Друга половина літа вважається важливим періодом у вирощуванні буряків. В цей час овоч накопичує у коренеплоді корисні і поживні сполуки, а також цінні ароматичні речовини. Тому в липні і серпні кожен фермер повинен приділити культурі особливу увагу, в тому числі і режиму підживлень. Ми докладно розглянемо що потрібно буряках для росту коренеплодів на початку і в кінці фази формування плодів, а також розповімо, що необхідно для гарного врожаю культури.
Правила догляду за буряками під час вирощування
Бурякові грядки розбивають повсюдно, ця культура не складна у вирощуванні, тому може плодоносити в будь-яких умовах, навіть у новачка. Але часто фермери стикаються з низькою врожайністю овоча, яка обумовлена помилками в агротехніці.
Щоб уникнути проблем, дотримуються наступних правил:
- овоч вимогливий до підгодівлі, тому вносити в грунт добрива потрібно регулярно, починаючи з осені;
- періодичні прополка і розпушування ґрунту — головні вимоги культури, тому до процедур вдаються щотижня;
- бурякові грядки після сходів проріджують, без цього сусідні рослини вступають у конкуренцію, що знизить врожайність;
- в посуху грядки поливають 2 рази в тиждень, в сезон дощів 1 раз в 10-14 днів;
- вологість на грядках повинна бути не більше 70 %, інакше плоди будуть страждати від гнильних поразок;
- сольові підгодівлі — головний ключ до якісного врожаю, тому проводять їх регулярно, протягом всього вегетативного періоду;
- вся високоросла рослинність навколо бурякових грядок повинна бути видалена, культура любить простір і світло;
- складно розчинні органічні добрива для буряків протипоказані, так як вони призводять до накопичення в коренеплодах токсинів.
Потрібно підгодовувати буряк?
Як овочева культура буряк в період росту, розвитку та формування коренеплоду потребує поживних речовинах. З їх допомогою рослина будує клітини і тканини, а також формує специфічні освіти і речовини, що регулюють метаболізм. Але ця культура зростає навіть на бідних грунтах, тому фермери часто замислюються про те, чи потрібно її підгодовувати.
Щоб забезпечити овочу умови для розвитку, а також дати можливість максимально задіяти свій потенціал, грядки удобрюють обов'язково. Навіть в родючому грунті не завжди знаходяться потрібні з'єднання, тому рослина розвивається нерівномірно. Часто це призводить до низької врожайності та дефіциту поживної цінності зібраних плодів.
Однак перед внесенням підживлення кожен овочівник повинен ознайомитися з типом ґрунту на ділянці, а також щорічно вести облік внесення добрив. Без цього, при відсутності зовнішніх ознак, складно визначити потребу рослин.
Як визначити, яких добрив не вистачає?
Визначити потребу культури в окремих поживних елементах непросто. Для цього потрібно провести складний лабораторний аналіз, що визначає склад грунту на ділянці. Але часто брак поживних сполук призводить до морфологічних змін рослин, на основі яких і визначають їх потреба в окремих речовинах.
Ознаки дефіциту найбільш важливих для культури сполук:
| З'єднання | Основні ознаки браку |
| Азот | Дрібні листя, бадилля розвивається повільно або не збільшується. Листя бліднуть, втрачають насиченість забарвлення |
| Натрій | Почервоніння гички або листя |
| Калій | Надземна частина рослин покривається жовтими плямами або повністю змінює забарвлення на блідо-жовтий |
Незалежно від режиму підгодівлі і родючості грунту, в період з червня по серпень буряк потребу в мікроелементах: цинку, молібдені, міді, магнії, сірці, кобальті, марганці, заліза і бору. Незважаючи на те, що їх дефіцит не викликає зовнішніх проявів, відсутність мікроелементів призводить до зниження імунітету рослин, а також пригнічення фотосинтезу в листі. В результаті цього знижується врожайність і втрачається товарна якість коренеплодів.
Чому можна підгодувати буряк в липні і серпні?
З початку липня молоді сходи буряків стрімко набирають масу, в цей час настає фаза накопичення поживних речовин в коренеплодах. Тому кожен овочівник повинен з особливою увагою підходити до підгодівлі культури і удобрювати грядки, без цього бурякові насадження перетворяться в марну бадилля.
Мінеральні добрива
З середини літа буряк потребує комплексних мінеральних підгодівель, заснованих на сполуках фосфору і калію. Часто ці поживні елементи вносять окремо, при цьому популярними і доступними джерелами цих сполук вважаються суперфосфат, калій сірчанокислий. Вносять їх на початку липня як в сухому вигляді, рівномірно розподіляючи гранули по ділянці, так і у вигляді розчинів з розрахунку 500 г суперфосфату і 200 г калію на 10 м2 насаджень.
Якщо на рослинах спостерігається яскрава ознака нестачі азоту в грунті, то їх підживлюють розчином сечовини. Готують його з 20 г карбаміду та 10 літрів води. Таку суміш розпорошують по листу, уникаючи потрапляння в грунт. В якості джерела мікроелементів в цей період по листу вносять розчини борної кислоти (15 г/10 л води) і марганцю (0,5 ч. л/5 л води). Такі суміші не тільки живлять і активують метаболізм буряків, але і допомагають впоратися з інфекціями і паразитами.
Народні засоби
Замінити концентровані мінеральні добрива можна комплексом підживлень природного походження. Краще бурякові насадження реагують на добриво деревною золою. Це речовина — один з небагатьох джерел фосфору і калію, що відрізняються безпекою, а також доступністю. Вносять золу в вигляді настоїв, з розрахунку 300 г на 5 л води. Суміш добре перемішують, витримують при кімнатній температурі 4-5 днів, а потім використовують для поливу під корінь. Вносять зольні розчини двічі, на початку червня і в кінці серпня.
Як джерело мікроелементів ефективний настій зі свіжої кропиви. Щоб його приготувати, кропиву нарізають, заливають водою і залишають для бродіння на відкритому повітрі протягом 5-7 днів. Таку речовину використовують для поливу грунту, крім насичення овоча мікроелементами, розчин відлякує шкідників і посилює кореневище. Проливають грядки рідиною не частіше 1 рази в тиждень.
Ефективні і підживлення розчином курячого посліду або коров'яку (1:10 і 1:12 відповідно). Крім калію, фосфору й азоту, вони насичують грунт мінералами, здатними довго утримуватися в ґрунті. Підгодовують буряк такою рідиною 1-2 рази.
Особливості поливу буряків в липні і серпні
Своєчасний полив не менш важливий для культури, ніж підживлення. У перший час молоді рослини поливають часто, але з липня водний режим слід поміняти.
Вимоги до води
Для поливу використовують чисту і підготовлену воду. Для цього за 1-2 дні до процедури воду набирають у великі ємності і відстоюють.
Скільки і як часто потрібно поливати?
Якщо немає дощів, буряк поливають 2-3 рази в тиждень, але в дощову погоду кількість поливів скорочують до 1-2. При цьому середня витрата рідини на 1 м2 — 15 л. Якщо процедура поливу збігається з рідкої підгодівлею грядок, їх об'єднують, при цьому на 1 м2 вносити більше 15-20 л рідини заборонено.
Коли припиняти полив буряків, знають не багато. Найчастіше цей час настає на початку серпня, тоді кількість поливів скорочують, але до середини місяця від процедури відмовляються повністю. В цей час буряк вступає у фазу остаточного формування плодів і їх наливу. Надмірна волога в ґрунті згубно позначиться на процесі, що проявиться гнильними ураженнями врожаю.
Протягом липня-серпня столовий буряк вступає у фазу активного формування плодів. У цей період рослини створюють сприятливі умови утримання, які полягають регулярної підгодівлі і правильному поливі. Завдяки цьому навіть на бідних грунтах культура дає високі врожаї. Скористайтеся нашими рекомендаціями, і ви переконаєтеся в цьому.
