Свёкла — тот овощ, без которого не обойтись на кухне ни одной хозяйке, ведь она — неотъемлемый компонент множества салатов, супов, знаменитого борща и других повседневных и изысканных блюд. Но для того чтобы получить вкусный и сочный овощ, нужно потрудиться и вырастить его, ведь взращённый собственноручно сахарный корнеплод намного вкуснее покупного. Решение выращивать свёклу тут же порождает сомнение: сеять культуру семенами или же избрать рассадный способ, который более подробно и рассмотрим в статье.
Можно ли сажать свёклу рассадой
Нередко огородники не придают особого значения выращиванию свекольных корнеплодов и не затрудняют себя сравниванием семенной и рассадной технологий. Избирают чаще всего посев овоща семенами. Но желающие получить свежие корнеплоды как можно быстрее обращаются к рассадному методу, который позволяет лакомиться блюдами с овощем на 3–4 недели раньше.
Молодая свекольная рассада довольно легко переносит пересадку в открытый грунт. Всхожесть семян, посеянных в открытый грунт, напрямую зависит от температуры воздуха и почвы. Так, если температура поднимется выше +20 ºС, то первые росточки появятся уже спустя 3–4 дня. При температурных скачках, период всходов может затянуться и до 3–4 недель.
Перед посевом семена рекомендуется предварительно прорастить — оставить на некоторое время во влажной марле, выдержав перед этим в растворе перманганата калия в дезинфекционных целях. Держать посадочный материал во влажной среде необходимо до тех пор, пока не проклюнутся первые росточки.
- Такая мера имеет свои преимущества:
- быстрая всхожесть проросших семян;
- повышенный иммунитет таких саженцев к болезням, условиям среды;
- саженцы, выросшие из проросшего посадочного материала, быстрее адаптируются к пересадке в открытый грунт.
Как и когда посадить свёклу на рассаду
Хоть посадка сахарного корнеплода рассадой — дело не хитрое, всё же стоит ознакомиться с некоторыми особенностями.
Основные правила посева
Перечень основных правил посева свекольной рассады таков:
- Основная цель посадки – получение хорошего урожая. Для её достижения первым делом нужно позаботиться о выборе качественного семенного материла. Проще приобрести семена в специализированных агрономических магазинах, но можно также собрать их самостоятельно. Так, первый год, к примеру, вы выращиваете несколько сортов на пробу. Выбрав самый вкусный и подходящий сорт, оставляете несколько растений на следующий год, именно с них вы будете собирать семена.
- При выборе сортов культуры стоит обратить внимание на такой критерий, как устойчивость к цветушности.
- Следует позаботиться об условиях, где будет произрастать рассада: место должно быть хорошо освещённым и тёплым. До того как появятся первые всходы, опытные огородники советуют поддерживать в помещении температуру +18...+20 ºС, с появлением первых ростков температурный режим стоит снизить до +14...+16 ºС. Понижение температуры ниже указанных пределов может привести к стрелкованию будущих растений, то есть вместо хорошего урожая корнеплодов вы получите обильный урожай их семян. Рассаде нужно получать достаточное количество света: 12–14 часов в сутки она должна находиться в освещённом помещении. Почву следует избрать качественную и плодородную. Стоит позаботиться о регулярном проветривании места, где будут находиться ёмкости с рассадой.
- Сбор семян на посадку можно осуществлять только со здоровых растений, чтобы в дальнейшем получить здоровую рассаду.
- Перед посевом следует провести калибровку посевного материала, то есть отделить здоровые и качественные семена от плохих. Важно, чтобы плоды не были пустыми. Наполненный плод очень легко отличить от пустого. Самый качественный вид проверки наполненности семян — опустить их в солевой раствор (3 или 5%) и перемешать. Те плоды, которые всплыли, непригодны для посева.
- Высеянному материалу стоит обеспечить регулярный полив.
Сроки посадки
Высевать свёклу на рассаду необходимо за 30–40 дней до её пересадки на постоянное место в открытом грунте. Оптимальные сроки посадки — конец марта — начало апреля.
Выбор ёмкости
Свекольные семена можно высевать как в специальные деревянные ящики, пластиковые контейнеры, так и в отдельные стаканчики. Преимущество второго типа ёмкости в том, что саженцы не придётся через некоторое время пикировать, их можно растить в стаканах до того момента, когда будет осуществлена пересадка в открытый грунт.
Плюс сравнительно больших по размерам деревянных ящиков и контейнеров — в удобстве транспортировки. Можно также воспользоваться специальными кассетами для посадки.
Подготовка почвы
Почвосмесь для посева свёклы проще всего купить в магазине. Но в целях экономии можно подготовить её самостоятельно, тем более, если под рукой есть все необходимые составляющие.
