Сорт буряку Бордо: характеристика та особливості вирощування

Додати в обране

Facebook Telegram

14 лайків

Серед різновидів буряків, яка б використовувалася не тільки в сирому вигляді, де вживаються і листя, і коренеплоди, але і для приготування борщів, других страв, салатів, консервації, маринадів, солінь разом з капустою, солодким перцем, морквою, іншими овочами, гідне місце займає сорт Бордо 237. Про нього піде мова в статті.

Опис та характеристика сорту Бордо

Буряк Бордо 237 є столовим середньораннім сортом. Формує плоди округлої, злегка сплюснутої форми, діаметром 12-15 см, вагою 250-500 м, які заглиблені в землю тільки до половини. М'якоть щільна, соковита, цукриста, бордового кольору, солодка на смак. На зрізі практично однорідна без яскраво вираженого кільцювання. Шкірочка міцна, бура. Цей сорт буряка ще називають односемянной з-за того, що з однієї насінини виростає одне рослина. Відмінною рисою є здатність давати врожай кілька разів у рік у південних регіонах.

Походження і розвиток

Сорт Бордо 237 був створений досить давно, в 1937 році Федеральним науковим центром овочівництва. В державний реєстр селекційних досягнень Російської Федерації був внесений в 1943 році.

Регіон посадки

Найкраще буряк росте в південних регіонах Росії, України, Білорусії, Молдови, оскільки відноситься до сортів, добре переносить спеку. Вона воліє суху стійку погоду без проливних дощів.

Терміни дозрівання

В залежності від місцевості вирощування буряк Бордо 237 встигає протягом 65 днів в теплих регіонах і 110-115 днів в прохолодних. Середня тривалість дозрівання становить 85-95 днів.

Врожайність

Урожай буряк дає високий за умови правильного догляду за рослинами, а також сприятливих кліматичних умов вирощування. Можна зібрати від 70 до 90 тонн з одного гектара.

Переваги і недоліки сорту

• Даний сорт буряка має наступні позитивні якості:
• гарний товарний вигляд;
• довго зберігається без зміни смаку і транспортується на далекі відстані;
• відмінний смак;
• несприйнятливість до основних хвороб;
• відмінно переносить посушливу та спекотну погоду;
• висока врожайність;
• не вимогливий до відходу;
• дає майже 100% схожість.

• До недоліків можна віднести:
• незаплановане пікірування;
• потрібна більша площа вирощування.

Особливості вирощування

Вирощування буряків Бордо 237 складається зі своєчасного посіву насіння, правильно підібраного місця для грядки і подальшого догляду за рослинами.

Посів насіння у відкритий грунт

Насіння буряків Бордо 237 можна купити в магазині, а можна здобути самостійно з кращих коренеплодів. Термін насіння не повинен перевищувати 2 років. Для кращої схожості перед посівом їх можна проростити, попередньо замочивши в стимуляторі росту.

Терміни

Для отримання врожаю в ранні терміни насіння висівають у другій половині квітня, коли грунт прогріється до +9...+10°С. Це стосується південних районів. Можна ще раз посіяти в червні, тоді овочі будуть краще зберігатися. Сходи можуть витримувати зниження температури до -2°С, але при тривалому похолодання вони припиняють ріст і гинуть. Оптимальною температурою для вирощування буряків вважається +22°С.

Вибір місця і сівозміни

Дуже важливим моментом у вирощуванні буряків є правильно підібране місце для посіву.

Головні вимоги до нього полягають у наступному:

• на одному і тому ж місці буряк Бордо 237 можна висівати не більше 4 разів поспіль;
• добре росте після картоплі, томатів, огірків;
• не можна висівати після буряка і капусти;
• місце повинно бути добре освітлюване і прогреваемое сонцем, без затінення, без протягів і ізольоване від вітру;
• грунт повинна бути пухкої й легкої, з нейтральним рівнем кислотності;
• рекомендується глибоке залягання ґрунтових вод.

Схема і глибина посівів

Посів сорти Бордо 237 відбувається наступним чином:

• на грядці роблять борозни глибиною 3-4 см;
• в поглиблення висівають насіння на відстані 6-8 см одна від одної;
• між борознами залишають відстань 25-30 см;
• борозни присипають зверху землею і поливають водою з лійки.

Подальший догляд

Подальший догляд за пророслими сходами буряків включає в себе регулярний полив, підживлення, розпушування та прополювання грунту, а також боротьбу з шкідниками і хворобами.

Відео: Буряк сорту Бордо

Полив

Під час сильної спеки і посухи молоді рослини потребують щоденного поливу. Підросли потрібно зволожувати один раз в тиждень. Але надмірне зволоження землі може призвести до розтріскування коренеплодів. Небажано поливати буряк у спекотну пору дня, оскільки її листя отримають опіки. Краще це робити увечері або рано вранці.

Внесення добрив

Запорукою гарної схожості і високого врожаю є правильне внесення добрив.

Воно здійснюється кілька разів за сезон, а саме:

• перша підживлення припадає на час формування листків, після проріджування з використанням комплексних добрив, таких як суміш 30 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату, 30 г сірчанокислого калію, 10 л води або 1 частина рідкого коров'яку на 10 частин води;
• друга вноситься під час формування плодів. Для цього потрібно розвести 40 г суперфосфату подвійного, 40 г сірчанокислого калію на 10 л води;
• третя полягає в заповненні коренеплодів мікроелементами, які безпосередньо впливають на смакові якості буряків. Можна скористатися кальцієвою селітрою (50 г на 1 м2), магнію сульфатом (5 г на 1 м2), борною кислотою (2,5 г на 10 л води).

Догляд за ґрунтом

Ґрунт на грядці з буряком треба регулярно розпушувати після кожного поливу або пройденого дощу, прополювати від бур'янів, проріджувати сходи. Не бажано її підгортати.

Боротьба з хворобами і шкідниками

До головних хвороб і шкідників сорти Бордо 237 належать:

• бурякова муха — личинки мухи пошкоджують листя, прогризаючи в них великі дірки;

• бурякова блішки — знищує коріння рослини;

• бурякова щитоноска — жук, який з'їдає сходи і листки дорослих рослин. Даних шкідників можна винищити за допомогою препаратів «Іскра подвійний ефект» (1 таблетка на 10 л води), «Алатар» (5 мл на 10 л води), «Фуфаноном» (1 мл на 1 л води);

• церкоспороз — грибок, знищує бадилля, добре поширюється при підвищеній вологості. Необхідно обробляти землю перед посівом, дотримуватися сівозміни, забезпечити правильний догляд за рослинами;

• пероноспороз — захворювання, що з'являється на листках, покриває їх сірим нальотом, після чого ті відмирають і опадають. Боротися потрібно профілактичними методами, дотримуючись сівозміни, дезинфікуючи грунт і посівний матеріал.

Збір і зберігання врожаю

За два тижні до того моменту, коли можна буде прибирати урожай, потрібно припинити полив, щоб плоди добре зберігалися і не гнили. Збирати врожай буряків Бордо 237 з грядки дуже зручно, оскільки коренеплоди наполовину виступають із землі. Робити це краще всього в суху погоду.

До головним вимогам зберігання коренеплодів відносяться:

• потрібно зберігати в сухому підвалі при температурі від -1°С до +2°С, що забезпечить збереження плодів до 5 місяців;
• можна зберігати в ящиках, пересипавши вологим піском, а можна в кошиках.

Сорт Бордо 237 за багато років існування знайшов велику кількість прихильників, віддають перевагу його завдяки своїм смаковим якостям, високій урожайності і невибагливості по догляду.

Відгуки користувачів мережі