Назад
Чи є імбир при підвищеному холестерині, його вплив на холестериновий обмін

Чи є імбир при підвищеному холестерині, його вплив на холестериновий обмін


Чи є імбир при підвищеному холестерині, його вплив на холестериновий обмін

Імбир — унікальна рослина. Його використовують для приготування їжі та напоїв, а також як лікарська і косметичний засіб. Склад кореня сприятливо діє на органи травлення, піклується про серцево-судинної системи. З його допомогою модниці доглядають за шкірою обличчя і тіла, а також застосовують як жиросжигающее засіб. Відомий він і чоловікам — рослина знімає похмільний синдром і покращує еректильну функцію.


Корінь імбиру: особливості хімічного складу

Хімічний склад обумовлений наявністю безлічі корисних речовин.

Вітаміни: Мінерали:
А; магній;
В1; фосфор;
В2; цинк;
В3; натрій;
В9; калій;
С; кальцій;
Е; залізо;
К. хром;
- марганець;
- кремній.

Хімічний склад імбиру

У складі імбирного кореня багато білків, клітковини і амінокислот:

  • лейцин;
  • валин;
  • изолейцин;
  • треонин;
  • лизин;
  • литионин;
  • фенилаламин;
  • триптофан;
  • бета-каротин;
  • гингероли;
  • куркумін;
  • капсолицин;
  • кофеїнова кислота.

Жирні кислоти:

  • олеїнова;
  • каприлова;
  • лінолева.

А також жири, вуглеводи і вода. І багато інших цінних речовин. Завдяки багатому хімічному складу, застосування імбиру знаходить своїх споживачів і серед чоловіків, і серед жінок, і дітей.

Складу імбиру

Вплив імбиру на холестериновий обмін, користь і шкоду

Сучасний ритм життя несприятливо позначається на здоров'ї людини. Смажена і жирна їжа, перекушування на ходу сприяють накопиченню шкідливих речовин в організмі, в т. ч. і холестеролу. Його підвищений вміст в крові призводить до загущення та утворенню атеросклеротичних бляшок. А це прямий шлях до серйозних серцево-судинних захворювань. Імбир може суттєво допомогти у вирішенні цієї проблеми, головне знати — як його застосовувати.

  • При регулярному прийомі:
  • очищається кров;
  • поліпшується перистальтика;
  • пам'ять;
  • організм очищається від шкідливих речовин.

Важливо! Рекомендована доза для прийому всередину — 4 г на добу.

Імбирну терапію потрібно використовувати правильно. Починати прийом з малих доз, поступово збільшуючи споживання.

  • Зловживання може призвести до:
  • проблем із зором;
  • прискорене серцебиття;
  • безсонні.

Корисні властивості імбиру

Знижує імбир індекс холестерину в крові

У народі кажуть, що «рогатий корінь» розріджує кров. При його застосуванні поліпшується обмін речовин, очищуються судини, спалюються жири. Важливим компонентом кореня є — гінгерол. Саме він надає специфічний, терпкий смак, а також покращує переробку холестерину печінкою. Поліпшується процес травлення, холестерин не потрапляє в кров, а виводиться з організму. Відповідь очевидна — так, імбир знижує рівень холестерину в крові.

Холестерин в крові

Способи нормалізації холестерину за допомогою кореня

Імбирний корінець можна приймати всередину різними способами — у вигляді чаю, вживати з їжею і їсти в сирому вигляді. Більше користі принесе свіжий корінь або імбирний порошок. Але і при термічній обробці втрачається багато корисних речовин.

Чай

Імбирний чай — найпоширеніший спосіб вживання цієї спеції. Систематичний прийом такого напою надає благотворний вплив не тільки на судини, але і на весь організм в цілому.

Імбирний чай

Їжа

Цю спецію їдять давно. У салатах, супах, готують соуси до м'яса, а також у випічці і всілякі десерти. Їжа з імбиром вважається дієтичною і легко засвоюється. Для виведення холестерину можна їсти і маринований корінь.

У сирому вигляді

Сирий корінь, як окрему страву, рідко вживають в їжу. В основному, в тертому вигляді додають в салати. В свіжому корені багато ефірних масел і левова частка корисних речовин.

Рецепти з імбиру при підвищеному холестерині

Рецептура страв з імбирного кореня обширна. Можна просто приправляти їм їжу або готувати вишукані і корисні делікатеси.