Так, в состав субстрата для свекольных посевов нужно включить:
- торф;
- перегной или навоз;
- дерновую землю;
- песок.
Идеальное соотношение дозировок перечисленных компонентов — 2:1:1:0,5. Также можно добавить немного компоста. Культура очень болезненно реагирует на повышение кислотности грунта и чрезмерную щёлочность.
Чтобы избежать проблем, рекомендуется добавлять в субстрат древесную золу по 0,5 стакана на каждые 5 литров почвосмеси.
Обработка семян
Эффективно закаливать семенной материал. Это проводится путём замачивания его до момента, пока он не набухнет или не появятся первые росточки, а затем укутать в марлю или подобную ткань и поместить в холодильник на 1–2 суток.
Чтобы будущие растения не подхватили вирусные и грибковые болезни, рекомендуется прогревать их: поместить в теплую 50–60 градусов воду на 2–3 часа. Горячая вода разрушает клетки грибных и вирусных спор, и они отслаиваются от клеток семян.
Технология посадки
Посадочные работы со свекольными семенами включают несколько этапов.
Подготовка специальных бороздок в грунте
В почве делаются неглубокие бороздки (около 1–2 см), в которые будет высеваться посадочный материал. При этом рекомендуется низ бороздок немного утрамбовать, что препятствует углублению семян в землю, которое замедляет всхожесть. Между бороздками стоит соблюдать дистанцию 5 см.
Полив субстрата
Перед высеванием свёклы субстрат нужно хорошо полить.
Раскладывание посадочного материала
В увлажнённую землю нужно разложить семена, придерживаясь 3 см дистанции между каждым семенем. Для аккуратного и точного исполнения процедуры следует воспользоваться обыкновенным пинцетом.
Укрывание семян грунтом
После того как семена заняли свои посадочные места их нужно укрыть 1–1,5 см слоем субстрата и полить.
Укрывание ёмкости с семенами полиэтиленом
В целях создания парникового эффекта, ёмкость с посеянной свёклой укрывают плёнкой из полиэтилена и помещают в благоприятную среду — теплицу или другое тёплое помещение.
На 1 м² ёмкости понадобится около 15 семян.
Особенности ухода в рассадный период
С момента появления ростков и формирования в них первых листиков следует немножко изменить и расширить тактику ухода за рассадой.
Пикирование
Этап пикирования включает в себя подготовку парника или теплицы, где будут подготовлены грядочки для первой пересадки рассады. Пикировка является обязательной процедурой при выращивании свёклы рассадой. Дело в том, что с одного свекольного зёрнышка прорастает около 5–6 саженцев.
При семенном посеве лишние саженцы просто выбрасывают, поскольку нужно прореживать посадку. В случае с рассадным методом проросшие ростки просто пикируют в отдельную ёмкость, что позволяет сэкономить семенной материал и не выбрасывать рассаду.
Для пикирования нужно подготовить тот же субстрат, что и для посева, с добавлением нитроаммофоски в пропорциях 1 ст. л. средства на 5 литров почвосмеси.
Ширина тепличного участка для пикирования должна составлять 1 м, а толщина субстрата — 40 см. Грунт следует удобрить подкормками растительного происхождения (листья и ветки растений, прошлогодняя трава).
За 72 часа до пикирования проводят полив растительных удобрений, используя горячую воду, затем их присыпают 20 см слоем почвы и покрывают плёнкой. Через трое суток начнётся активный процесс разложения органических удобрений, что послужит своеобразным натуральным подогревом для рассады.
Для пикировки подходят самые крепкие и сильные экземпляры. Расстояние между саженцами во время пикировки должно составлять примерно 5–7 см.
Подкормка
Свёкла предпочитает органические удобрения и не приветствует избытка минеральных, которые в будущем могут спровоцировать растрескивание корнеплодов. Также внутри плода может образоваться пустота.
Сразу же после пикировки рекомендуется подкормить рассаду органикой. Целесообразно использовать птичий помёт, разведённый водой (1/12), коровяк с водой (1/8). Данные средства богаты азотом, в котором нуждаются саженцы. Расчёт удобрений — 12 литров на 10 м².
В качестве удобрений можно использовать:
- торф, который способен подогревать растения;
- ил — источник фосфора;
- компост — кроме богатого состава (калийные, фосфорные, кальциевые, азотные компоненты), сопутствует водо- и воздухопроницаемости почвосмеси.
После того как рассада будет высажена в открытый грунт и дорастёт до этапа смыкания ботвы, нужно будет внести калийные удобрения в виде древесной золы — 1 ст./1,5 м². Сразу же после подкормки культуру нужно полить.
В период активного формирования и роста корнеплодов растения нуждаются в удобрениях медью, молибденом, калием. Источниками данных микроэлементов является известь, с применением которой готовят раствор в пропорциях 200 г извести/ведро воды.
