Від дотримання водного режиму безпосередньо залежать смак і товарні якості капустяних вілков. Поливи на самих початкових стадіях вегетації впливають на формування врожаю, тому необхідно приділяти належну увагу тому, як і в якій кількості поливати капусту протягом усього сезону.
Підбір води для поливу
Температура використовуваної води має істотне значення. Занадто холодна викликає стрес у рослини, провокує розвиток грибкових захворювань і пригнічує кореневу систему, тому колодязну і набрану воду зі свердловини необхідно прогріти до +18...+23°С. Водопровідну воду, крім підігріву, потрібно ще відстояти у відкритих ємностях — відрах, тазиках та ін., для того щоб з неї вивітрився хлор. Кращим варіантом буде зібрана дощова вода, а природними водоймами можна користуватися лише в разі, якщо вони не забруднюються промисловими і господарськими стоками.
Коли і як часто поливати капусту
Капуста — вологолюбна культура і потребує сильних і частих поливах. Але при цьому потрібно враховувати кліматичні умови місцевості і погодні умови, щоб надмірно не залити рослини. Визначають, чи потрібно поливати капусту, копнувши лопатою грунт на грядці на глибину леза. Якщо земля трохи волога — час настав, і чекати, поки вона висохне, не можна. Оптимальна вологість ґрунту, необхідна для нормального розвитку культури, — 80%. Полив проводять при відсутності прямих сонячних променів: вранці, ввечері або в похмурий день.
Способи поливу
Зрошення своєї ділянки городники організовують згідно зі своїми технічними можливостями, але при цьому потрібно враховувати, що в холодну погоду кущі поливають під корінь, чи зверху, якщо сухо і стоїть спека. Для цього використовують різні способи постачання рослин вологою, основні з яких будуть розглянуті далі.
Ручної
З допомогою відра або лійки досягається акуратний полив під корінь потрібною кількістю води, яку можна прогріти або додати підгодівлю, а насадка з розсікачем дає можливість окропити кущі зверху по листю. Цей спосіб дешевий і економний, але загрожує тривалими фізичними навантаженнями і великими витратами часу при великій площі грядок.
За допомогою шланга
Використання шланга є найбільш легким і дешевим способом швидко полити невелику ділянку. При цьому кілька саджанців, особливо молодих і вразливих, неминуче гинуть, зім'яті важкими брудними кільцями шланга. Велику кількість води під напором розмиває і забиває верхні шари ґрунту, забруднюючи рослини, і потім довго вбирається в грунт, не даючи можливості якісно його розпушити.
Дощуванням
Останнім часом, незважаючи на високу вартість, все ширше використовуються автоматичні дощувальні установки для зрошування як великих полів, так і маленьких грядок. Обладнані різними видами розбризкувачів, приєднаних до прокладеному шлангу, вони дозволяють відрегулювати витрату води, розмір крапель, радіус і кут розбризкування. При цьому, крім ґрунту, повітря зволожується і охолоджуються листя рослин.
Крапельний
Самим легким і економним способом «напоїти» грядки представляється крапельний метод, який, однак, вимагає певної підготовки і витрат. Вздовж кущів на грядках розкладають шланг з отворами, зробленими вручну, або покупної промисловий зі вбудованими крапельницями, через які повільно сочиться вода.
- Такий полив володіє рядом цінних переваг:
- мінімальний (порівняно з іншими методами) витрата води;
- краплі вологи швидко вбираються і надходять відразу до коріння рослин;
- воду отримують тільки культурні рослини, а не бур'яни;
- не вимагає докладання фізичних зусиль;
- не займає часу;
- може проводитися в будь-який час дня без ризику обпалити листя з-за які потрапили на них крапель.
Об'єм води при поливі
Молодим кущиків капусти потрібно не менше 1-2 л води щодня. На дорослі рослини необхідно витрачати до 15 л на 1 м2, а в період зав'язування і зростання вілков — до 30 л.
Графік поливу на стадіях вегетації
Кожен сорт капусти проходить фази свого розвитку в різний час і, відповідно, з цим змінюється інтенсивність зрошення. Ранні сорти вимагають більшої кількості вологи на початку літа, пізньостиглі — в серпні, тому графік поливу будується з урахуванням як сортових особливостей рослини, так і погодних факторів. У городників часто виникає питання, чи потрібно поливати капусту після дощу. Незначні опади не впливають на строки поливів і витрата води. Дощ середньої інтенсивності зрушує полив на 3-7 днів, а затяжна злива повністю його замінює.
Перші сходи
При посіві у відкритий грунт слабка коренева система паростків сильно залежить від складу грунту і його здатності утримувати вологу. Перші 2-3 тижні паростки на піщаних ґрунтах необхідно поливати кожні 2-3 дні, а на більш важких і щільних суглинках достатньо проводити зрошення раз в 4-5 днів. При необхідності можна поєднувати поливи з підгодівлею.
Після висадки
При розсадному способі вирощування паростки рясно поливають в лунках при посадці. Після цього перше зрошення проводять через 5-6 днів. Під час нарощування листків до початку формування вілков капусту поливають у середньому 4-6 разів у тиждень у помірному кліматі і до 10 разів — у південних областях.
У період формування
Волога особливо необхідна, коли народжуються і ростуть вилки. В цей час грунт потрібно проливати на глибину до 40 див. Але зрошення в цей період повинні бути особливо рівномірними і постійними. Якщо допустити пересихання ґрунту, а потім рясно полити, внутрішні листи качана почнуть рости швидше і розірвуть верхні, в результаті весь урожай втратить товарний вигляд.
Особливості поливу
Вологолюбна капуста постійно потребує підтримки оптимальної вологості грунту і повітря. При вирощуванні культури у відкритому грунті ці показники відрізняються від тепличних, що необхідно враховувати при поливах.
Полив на відкритому грунті
На відкритих просторах під впливом сонця і вітру поверхня грунту швидко пересихає і розташовані у верхньому шарі землі коріння культури вимагають більш частого зрошення. При нестачі вологи качани зав'язуються неохоче, соковитість листя зменшується і в них утворюються жорсткі прожилки.
Вирощування капусти на полях триває до самих заморозків. Пізні сорти, що визрівають восени, в суху погоду продовжують щотижня поливати навіть у вересні, оскільки в цей час вони ще ростуть. Перед настанням строків збиральних в жовтні, починаючи з другої декади, поливи припиняють для завершення вегетації рослин, збільшення терміну зберігання та поліпшення транспортабельності качанів.
Полив у теплиці
У закритому грунті забезпечити необхідну вологість набагато легше, ніж у полі. Для її підвищення використовують дощування, а при надлишку провітрюють теплицю. Зрошення проводять рясно, в середньому раз в 10 днів. У разі якщо матеріалом для укриття служить полікарбонат, який краще тримає тепло, поливи проводять частіше, оскільки земля пересихає швидше. Ранні і надранні сорти капусти, які зазвичай вирощують в теплицях, можна поливати до самої прибирання вілков.
Крім загальних правил зрошувальних заходів, для отримання якісного врожаю капусти необхідно дотримуватися індивідуальні вимоги кожного виду і сорту, вчасно робити підживлення, а також проводити розпушування і мульчування грунту для збереження в ній вологи і забезпечення повітрообміну для коренів культури.
