У субтропічному кліматі баклажани ростуть вже більше 8 тис. років. А 200 років тому вони розповсюдилися по інших континентах разом з поставками африканських товарів. За цей час з'явилося безліч сортів, які можна вирощувати і в інших кліматичних поясах. Сорт Клорінда, виведений голландськими селекціонерами, саме такий. Про його сортових характеристики та особливості вирощування піде мова в даному огляді.
Опис та характеристика сорту
Більшість європейських баклажанів належать до виду Solanum melongena L. Вигляд настільки різноманітний, що класифікувати або розсортувати баклажани по групах практично неможливо із-за величезної різноманітності форм, розмірів і кольорів, тому селекціонери не простежують історію сортів, а всього лише узагальнюють деякі зовнішні характеристики.
Виробник насіння баклажана Клорінда F1 — Монсанто. Це найбільша в світі компанія з виробництва насіння, що володіє більш ніж 80% усіх генетично модифікованого насіння, що ростуть по всьому світу.
Впровадження генно-модифікованих баклажанів вітається не у всіх країнах. Так, в Індії на їх поширення накладено мораторій, а Китай не приєднався до руху по вирощуванню овочів на своїх полях.
- В якості основних переваг GM-насіння компанія-виробник вказує, що:
- всі отримані сорти проходять багаторічні польові випробування і наукове тестування будь-яких властивостей, заявлених в описі;
- агрономічні та харчові характеристики, екологічна безпека повністю підтверджені для будь-якого сорту;
- це сорти, в яких вміст білків, жирів, зольності, волокон, масел, вуглеводів, амінокислот, жирних кислот, токсинів і алергенів або їх відсутність підтверджено документально і має наукову оцінку, сформовану незалежними науковими групами експертів.
Сорт Клорінда характеризується:
- раннім дозріванням — 67 днів від появи сходів;
- середньрослими кущами — висота до 1 м;
- тривалим плодоносінням;
- стійкістю до холодної погоди;
- утворення зав'язей при будь-яких погодних умовах;
- врожайністю до 6 кг з 1 м2.
Відмінні риси плодів Клорінда:
- подовжена овальна форма;
- маса — близько 350 м;
- колір — інтенсивний фіолетово-чорний;
- м'якоть — біла, щільна;
- смак — приємний, без гірчинки;
- невелику кількість насіння.
Плюси і мінуси сорти Клорінда
- Переваги сорту:
- може рости в помірному кліматі і плодоносити за будь-якої погоди;
- не схильний до вірусу мозаїки;
- має приємні смакові якості плодів;
- має відмінні показники врожайності.
- Недоліки сорти:
- Клорінда вирощується з генно-модифікованого насіння, що сьогодні викликає далеко не однозначну реакцію;
- щоб отримувати хороші врожаї таких сортів, насіння треба щороку закуповувати заново;
- існують дані фермерів про те, що GM-сорти можуть бути захищені від одних шкідників і більш інтенсивно дивуватися іншими.
Терміни посадки
Баклажани вирощують розсадним способом. Для пророщування насіння починають висаджувати в лютому.
Щоб точніше зорієнтуватися, вирощуйте насіння в торф'яних таблетках або горщиках за 2 місяці до висадки в грунт у вашому регіоні.
Правила вирощування сорту
Баклажани на відкритому повітрі вирощують на сонячному ділянці з добре дренується родючим грунтом. Рівень кислотності грунту може бути слабокислий (з pH від 6,3 до 6,8).
Перед посадкою знадобиться змішати ґрунт з органічними добривами (наприклад, з перепрілим гноєм з розрахунку1,5 кг на 3 м2) або придбаними в магазині добривами. В магазинних добривах співвідношення азоту, фосфору і калію повинно витримуватись у пропорції 1:2:1.
Якщо грунти важкі, глинисті, то застосовують накривання посівів пластиковим мульчирующим матеріалом, щоб забезпечити природний нагрівання кореневій системі. Якщо у грунт висаджується розсада, то робити це потрібно, коли рослини досягнуть висоти 20 див. Між кущами має бути не менше 30-40 см.
Правильні умови для баклажана:
- температура повітря +20-25°С;
- наявність вільного простору навколо куща, щоб забезпечити рівномірне освітлення і вентиляція;
- світловий день тривалістю не менше 12 годин.
Особливості догляду за баклажаном
Хороший полив обов'язковий для баклажанів. Щоб зберегти вологу, посіви мульчують. Це також запобігає проростанню бур'янів, зменшує ризик зараження фітофторозом і шкідниками.
- використання опорних кілків, щоб забезпечити стійкість рослинам, коли на них повиснуть плоди;
- постійну зволоженість ґрунту (досягається за рахунок використання мульчуючого матеріалу);
- внесення добрива 1 раз на 2 тижні протягом всього вегетаційного періоду з розрахунку: калій, фосфор і азот у співвідношенні 1:2:1;
- обмеження врожайності (залишають 5-6 плодів на кущ), щоб знизити навантаження на стовбур.
Клорінда може зростати при будь-якій температурі повітря вище +12°С, тому особливих вимог до даного параметру у сорту немає. Що стосується кущів, то вони можуть зрости до 1 м. При необхідності можна прищипнути верхню точку росту, направивши поживні речовини на розвиток плодів. Для куща не характерні бічні пагони, тому обрізування куща і формуванні немає необхідності.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Самим головним шкідником для цієї культури є хрестоцвіті блішки, яка проявляє себе безліччю крихітних отворів на баклажанах. Щоб уникнути цієї проблеми у відкритому грунті, на рослини розпорошують суху каолінову глину.
Заражені баклажани обробляють відповідним інсектицидом («Актеллік»). Унікальним способом боротьби з шкідником можуть поділитися американські приватні господарства, які вирощують баклажани в контейнерах: відстань вище 20 см від землі стає нездоланним для шкідника. І блішки просто не потрапляє в контейнери.
Дуже агресивний шкідник — колорадський жук. Ефективний спосіб боротьби з ним — збір вручну та знищення виявлених яєць, а також обприскування рослин препаратами «Престиж» або «Сонет».
Якщо рослини все ж захворіли, то застосовують обробку фунгіцидами («Триходермін», «Фітоспорин»), відповідно до інструкції на упаковці.
Як збирати і зберігати врожай
Урожай починають збирати на 16-му тижні після появи сходів насіння. Шкірка стиглого плоду повинна бути гладкою, блискучою. Розмір — 11-20 див.
Правила збору урожаю:
- не Можна залишати на кущах дозрілі плоди. Вони можуть гірчити, якщо їх збирати недозрілими або перезрілими.
- не Можна тягнути за плід, щоб не пошкодити кущ або сам баклажан. Обрізайте плоди садовими ножицями.
- Якщо врожай відразу не використовується, то його можна зберігати в холодильнику в поліетиленовій плівці кілька тижнів.
- Баклажани не можуть зберігатися у свіжому вигляді для зимового споживання, тому якщо урожай великий, подумайте про рецепти для зимових заготовок.
- Якщо у баклажана пошкоджена шкірка, то його потрібно швидко використовувати, поки він не почав гнити.
