У медицині, дієтології, і кулінарії можна знайти безліч інформації про користь кабачка, його м'якоті, шкірки, соку. В такому аспекті не варто забувати про ще однією важливою складовою плоду — насінні. Уважне вивчення корисних і цілющих властивостей насіння кабачка допоможе вам швидко і ефективно поліпшити власне здоров'я. Докладніше про властивості кабачкового насіння далі в статті.
Властивості кабачкового насіння
Людині часто доводиться міркувати про користь і шкоду насіння кабачка, адже вони не настільки популярні, як, скажімо, соняшникові насіннячка. Тим не менш, вони можуть стати справжнім цілющим еліксиром для лікування деяких хвороб, але можуть і нашкодити.
Користь
У зв'язку з тим, що кабачок є гарбузовим підвидом, то й насіння обох культур мають практично однаковий вплив на організм людини.
- Сприятливий вплив кабачкового насіння на людський організм полягає в наступному:
- Компреси з розігрітих в духовці або трохи підсмажених на сковороді насіння ефективно використовувати для лікування ангіни.
- Насіння кабачка відомі своїми цілющими властивостями для чоловіків. Так, з їх допомогою можна позбавитися від безпліддя, а конкретніше — поліпшити якість і збільшити кількість здорових сперматозоїдів. Їх сила також полягає у збільшенні сексуальних бажань і усунення проблем з потенцією. Секрет такого позитивного впливу — міститься у складі цинк.
- Ефективний вплив на діабетиків, що можна спостерігати після прийому кабачкового молока, приготованого з насіння плоду, води і меду.
- Зерна можна перетерти до порошкоподобного виду і приймати в цілях усунення ендокринних, нервових і серцевих проблем зі здоров'ям, а також лікування захворювань судин та системи кровотоку.
- З допомогою такого народного кошти можна вигнати з організму глистів.
- Кабачкове насіння провокує відчуття спраги, внаслідок чого людина вживає більше води, ніж зазвичай, що позитивно впливає на втрату зайвих кілограмів.
- Міститься в насінні клітковина сприятливо впливає на роботу шлунка і кишечника. Особливо це актуально для людей, які перенесли хірургічне втручання на органах травлення.
- Завдяки унікальному складу, насіння можуть послужити еліксиром проти старіння.
- Зерна овоча є своєрідним очисником організму: вони здатні не тільки боротися зі шлаками, але і полегшити роботу печінки.
Шкоду і протипоказання
Незважаючи на такий промовистий перелік переваг, є і деякі ризики та протипоказання вживання кабачкового насіння, що тягнуть за собою шкоду.
- Детальніше:
- не Можна їсти такий продукт при індивідуальній непереносимості.
- Насіння овоча протипоказані страждають від ниркової недостатності. Справа в тому, що вони багаті калієм, який є корисним речовиною для людини зі здоровими нирками, і згубним, для тих, хто прив'язаний до гемодіалізу: хворі нирки не здатні виводити калій з організму. Крім того, викликається продуктом відчуття спраги вкрай не бажано для таких хворих, оскільки може спровокувати набряки, створивши додаткові навантаження на систему виділення.
- Не рекомендовано їсти підсолене насіння, так як вони удвічі підвищують бажання пити.
- не Можна поєднувати медикаментозне і народне лікування без консультації фахівців, так як одне іншому може нашкодити або нейтралізувати дію.
- Жінкам, які очікують появи дитини, не рекомендовано ласувати таким продуктом, особливо якщо майбутня мама під час вагітності почала стрімко набирати вагу. А зерна з овоча будуть тільки сприяти поповненню кілограмів, оскільки багаті калоріями.
Склад і калорійність
Насіння з кабачка належать до числа легкозасвоюваних продуктів, а це говорить про те, що їх багатий вітамінно-мінеральний запас забезпечує організм людини необхідними мікроелементами, а саме:
- вітамінами Е і С, які справляють позитивний вплив на шкіру, перешкоджають процесам старіння і утворення зморшок;
- вітаміном А, який є справжнім цілющим еліксиром для людей, що мають проблеми із зором;
- кальцієм, залізом і магнієм — мікроелементами, необхідними для полегшення і нормалізації роботи печінки. Також ці речовини відомі своїм позитивним впливом на правильну функціональність мозку. Залізо покращує діяльність кровоносної системи;
![Кабачкові насіння]( "Кабачкові насіння")
- рослинними жирами, що надають гарний вплив на весь людський організм;
- клітковиною, що сприятливо впливає на шлунок;
- цинком, особливо корисним для чоловічої статі;
- сантонином — очисником організму.
Особливості застосування
Враховуючи всі переваги кабачкового насіння і особливості складу, їх можуть спокійно їсти здорові люди.
Вживання в їжу
Насіння овоча є справжньою знахідкою для тих, хто зайнявся власним тілом і став на стежку схуднення, обравши для цього безуглеводную дієту. Насіння можна їсти в перервах між основними прийомами їжі. Крім того, вони допоможуть урізноманітнити щоденне меню, розроблене дієтологом. Але, варто пам'ятати про калоріях, якими забезпечується організм внаслідок вживання таких насіння.
У народній медицині
Зерна овоча можна спокійно використовувати в цілющих цілях для приготування народних ліків, що зможуть допомогти в лікуванні або усунення симптомів конкретних хвороб. Детальніше про особливості медичного застосування.
Від глистів
Кабачкові насіння, як і гарбузове, є популярним народним глистогінним речовиною. Вигнати глисти допоможе нехитрий засіб, виготовлений з 50 г насіння овочевих, які заливають склянкою холодної води і кип'ятять. Відвар повинен варитися 25 хвилин. Після цього ліки забирають з вогню і настоюють. Через 2 години рідину проціджують.
При цукровому діабеті
Ліки від цукрового діабету готується з висушених насіння. Готують його з 2 ст. л. очищених зерен, які перемелюють з допомогою кавомолки або перетирають на блендері до стану порошку. Потім у порошок додають півсклянки теплої води і 1 ст. л. меду (у вигляді рідини). Всі компоненти ретельно перетираються до молокоподобного стану. Вживати такі ліки необхідно перед кожним прийомом їжі, починаючи з ранку (розділити на рівні пропорції). Кожен день необхідно готувати свіжу порцію кабачково-медового молока.
При нервових розладах
Подолати стрес і його супутників (безсоння, нервозність, роздратування, постійне почуття занепокоєння, депресивність) допоможе настоянка, яку можна легко приготувати в домашніх умовах з наступних компонентів:
- 150 г подрібнених сирого насіння;
- 500 мл горілки;
- 15-20 м'ятних листків;
- 4 ст. л. меду.
- Зібрані елементи поміщають в ємність з темними стінками (контейнер, тара зі скла) і відправляють в затемнене прохолодне місце на 3 тижні. Варто пам'ятати про щоденному струшуванні настою.
- Після закінчення тритижневого терміну до настоянці додають мед і залишають ще на 7 днів.
- Готову настоянку проціджують і тільки після цього вона готова до вживання.
Для імунітету
Зерна кабачка сприятливо впливають на імунітет і здатні зміцнити його. До того ж, лікуватися таким засобом досить смачно і приємно, оскільки з насіння можна приготувати цілющі цукерки. Для цього на сковорідці потрібно розплавити цукор (1 ст. л.) і масло (1 ст. л.). До суміші додають півсклянки свіжого молока і доводять її до карамелевидного (густого стану).
У приготовлену солодкість залишилося додати склянку перемелених в порошок сухого насіння овоча. Всі інгредієнти перетирають до однорідності. З охолодженої суміші можна легко скачати круглі кульки-цукерки, смак яких викличе захват дітей і дорослих.
Крім підвищення імунітету, солодкість ефективна в боротьбі з гельмінтами.
Як правильно зберігати насіння
Щоб насіння не псувалися і зберігали свої властивості, їм потрібно забезпечити правильні умови зберігання:
- Відібрані на зберігання насіння потрібно добре висушити, оскільки якщо вони будуть вологими, то можуть запліснявіти і зіпсуватися.
- Температурний режим помірно тепла: +10...+15ºС.
- Що стосується тари, то вона повинна бути добре вентильованою: найкраще взяти картонну коробку, яка володіє хорошою повітропроникністю, або пакет з паперу, полотняний мішечок. Зберігати насіння в ємностях зі скла або пластику можна тільки у випадку повної впевненості в тому, що зерна добре просохли.
Як бачите, кабачкові насіння, поряд з гарбузовим, сприятливо впливають на людський організм. Головне, ретельно вивчити всі плюси, а також ризики прийому такого народного ліки.