Сік кореня

Чистий імбирний сік починають приймати по 2-3 краплі, доводячи дозу поступово до 1 ч. л. на добу. Він не особливо приємний на смак, тому його вживають з лимоном, медом та іншими щадними компонентами, спираючись на особисті смакові уподобання. Але його можна не тільки пити, але і є. Наприклад, у суміші з часником виходить відмінна приправа до м'яса. Також сік додають у кондитерські вироби. Імбирний сік

Імбирний чай з чорним перцем, медом, фрешем цитрусових

Інгредієнти:

  • імбирний корінь - 3-4 см;
  • вода - 0,5 л;
  • чорний мелений перець - на кінчику ножа;
  • цитрус на вибір - 0,5 шт.;
  • мед - за смаком.

Важливо! Імбирний чай рекомендовано пити три дні поспіль, потім робити такий же перерву.

Приготування:

  1. З імбиру зняти шкірку, порізати тонкими пластинами.
  2. З обраного цитруса (апельсин, лимон, грейпфрут та ін) зробити фреш.
  3. Закип'ятити воду, додати імбир.
  4. Дати трішки охолонути.
  5. Додати фреш, мед і процідити настій.

Імбирний чай з чорним перцем

Чай з імбиру, лимона і меду

Інгредієнти:

  • корінець імбиру - 4-5 см;
  • мед - 2-3 ст. л.;
  • лимон - 1 шт.;
  • вода - 0,5 л;
  • термос.

Готуємо так:

  1. Імбир чистимо, ріжемо дрібно.
  2. Лимон миємо, розрізаємо, виймаємо кісточки і видавлюємо сік.
  3. Воду кип'ятимо.
  4. В термос поміщаємо сік лимона і підготовлений імбир, заливаємо окропом, закриваємо, залишаємо на пів години.
  5. В заготовку додаємо мед і насолоджуємося прекрасним смаком і ароматом.

Імбирний чай з медом і лимоном

Суміш імбирна з волоськими горіхами і медом

Нам знадобляться:

  • банка 0,5-літрова - 1 шт.;
  • очищені волоські горіхи - три чверті банки;
  • імбирний корінь - 200 г;
  • мед - приблизно 150 р.

Важливо! Перед початком лікування імбирною сумішшю, а також іншими рецептами з додаванням імбиру необхідна консультація з фахівцем для визначення наскільки високий рівень холестерину в крові.

Приготування:

  1. Банку моєму, сушимо.
  2. Горіх подрібнюємо ножем.
  3. Корінь тремо на тертку.
  4. Заповнюємо скляну ємність на три чверті.
  5. Додаємо імбирну масу.
  6. Заливаємо до верху рідким медом.

Зберігати в холодильнику, приймати по 1 ч. л. вранці натщесерце.

Імбирна суміш з горіхами

Часниково-імбирний настій

Необхідно взяти:

  • свіжий імбир - 2 ст. л.;
  • часник - 2 середніх зубчики;
  • вода - 1 л;
  • термос.

Потім:

  1. Подрібнити корінець.
  2. Закип'ятити воду.
  3. Часник пропустити через прес.
  4. помістити В термос імбир, залити окропом, настояти півгодини.
  5. Додати часник, остудити.

Зберігати масу в холодильнику в щільно закритому посуді. Приймати по 100 г 3 рази в день перед їжею в гарячому вигляді.

Часниково-імбирний настій

Імбирно-коричнева напій

Беремо:

  • корицю в порошку - 1 ч. л.;
  • імбир - 30 г;
  • вода - 1 л;
  • термос.

Всі спеції помістити в термос, залити окропом. Дати настоятися 2-3 години. Вживати перед їжею 2 рази на день по 100-150 р.

Суміші з медом

Взяти по 100 г імбиру і меду, корінь пропустити через м'ясорубку, змішати з медом. Настоювати в холодильнику на нижній полиці близько 10 годин. Приймати спочатку по 1 ч. л., поступово збільшуючи до 3 ч. л. Приймати перед їжею, запиваючи чимось теплим. За бажанням можна додати мелений разом з шкіркою цитрус, або сухофрукти.

Знаєте ви? Буває імбир чорного кольору. Він більш корисний і не потребує очищення.

