Назад
Сорт буряку Бордо: характеристика та особливості вирощування

Сорт буряку Бордо: характеристика та особливості вирощування


Сорт буряку Бордо: характеристика та особливості вирощування
Селекція
Росія
Культура
Їдальня
Терміни дозрівання
85-95 днів
Врожайність
70-90 тонн/га
Забарвлення плоду
Яскраво-червона
Маса, форма плоду
250-500 г, округла
Смак плоду
Солодкий
Транспортабельність
Висока
Зберігання
Тривалий
Вирощування
Насінням

Серед різновидів буряків, яка б використовувалася не тільки в сирому вигляді, де вживаються і листя, і коренеплоди, але і для приготування борщів, других страв, салатів, консервації, маринадів, солінь разом з капустою, солодким перцем, морквою, іншими овочами, гідне місце займає сорт Бордо 237. Про нього піде мова в статті.


Опис та характеристика сорту Бордо

Буряк Бордо 237 є столовим середньораннім сортом. Формує плоди округлої, злегка сплюснутої форми, діаметром 12-15 см, вагою 250-500 м, які заглиблені в землю тільки до половини. М'якоть щільна, соковита, цукриста, бордового кольору, солодка на смак. На зрізі практично однорідна без яскраво вираженого кільцювання. Шкірочка міцна, бура. Цей сорт буряка ще називають односемянной з-за того, що з однієї насінини виростає одне рослина. Відмінною рисою є здатність давати врожай кілька разів у рік у південних регіонах.

Важливо! Сорт Бордо 237 при термічній обробці не втрачає свого кольору.

Походження і розвиток

Сорт Бордо 237 був створений досить давно, в 1937 році Федеральним науковим центром овочівництва. В державний реєстр селекційних досягнень Російської Федерації був внесений в 1943 році.

Регіон посадки

Найкраще буряк росте в південних регіонах Росії, України, Білорусії, Молдови, оскільки відноситься до сортів, добре переносить спеку. Вона воліє суху стійку погоду без проливних дощів. Буряк Бордо 237

Терміни дозрівання

В залежності від місцевості вирощування буряк Бордо 237 встигає протягом 65 днів в теплих регіонах і 110-115 днів в прохолодних. Середня тривалість дозрівання становить 85-95 днів.

Врожайність

Урожай буряк дає високий за умови правильного догляду за рослинами, а також сприятливих кліматичних умов вирощування. Можна зібрати від 70 до 90 тонн з одного гектара.

Переваги і недоліки сорту

  • Даний сорт буряка має наступні позитивні якості:
  • гарний товарний вигляд;
  • довго зберігається без зміни смаку і транспортується на далекі відстані;
  • відмінний смак;
  • несприйнятливість до основних хвороб;
  • відмінно переносить посушливу та спекотну погоду;
  • висока врожайність;
  • не вимогливий до відходу;
  • дає майже 100% схожість.

  • До недоліків можна віднести:
  • незаплановане пікірування;
  • потрібна більша площа вирощування.

Особливості вирощування

Вирощування буряків Бордо 237 складається зі своєчасного посіву насіння, правильно підібраного місця для грядки і подальшого догляду за рослинами.

Посів насіння у відкритий грунт

Насіння буряків Бордо 237 можна купити в магазині, а можна здобути самостійно з кращих коренеплодів. Термін насіння не повинен перевищувати 2 років. Для кращої схожості перед посівом їх можна проростити, попередньо замочивши в стимуляторі росту.

Знаєте ви? Спочатку в їжу вживалися тільки листя буряка, а коренеплоди використовувалися в лікувальних цілях.

Терміни

Для отримання врожаю в ранні терміни насіння висівають у другій половині квітня, коли грунт прогріється до +9...+10°С. Це стосується південних районів. Можна ще раз посіяти в червні, тоді овочі будуть краще зберігатися. Сходи можуть витримувати зниження температури до -2°С, але при тривалому похолодання вони припиняють ріст і гинуть. Оптимальною температурою для вирощування буряків вважається +22°С.

Посів насіння буряка

Вибір місця і сівозміни

Дуже важливим моментом у вирощуванні буряків є правильно підібране місце для посіву.

Головні вимоги до нього полягають у наступному:

  • на одному і тому ж місці буряк Бордо 237 можна висівати не більше 4 разів поспіль;
  • добре росте після картоплі, томатів, огірків;
  • не можна висівати після буряка і капусти;
  • місце повинно бути добре освітлюване і прогреваемое сонцем, без затінення, без протягів і ізольоване від вітру;
  • грунт повинна бути пухкої й легкої, з нейтральним рівнем кислотності;
  • рекомендується глибоке залягання ґрунтових вод.

Важливо! Перед посівом насіння в землю її необхідно з осені глибоко перекопати і удобрити, а для пониження кислотності підсипати доломітового борошна.

Схема і глибина посівів

Посів сорти Бордо 237 відбувається наступним чином:

  • на грядці роблять борозни глибиною 3-4 см;
  • в поглиблення висівають насіння на відстані 6-8 см одна від одної;
  • між борознами залишають відстань 25-30 см;
  • борозни присипають зверху землею і поливають водою з лійки.

Подальший догляд

Подальший догляд за пророслими сходами буряків включає в себе регулярний полив, підживлення, розпушування та прополювання грунту, а також боротьбу з шкідниками і хворобами.

Відео: Буряк сорту Бордо

Полив

Під час сильної спеки і посухи молоді рослини потребують щоденного поливу. Підросли потрібно зволожувати один раз в тиждень. Але надмірне зволоження землі може призвести до розтріскування коренеплодів. Небажано поливати буряк у спекотну пору дня, оскільки її листя отримають опіки. Краще це робити увечері або рано вранці.

Внесення добрив

Запорукою гарної схожості і високого врожаю є правильне внесення добрив.

Воно здійснюється кілька разів за сезон, а саме:

  • перша підживлення припадає на час формування листків, після проріджування з використанням комплексних добрив, таких як суміш 30 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату, 30 г сірчанокислого калію, 10 л води або 1 частина рідкого коров'яку на 10 частин води;
  • друга вноситься під час формування плодів. Для цього потрібно розвести 40 г суперфосфату подвійного, 40 г сірчанокислого калію на 10 л води;
  • третя полягає в заповненні коренеплодів мікроелементами, які безпосередньо впливають на смакові якості буряків. Можна скористатися кальцієвою селітрою (50 г на 1 м2), магнію сульфатом (5 г на 1 м2), борною кислотою (2,5 г на 10 л води).

Догляд за ґрунтом

Ґрунт на грядці з буряком треба регулярно розпушувати після кожного поливу або пройденого дощу, прополювати від бур'янів, проріджувати сходи. Не бажано її підгортати.

Боротьба з хворобами і шкідниками

До головних хвороб і шкідників сорти Бордо 237 належать:

  • бурякова муха — личинки мухи пошкоджують листя, прогризаючи в них великі дірки; Бурякова муха

  • бурякова блішки — знищує коріння рослини; Бурякова блішки

  • бурякова щитоноска — жук, який з'їдає сходи і листки дорослих рослин. Даних шкідників можна винищити за допомогою препаратів «Іскра подвійний ефект» (1 таблетка на 10 л води), «Алатар» (5 мл на 10 л води), «Фуфаноном» (1 мл на 1 л води); Бурякова щитоноска

  • церкоспороз — грибок, знищує бадилля, добре поширюється при підвищеній вологості. Необхідно обробляти землю перед посівом, дотримуватися сівозміни, забезпечити правильний догляд за рослинами; Церкоспороз

  • пероноспороз — захворювання, що з'являється на листках, покриває їх сірим нальотом, після чого ті відмирають і опадають. Боротися потрібно профілактичними методами, дотримуючись сівозміни, дезинфікуючи грунт і посівний матеріал. Пероноспороз

Збір і зберігання врожаю

За два тижні до того моменту, коли можна буде прибирати урожай, потрібно припинити полив, щоб плоди добре зберігалися і не гнили. Збирати врожай буряків Бордо 237 з грядки дуже зручно, оскільки коренеплоди наполовину виступають із землі. Робити це краще всього в суху погоду.

Знаєте ви? Червоні пігменти, що входять до складу столового буряка, можуть викликати алергічну реакцію.

До головним вимогам зберігання коренеплодів відносяться:

  • потрібно зберігати в сухому підвалі при температурі від -1°С до +2°С, що забезпечить збереження плодів до 5 місяців;
  • можна зберігати в ящиках, пересипавши вологим піском, а можна в кошиках.

Сорт Бордо 237 за багато років існування знайшов велику кількість прихильників, віддають перевагу його завдяки своїм смаковим якостям, високій урожайності і невибагливості по догляду.

Відгуки користувачів мережі

ПЕРЕВАГИ: Смачна, добре росте і зберігається

НЕДОЛІКИ: немає

Вже не один рік поспіль, я вирощую на своєму городі буряки тільки сорти Бордо 237". Перепробувала різні сорти, але завжди поверталася саме до цього сорту. Буряк ця відома вже давно, навіть коли ще не було такого розмаїття сортів, наші бабусі висаджували цю буряк. Цей сорт не примхливий, дуже урожайний. Плоди виростають досить великі і солодкі. Висаджую насіння в червні в грядку. Паростки з'являються дружно з одного насіння з'являється кілька паростків. Обов'язково прореживаю їх, що б не заважали один одному. Догляд за рослиною простий, прополоти, розпушити і рясно полити. Буряк дуже чуйна на полив, але бажано не перестаратися. Бульби можуть дати тріщину через занадто рясного поливу. Зберігається овоч чудово до самої весни, а іноді і до наступного врожаю в погребі. Безліч страв можна приготувати з буряків - і салати та перші страви. Це і борщі і борщ. Буряк - смачний і корисний овоч. Рекомендую придивитися до сорту "Бордо 237" -овоч перевірений часом.

Bira
https://otzovik.com/review_4681613.html

Ця стаття була корисною?
14 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео