Якість врожаю буряків багато в чому залежить від правильності проведення посівних робіт навесні. Коли і як правильно сіяти буряки у відкритий грунт, читайте нижче.
Коли садити буряки навесні у відкритий грунт
Розмноження буряків відбувається насінням.
При їх посадці важливо врахувати:
- календарні терміни:
- погодні умови;
- клімат конкретного регіону.
Календарні терміни
Стандартно посів насіння буряків у відкритий грунт проводиться в середині травня. Але якщо умови погоди не дозволяють, період посіву може зсуватися. При більш пізній посадці якість врожаю не знижується, а ось занадто рання посадка, коли на вулиці ще холодно, провокує кучерявість.
Погодні умови
Посів насіння буряка можна проводити, коли грунт прогріта до +8°С на глибину 6 див. Більш рання посадка загрожує замерзанням посадкового матеріалу і повною відсутністю сходів.
Чим вище температура повітря, тим швидше з'являться сходи:
- +3...+5°С — 25 днів;
- +6...+8°С — 10-15 днів;
- +11...+18°С — 7 днів;
- +20°С і вище — 5 днів.
Особливості регіону
Терміни посіву також залежать від кліматичних умов регіону вирощування:
- Україна — перша декада травня.
- Південь Росії — перша декада квітня.
- Підмосков'ї — середина — кінець травня.
- Сибір, Урал — початок червня.
Підготовка насіння буряків до посадки
Процес підготовки насіння починається з калібрування. Спочатку насіння сортують за розміром, підбираючи найбільш великі. Після цього відібрані насіння поміщають в слаборозовый розчин марганцю. На 1 л води температури +30°С додають 1 г речовини.
Після двадцатиминутного замочування насіння ще раз відбраковують, залишаючи на посадку тільки екземпляри, опустилися на дно ємності.
З прискорювачів росту найчастіше використовують «Нітрофоску», «Циркон», «Епін».
Після замочування насіння потрібно промити під струменем води і загорнути у вологий відріз тканини. У такому вигляді посадковий матеріал витримують при температурі +20...+25°С протягом 2-3 діб, постійно зволожуючи тканина.
Технологія посадки буряків у відкритий грунт навесні
Буряк є теплолюбною рослиною, тому для прискорення проростання посівів необхідно підібрати добре висвітлений південний ділянку. Також варто враховувати правила сівозміни.
- Кращими попередниками для цієї культури є:
- кабачки;
- цибуля;
- часник;
- огірки;
- капуста;
- бобові.
Грунт на ділянці повинна бути пухкої, водо - і повітропроникною, з нейтрально кислою реакцією в межах 5,5–6 рН. Підготовку ділянки проводять восени. Спочатку проводять глибоку (на 30 см) перекопування, потім обробляють грунт «Фитоспорином» (на 10 л води додають 5 г препарату).
Через тиждень вносять 10 кг компосту на кожен м2, а також по 10 кг торфу і піску, якщо грунт недостатньо пухка, і знову розпушують її.
Норма посіву насіння на 10 м2 становить 16-20 р.
Глибина сівби залежить від структури ґрунту:
- для легких ґрунтів — 3-4 см;
- для важких — 2-3 див.
Посів проводиться в траншеї, розташовані на відстані не менше 30 см один від одного. Дно в борознах злегка ущільнюють, після цього розкладають посадковий матеріал. Насіння прикривають шаром в 0,5 см ґрунту упереміш з перегноєм. Потім укладається шар піску, змішаного з торфом. Після посадки міжряддя мульчують торфом або перегноєм.
Догляд за буряком після посадки
Основний догляд за посадками буряків у відкритому грунті полягає в підтриманні вологості і розпушуванні.
Полив
Режим зволоження повністю залежить від погоди. Якщо вологи достатньо, то полив не проводиться. Головне — стежити за ступенем вологості грунту на початковому етапі розвитку. На перших порах, якщо вологи недостатньо, у вечірній час щодня проводиться дощування.