Ефірне масло кореня з медом

1 краплю ефірного масла змішати з чайною ложкою меду. Приймати 1 раз на день під час їжі.

Ефірне масло імбиру

Дієтичні страви з додаванням кореня імбиру

Знизити холестерин в крові можна дотримуючись імбирною дієти. Це не означає, що треба їсти тільки імбир, досить дотримуватися елементарних правил:

  • вибрати відповідну дозування та спосіб вживання;
  • відмовитися від шкідливої їжі;
  • імбирна терапія не сумісна з алкоголем;
  • вести здоровий спосіб життя.

Імбирне морозиво

Інгредієнти:

  • вершки - 200 г;
  • цукор - 150 г;
  • молоко - 400 р;
  • яєчні жовтки - 4 шт.;
  • імбир сирої - 4 см;
  • порошок імбиру - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Імбир очистити і добре подрібнити.
  2. В каструлі з товстим дном з'єднати молоко, вершки, обидва види імбиру, перемішати.
  3. Додати 100 г цукру.
  4. Відправити на вогонь, заважати до розчинення цукру, не доводячи до кипіння.
  5. Остудити суміш, процідити, добре віджати.
  6. Жовтки збити з залишками цукру, акуратно ввести в теплу заготовку.
  7. Нагрівати на невеликому вогні, постійно помішуючи до загустіння, але не кип'ятити.
  8. Після повного охолодження відправити в морозилку на 12 годин.
  9. В процесі заморожування масу необхідно кілька разів перемішати.

Салат овочевий з імбиром

Інгредієнти:

  • морква - 1 шт.;
  • буряк - 1 невелика;
  • імбирний корінь - 3-4 см;
  • лимон - 0,5 шт.;
  • або селера петрушка - 2-3 гілочки.
  • оливкова олія - 2 ст. л.;
  • апельсинова цедра - 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Буряк запекти або відварити, очистити, нарізати кубиками або натерти на тертці.
  2. Зелень подрібнити.
  3. Моркву натерти на крупній тертці, а корінь на дрібній.
  4. З лимона видавити сік.
  5. З'єднати всі компоненти, заправити олією.
  6. Прикрасити апельсиновою цедрою.

Овочевий салат з імбирною заправкою

Тушкована капуста з імбиром

Беремо:

  • імбирний корінець - 3-4 см;
  • сіль, перець - за смаком;
  • морква - 1 шт.;
  • капуста - 1 маленький качан;
  • помідор - 2 шт.;
  • цибулю - 1 голівка.
  • олія для смаження - 4-5 ст. л.

Готуємо так:

  1. Капусту нашаткувати.
  2. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Цибулю і помідори порізати кубиками.
  4. В розігріту з маслом сковороду покласти капусту і моркву протушкувати 5-7 хв.
  5. Додати цибулю, протушкувати ще 10 хв.
  6. Висипати томати, додати імбирний корінь, посолити, поперчити тушкувати до готовності під кришкою.

Тушкована капуста з імбиром

Правила імбирною фітотерапії

Як і при будь-якому лікуванні, при імбирною фітотерапії потрібно враховувати деякі тонкощі:

  1. Варто вибирати тільки свіжі корінці, без цвілі, рівні і гладкі.
  2. Приймати його радять з ранку і до обіду, тобто в першій половині дня.
  3. Необхідно вибрати оптимальну дозу, орієнтуючись на індивідуальну переносимість.
  4. Імбирні напої, настоянки і суміші необхідно приймати за 30 хвилин до їжі.
  5. Влітку варто обмежити прийом кореня.

Правила прості, дотримуючись їх, ви отримаєте максимальну користь від лікування.

Знаєте ви? Імбирна терапія допомагає жінкам боротися з ПМС і легше переносити клімакс.

Протипоказання

  • Правильне вживання коріння не тягне за собою будь-яких наслідків, якщо:
  • у вас немає на них алергії;
  • немає виразки шлунка або гастриту;
  • не страждаєте підвищеним тиском або ішемічною хворобою;
  • немає серйозних захворювань печінки;
  • ви не складаєте дитини і не годуюча мати;
  • немає підвищеної температури;
  • не схильні до кровотеч;
  • не дитина до 3-х років.

Битва імбиру проти холестерину отримала безліч позитивних відгуків. Вибирайте свій спосіб застосування і будьте здорові.

Ця стаття була корисною?
10 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео