Картопля сорту Синок (іноді його називають Московський Богатир) по праву можна назвати універсальною культурою, що виражається не тільки в його застосуванні, але й у вирощуванні кущів. Він легко пристосовується до більшості стандартних умов зростання і, незважаючи на свої середньопізні строки дозрівання, приносить досить рясний урожай. Що ще примітно ця рослина і як добитися максимальної ефективності при його вирощуванні — читайте далі.
Опис та характеристика сорту
Однією з найбільш характерних особливостей сорту Синку є те, що він досі офіційно не визнаний і не занесений до Держреєстру РФ. Це картопля так званої народної селекції, що зовсім не завадило йому заслужити визнання не тільки російських, але і багатьох українських і білоруських городників. Невисокі прямостоячі (або полупрямостоячие) кущі сорту відмінно підходять для вирощування в різних кліматичних зонах, оскільки сформувалися під землею бульби мають підвищену стійкість не тільки до температурних перепадів, але і до зміни вологості в самому ґрунті.
Пагони рослини — помірно розлогі, з розташованими на них простими темно-зеленим листям середнього розміру. Під землею кожен кущ може формувати по 15-40 плоско-округлі бульб, вагою по 75-85 г кожен. Шкірка плодів — рожево-кремового кольору, однотонна і помірно тонка. По всій поверхні розкидані неглибокі дрібні вічка, здебільшого зібрані в верхівкової частини бульби. При розрізі всередині плоду буде помітна біла м'якоть, з середнім вмістом крохмалю: не більше 14% від загальної маси самого бульби. Смакові якості картоплі завжди залишаються на високому рівні незалежно від того, яку саме страву ви збираєтеся приготувати.
Плюси і мінуси
- Серед основних його переваг виділяють наступні:
- низька вимогливість до кліматичних умов вирощування: висаджені кущі однаково добре розвиваються як в теплих регіонах, так і на територіях з помірним кліматом. Крім того, бульби сорту відрізняються високою стійкістю до різких температурних перепадів і не постраждають при різкій зміні вологості субстрату.
- відмінна стійкість до таких загальних проблем, як вірус раку, парша, мокра гниль. Рідше за інших сортів уражується фітофторозом бульб і зеленої частини.
- високі показники врожайності: невеликі розміри бульб сповна компенсуються їх великою кількістю на одному кущі, завдяки чому з одного такого рослини в середньому збирають близько 6 кг плодів. Однак і це ще не межа, оскільки грамотна агротехніка вирощування в цілому ряді випадків сприяє підвищенню цього значення до 8-10 кг з куща.
- тривалий період зберігання і можливість закладання в сховище бульб з механічними ушкодженнями поверхні.
- можливість збереження врожаю навіть при зміні температурних умов або показників вологості в сховище.
- привабливі зовнішні дані плодів і їх високі смакові характеристики, що дозволяє використовувати бульби не тільки в особистих цілях, але і на продаж.
- збереження кольору м'якоті при термообробці і універсальність застосування: плоди сорту Синку однаково добре підходять як для приготування перших страв, так і для створення гарнірів.
- можливість економії садивного матеріалу за рахунок розрізання плодів перед посадкою. Втрата якості бульб стає причиною оновлення насіннєвого матеріалу лише через 6-7 років.
- економія місця на ділянці, що пояснюється компактністю картопляного гнізда і позитивним впливом густоти насаджень на майбутній урожай.
- Не варто забувати про його слабкі сторони:
- середніх розмірах плодів (при очищенні картоплі набагато зручніше використовувати великі бульби);
- пізніх термінах дозрівання;
- до кінця недослідженому механізмі отримання сорту (практично всі нові рослини, особливо народної селекції, часто звинувачують у змісті ГМО, що рідко підтверджується на практиці).
За великим рахунком, нічого з вищесказаного не є серйозною підставою, щоб відмовитися від можливості посадки описаної культури, а якщо вам щось не сподобається у зібраному врожаї, тоді про це можна буде судити з особистого досвіду, а не ґрунтуючись на припущеннях або загальних судженнях.
Посадка та вирощування картоплі
Культивування картоплі сорту Синок не має принести багато клопоту, адже всі основні заходи по посадці і догляду виконуються згідно стандартного плану. Особливу увагу варто приділяти лише деяких нюансів, про які і піде мова далі.
Оптимальні строки посадки
Вибір оптимальних строків висаджування садивного матеріалу — перший крок на шляху до здобуття якісної і рясного врожаю картопляних плодів. В даному випадку, чим раніше ви посадіть картопля, тим більше часу у нього буде для набору максимальної маси до моменту збору. У південних регіонах можна закладати плоди в грунт вже в кінці квітня, а от у центральних і північних областях посадку картоплі відкладають до початку або навіть до середини травня, коли грунт прогріється до стабільних значень +8...+10°C.
Правила сівозміни
На одному і тому ж місці бульби сорту Синку висаджують не частіше 1 разу на 2-3 роки, що дозволяє грунті відновити свою поживність і сприяє формуванню великого врожаю в наступні роки. Ідеальними попередниками для цієї рослини стануть різні злакові та гарбузові культури, а ось посадки пасльонових варто уникати.
Вимоги до грунті
Для посадки картоплі Синку ідеально підійдуть світлі ділянки, освітлювані сонячними променями більшу частину дня. Території з підвищеною вологістю або близьким заляганням ґрунтових вод краще обходити стороною, віддаючи перевагу місцях з рихлою і родючим ґрунтом, здатної пропускати до кореневої системи достатню кількість повітря. Заболочені грунти порушують природне формування бульб, із-за чого їх загальна маса виходить менше, ніж зазначено в характеристиках сорту.
- Після попереднього прибирання врожаю рекомендується перекопати грунт і внести в нього комплексні мінеральні або органічні поживні суміші.
- У весняний період виконують повторне розпушування грунту з розміткою посадочних лунок, дотримуючись стандартної схеми 50×50 (якщо ж ви садіть рослини рядами, тоді між сусідніми кущами краще залишати за 70 см, а між лініями — по 40 см).
- За 2-3 тижні до передбачуваної висадки картоплі сильно засмічені ділянки можна окропити препаратом «Тайфун», який позбавить вас від однорічних, так і багаторічних бур'янів.
Підготовка посадкового матеріалу
Насіннєвий матеріал сорту Синку відбирають ще в осінній період, незабаром після збору врожаю поточного року. Якщо є можливість, відповідні кущі можна відзначити заздалегідь, тоді в період збору врожаю на них точно буде мінімум 10-15 картоплин (для заготівлі посадкового матеріалу точно не підійдуть пошкоджені і мляві рослини, з видимим присутністю шкідників або розвитку хвороб). За 3,5–4 тижні вибрані екземпляри потрібно проростити до появи міцних паростків довжиною не менше 1 див.
Ще через 2 тижні можете додатково обробити бульби розчином «Епін-Екстра», сірчанокислого калію або гумату калію, розчиняючи їх по 2-3 г на 1 л води, що тільки прискорить подальше проростання картоплі. Для підвищення стійкості садивного матеріалу до грибкових інфекцій і бактерій корисно використовувати слабкий розчин марганцівки, а ось для профілактики фітофтори підійде мідний купорос або бордоська рідина, 2-3 г яких потрібно попередньо розвести у воді.
Технологія посадки
Процес безпосередньої висадки картоплі Синок на обраному ділянці складається із наступних важливих етапів:
- Організація лунок і їх добриво (наприклад, в кожне посадкове місце можна всипати по 1 ст. л. нітрофоски).
- Підготовка насіннєвого матеріалу шляхом розрізання плодів на кілька окремих частин (головне, щоб на кожній з них була достатня кількість вічок) та їх розміщення в лунках з подальшим зароблянням землею.
- Невеликий полив грядки, з розрахунку 0,5 л рідини на одну лунку.
Догляд за картоплею після посадки
Перші зелені паростки картоплі з'являться вже через 7-10 днів, і не виключено, що проростуть вони разом з бур'янами. На початкових етапах останні часто загущають посадки і не дозволяють культурі нормально розвиватися, тому їх потрібно прибрати якомога швидше. Найзручніше виконувати цю дію незабаром після зволоження субстрату, одночасно з розпушуванням грунту.
Як тільки картопля зміцниться і почне відкидати тінь, бур'янисті рослини не зможуть нашкодити йому. Полив сорту Синку потрібен тільки в тому випадку, якщо картопля вирощується в південних регіонах з частими посухами, але навіть так його не варто виконувати частіше двох разів за весь сезон. Зберегти підходящий для культури рівень вологості допоможе мульчування насаджень соломою або скошеною травою.
Хвороби і шкідники сорти
Селекціонери, які займалися виведенням картоплі сорту Синку, постаралися максимально захистити його від типових картопляних хвороб і шкідників. Проте на даний момент він володіє підвищеною стійкістю лише до раку бульб, звичайної парші та золотистої нематоди різновиди. Стійкість до відомого фітофторозу листків і плодів залишається на середньому рівні, що не може не засмучувати городників.
Щоб попередити ураження рослин, необхідно знезаражувати весь посадковий матеріал, а самі посадки при перших ознаках ураження обприскувати мідьвмісними препаратами. Що стосується комах-шкідників, то серед найнебезпечніших для сорту представників традиційно виділяють колорадського жука (в тому числі і його личинки), дротяників, картопляну міль, тлю і вовчка, подгрызающую бульби.
Збір і зберігання врожаю
Враховуючи компактне розташування картопляних бульб сорту Синку, ймовірність пошкодження при зборі врожаю зведена до мінімуму. Однак навіть якщо механічних пошкоджень уникнути не вдасться, подряпини і відколи не завжди є серйозним приводом для вибракування бульб. Навіть у такому вигляді більшість з них зможуть спокійно долежати до весни, не покрившись гниллю.
Незважаючи на відсутність офіційного визнання, сорт картоплі Синку заслужено вважається одним з найбільш вдалих рішень для багатьох городників. При порівняльній простоті догляду, він дає стабільний і досить високий урожай, який до того ж відрізняється чудовими смаковими якостями й універсальністю застосування. Вже тільки цього достатньо, щоб виростити таку картоплю на своєму городі.
Відео: картопля Синку