Якщо літо видалося спекотним, то за весь сезон вносять воду 2 рази, витрачаючи по 10-20 л рідини на м2. Після зволоження обов'язково проводять розпушування грунту і видаляють бур'янисті трави. Останній полив допустимо провести за місяць до збору врожаю.
Внесення підгодівлі
Першу підгодівлю вносять після появи другої пари справжніх листків. Добрива вносять у сухому вигляді з одночасним розпушуванням грунту. На цьому етапі чудово підійде компост з деревною золою. На м2 потрібні 3 ст. компосту і 2 ст. л. золи.
Якщо спостерігається уповільнення росту бадилля, то роблять розчин коров'яку або пташиного посліду. Гній розводять водою 1:12 і проводять полив рослин, слідкуючи, щоб суміш не потрапляла на корінь. Краще всього для цієї процедури копати канави на відстані 5 см від рослини і в неї внести добрива: витрата при цьому — 10 л на м2.
Якщо проводиться удобрення гноєм, то підгодівлю з золою використовують вдруге.
Другу підгодівлю вносять перед змиканням бадилля в рядах. На цьому етапі, якщо проводилася підживлення золою, можна скористатися сольовим розчином: на 10 л води додають 2 ст. л. звичайної харчової кухонної солі і вносять рідина в канавки, викопані на відстані 5 см від рослини. Йодовану сіль використовувати в цих цілях не можна.
Сольовий розчин можна застосовувати не тільки в якості кореневого підживлення, але і проводити обприскування по листу — це допоможе захистити рослини від шкідників, таких як попелиця або блішки.
Проріджування
Буряк цілеспрямовано висівається густіше, ніж це потрібно. Такий хід дозволяє вирішити проблему з поганою схожістю насіння, псування паростків і їх загибелі внаслідок несприятливих погодних умов. Перша процедура по проріджування рядів проводиться з появою першої пари повноцінних листя.
Друга маніпуляція з проріджування проводиться з появою 5-6 аркушів. На цьому етапі відстань між рослинами повинна становити 5-6 див. Остання процедура проріджування повинна бути проведена до 15 серпня. На цьому етапі між рослинами залишають відстань у 8 див.
Проріджування проводиться після зволоження грунту. Здорові екземпляри, які довелося видалити з ряду, можна пересадити на інше вільне місце на ділянці.
Профілактика появи хвороб і шкідників
Основними заходами профілактики виникнення хвороб і шкідників є:
- якісна обробка посадкового матеріалу і ґрунту дезінфекційними засобами;
- своєчасне внесення підгодівлі;
- контроль густоти насаджень шляхом проведення проріджування;
- регулярне розпушування міжрядь;
- контроль вологості.
Особливості збору і зберігання врожаю
Прибирання буряка з грядки починається у другій половині вересні – початку жовтня. Коренеплід продовжує рости і накопичувати поживні речовини аж до похолодання до +2...+3°С. Зрілість коренеплодів можна визначити по наявності наростів в нижній частині аркуша — якщо вони є, можна сміливо приступати до збору врожаю. Прибирання проводиться в суху погоду.
- За допомогою лопати викопайте овочі.
- Обережно обтрусіть землю з коренеплодів і залиште їх на грядці на 2-3 години.
- Зріжте бадилля конусоподібна.
Після обрізки перенесіть плоди в сарай з хорошою вентиляцією. Як тільки зрізи опробкуются, можете перемістити коренеплоди в підвальне приміщення. Хороші результати дає зберігання буряків поруч з картоплею. Буряк поглинає зайву вологу, що виділяється картоплею, що сприятливо впливає на збереження якісних показників обох коренеплодів.
Оптимальні умови для зберігання буряків:
- температура повітря — +3...+6°С;
- вологість — 75-80%;
- відсутність світла;
- наявність якісної вентиляції.
Плоди краще зберігаються, якщо перед закладкою на зберігання обробити їх крейдою або деревним попелом. У погребі їх можна зберігати насипом на шарі соломи або ж розклавши в дерев'яні ящики. Лежкість буряків становить 8 місяців.
