Свекла є популярним коренеплодом. Зимою, коли свіжих овочів не так багато, вона часто потрапляє на наш стіл. Овоч корисний, містить багато вітамінів, мінералів, клітковину.
Сьогодні ми бажаємо розповісти про цікавий спосіб вирощування свекли — букетному.
Вирощування свекли
Свекла — культура світлолюбна. Підберіть їй ділянку, на яку сонячні промені падають протягом усього дня. Найкращими попередниками для неї будуть паростки (окрім картоплі), бобові і цибуля. А от сіяти свеклу після капусти, картоплі — не найкраща ідея.
Оптимальний варіант ґрунту — з нейтральною реакцією. Якщо на вашій ділянці переважають кислі ґрунти, внесіть на 1 м2 близько 1 кг доломітової муки. Важлива і родючість. Якщо ґрунт виснажений або не родючий, потрібно вносити органіку перед посівом. Гарний варіант на 1 м2 — відро перегною, 2 ст. л. суперфосфату, 2 ч. л. сульфату калію та 1 ст. л. амонійної селітри.
Попередня підготовка посівного матеріалу
Насіння потребує попередньої підготовки. Найкраще — замочування і закалка за декілька тижнів до передбаченого посіву. Сировину кладуть в ємність, заливають водою і залишають на 2 дні. Після цього вологу потрібно злити, а ємність з насінням накрити вологою матеріалом таким чином, щоб тканина до насіння не доторкалася. У такому вигляді їх залишають на кілька днів, переконавшись, що температура становить близько +18°С. Після цього настає черга закалки: насіння відкладають в холодильник на тиждень.
Таким чином досягнемо дружніх всходів, потужної розсади та відмінного урожаю.
Посів
Приблизно в початку травня можна сіяти насіння на грядки. Весняні повертальні заморозки свекла не боїться, але ґрунт повинен у момент посіву прогрітися до +10°С на глибині близько 10 см. Важливо правильно вибрати період посіву. Занадто ранній призведе до того, що насіння можуть не прорости, а пізній — до того, що ґрунт буде вже занадто сухий. Якщо період обраний вдалий, то всходи з’являються через півтора тижні після посіву.
Коли садити буряки насінням у відкритий грунт навесні? 
Розсада буряків: особливості та терміни посадки і вирощування Для посіву потрібно викопати в ґрунті борозни на відстані один від одного в 0,3 метра. У рядках роблять лунки глибиною 3 см. В кожну з них сіють по 3-5 насінин. Відстань між лунками - до 10 см. Після посіву рядки прикривають шаром ґрунту.
Догляд за буряками на грядках
Буряк - культура невибаглива, але для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватися деяких правил.
Полив рослина не потребує часто. Якщо зловживати ним, плоди стають безсмаковими, водянистими і зберігаються недовго. Тому поливати буряк варто не частіше ніж 3 рази за весь сезон і тільки в періоди посухи. Норма поливу - ½ л води під кожне рослина. Дуже важливо після поливу або опадів рихлити грядки. Культура погано переносить щільну кору на поверхні землі.
Буряк підживлюють настоєм коров'яка у співвідношенні 1:6. Він містить азот, калій, фосфор, бор, мідь та інші речовини. Якщо ви віддаєте перевагу мінеральним добривам, зауважте, що азот необхідний на початковій стадії росту, а потім його потрібно мінімізувати, віддаючи перевагу складам, що містять калій та фосфор. В іншому випадку азот накопичується у плодах у вигляді нітратів, шкідливих для організму.
Суть букетного методу полягає в тому, що врожай з'являється швидше. З букета один коренеплід розвивається швидше, його потрібно обережно зняти першим, але так, щоб не пошкодити сусідні, обережно витягуючи. Потім наступний буде рости швидше, його виймають точно так само.
А ви вирощували буряк букетним способом? Діліться досвідом.