Таким удобрением опрыскивают листву культуры. Внекорневой метод внесения питательных веществ способствует их равномерному распределению на каждое растение.
Полив
В тепличных условиях свекольную рассаду необходимо поливать каждый день. Не следует допускать пересыхания субстрата больше, чем на 4 см. Но при этом необходимо не переусердствовать с увлажнением, ведь заболоченность почвы провоцирует появление парши и может даже привести в будущем к гибели урожая.
Лучше всего использовать для полива дождевую воду. Проводить процедуру нужно вечером. На 1 м² рекомендуется использовать 2–3 ведра воды, температура должна быть комнатной. Целесообразно прибегать к внекорневым поливам, поскольку такой метод освежает не только корни, но и листья, и смывает с них накопления пыли.
В открытом грунте поливы стоит «согласовать» с погодными условиями: в дождливую погоду свёклу поливать нельзя. Общее количество поливов за сезон не должно превышать 3–4 раз, если, конечно, в сезон выращивания не наступил длительный период засухи. В последний месяц выращивания корнеплода, перед его сбором, поливы следует вообще отменить.
Возможные трудности выращивания
Ошибки в процессе выращивания могут привести к смене окраски ботвы саженцев, её вытягиванию вверх, стрелкованию, заболеваниям и даже гибели корнеплода.
Нежелательные процессы могут появиться вследствие таких причин:
- Посев некачественного семенного материала. Именно от того, какого качества и сорта были использованы семена, зависит будущий урожай. Нельзя высевать покупные семена, которые были прострочены или хранились в неправильных условиях.
- Неправильно подобранная почва для посева. Субстрат непосредственно влияет на показатели роста и развития рассады.
- Нарушение схем посадки, а точнее — загущенность посевов. Это приводит к замедлению роста рассады, её хрупкости, слабости и угнетённости.
- Использование больного посадочного материала. Даже одно больное зёрнышко может стать очагом заражения всей рассады, именно поэтому следует дезинфицировать семена.
- Нарушение норм глубины посадки. Чрезмерное углубление может стать причиной того, что семена не взойдут вообще.
- Неправильный полив. Поливание должно быть умеренным: нельзя ни засушивать, ни переувлажнять рассаду.
- Несоблюдение условий выращивания рассады: при недостаточном освещении, нарушении температурных режимов, неправильном увлажнении рассада может зачахнуть и погибнуть.
Высадка рассады в грунт
Приступать к данному этапу необходимо не спеша: лучше пусть рассада дольше побудет в теплице, чем попадёт в холодный грунт или под влияние низких температур и заморозков. Холодные условия выращивания могут быть чреваты как стрелкованием, так и сбором маленьких твердокаменных плодов вместо желаемого урожая.
Лучше осуществлять пересадку в середине мая. Важно, чтобы грунт в это время уже прогрелся на глубину 10 см.
Перемещать в открытый грунт можно только те саженцы, на которых уже есть 4 настоящих листика. Также нельзя допускать перерастания рассады: если корни саженцев уже упираются в дно ёмкости, то будущие плоды могут приобрести неправильную форму.
Высаживать свекольную рассаду необходимо на хорошо освещённом участке огорода. Самый лучший тип почвы — рыхлый и плодородный. Свекле нравятся средние суглинистые грунты, а также торфяники.
Перед осуществлением пересадки в почву на участке следует внести органические удобрения: комплекс перегноя, навоза, хорошо перебродившего компоста (3 кг/1 м²). Также будет полезно внести на 1 м² около 30–40 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Грунт нужно перекопать и разрыхлить.
Свёкла будет хорошо чувствовать себя на участке, который в прошлом году был засажен картошкой, луком, баклажанами, огурцами, томатами, горохом.
Сама технология пересадки заключается в подготовке лунок. Глубина лунки будет зависеть от длины корешка, важно, чтобы он не загибался. Между каждым саженцем нужно соблюдать дистанцию 4–5 см, а между рядами — 25 см. Такое расстояние оптимально для того, чтобы корнеплоды хорошо росли и развивались.
Непосредственно перед пересадкой рассаду стоит поместить в раствор глины и укоротить центральный корень на треть. Осуществив посадку, обязательно полейте саженцы раствором гумата калия.
В связи с тем что рассада, выращенная в тепличных условиях, не привыкла к прямым солнечным лучам, её нужно укрывать нетканым материалом. Снимают укрытие только в начале июля, тогда же и мульчируют почву. После того как растение примется, необходимо провести прореживание посадки так, чтобы расстояние между корнеплодами составляло 9–10 см.
Как видите, изучив все нравы и особенности свёклы, можно спокойно и без лишних затруднений вырастить овощ на собственном огороде и собрать желаемый урожай. Главное — не переусердствовать и во всём соблюдать меру.
