борна кислота. Вага одного коренеплода може досягати до 800 г.
Бона
Швидкостиглий сорт з соковитою та світлою м'якоттю. Культура відмінно переносить посуху і добре себе почуває в спекотну погоду. Буряк конусоподібної форми, може досягати до 300 г. Збір урожаю легко пройде, так як овоч розвивається на самому ґрунті. Необхідно стежити за поливом та підгодівлями. Щоб бона наростала картоплю, а не листочки, не допускається занадто азотних добрив.
Детройт
Сорт стійкий до заморозків, призначений для вирощування на відкритому ґрунті та в теплицях. Форма буряка стандартна, кругла. Овоч з ніжною шкіркою, вагою до 200 г. Висаджують на суглинистому та глинистому ґрунті з використанням мульчі для профілактики інфекційних захворювань.
Кларина
Гібридний сорт з максимальним вмістом цукру. Овоч конічної форми, середня вага одного коренеплоду 800 г.
Сорт з великим врожайністю та максимальним збором цукру з одного гектара.
Кларина стійка до шкідників і захворювань.
Успіх вирощування
Успіх вирощування залежить від багатьох факторів. Навіть найменші деталі, такі як полицювання, наполегливо працюють на свого господаря.
Для запобігання появі захворювань слід часто оглядати культуру: на листя можуть бути комахи. Перед поливом слід слабко прогріти на сонці воду, звичайна холодна водопровідна вода не рекомендується.
Також, здавалося б, солодкі сорти обов'язково повинні давати соковитий врожай з високим рівнем цукру, але не завжди це буває. Тому на допомогу приходять народні методи, такі як використання кухонної солі чи борної кислоти. На 10 л води розведіть 1 ст.л. солі. Цим розчином грядки поливаються тричі: коли зявиться шість листочків, коли плід вистрибне на 4 см і через півмісяця після цього.
6 кращих сортів буряка для відкритого ґрунту 
Сорт буряку Бордо: характеристика та особливості вирощування 
