Майже всі городники, займаючись вирощуванням овочів, обов'язково залишають місце під посадку картоплі. І це цілком зрозуміло — картопля займає особливе положення в кухні нашого народу. Вибираючи свій сорт серед безлічі інших, в першу чергу приділяють увагу невибагливим сортів з високою врожайністю — саме ці характеристики є основними у картоплі Чарівник.
Характеристика та опис сорту
Чародій відноситься до середньостиглих столових сортів. Основними якостями Чародія, які так цінуються серед його численних прихильників, є абсолютна невибагливість у відході, стійкість до посухи і до різного роду захворювань.
Термін дозрівання і врожайність
Середній період дозрівання картоплі Чарівник становить від 60 до 80 днів. Бульби овальної форми зі світлою шкіркою і невеликою кількістю вічко. Вага плодів досягає 80-150 р. М'якоть картоплі біла і має щільну структуру, процентний вміст крохмалю складає 13-15%.
В одному кущі може дозріти близько 10-15 бульб. Загальна врожайність може досягти 400 ц/га, але може змінюватися залежно від кліматичних особливостей і погодних умов. Рівень лежкості досягає 97%.
Смакові якості
Основну популярність цей сорт заслужив також завдяки своїм високим смаковим якостями. Картопля має приємний солодкуватий смак, сама м'якоть позбавлена сухості і водянистості.
Рівень разваріваемості бульб середній, що означає придатність цього сорту абсолютно для будь-яких страв. Численні відгуки від городників підтверджують заслужене місце Чарівника в списку десяти найбільш смачних сортів.
Плюси і мінуси
Як і всі сорти, Чарівник має ряд достоїнств і деякі недоліки.
- Серед основних переваг цього сорту зазначаються:
- високі смакові якості, які відзначені безліччю городників і підтверджені внесенням Чарівника в список найсмачнішого сорти картоплі;
- високі товарні якості сорту, до яких відносять загальну врожайність, вага бульб, відсутність гнилі і порожнеч усередині;
- невимогливість до складу грунту і погодних умов;
- тривалий період зберігання і легкість транспортування;
- стійкість до раку картоплі, фітофторозу і багатьом іншим вірусам.
- Незважаючи на багато переваг, цей сорт має і недоліки:
- схильність до деяких видів шкідників, серед яких цистообразующая нематода;
- можливість втрати врожаю при тривалій відсутності складальних робіт.
Посадка та вирощування картоплі
Зважаючи на своїй абсолютній невибагливості для отримання максимального врожаю необхідно слідувати лише невеликій кількості основних рекомендацій.
Оптимальні строки посадки
Прийнято вважати, що найкращим періодом для висаджування картоплі є перша половина травня, але це не завжди вірно.
Існують два фактори, які безпосередньо впливають на ріст і розвиток картоплі і, відповідно, на кінцевий урожай:
- Температура ґрунту — повинна бути не менше +8°С на глибині 10-12 см. При більш низьких температурах бульби картоплі будуть проростати погано і повільно.
- Вологість ґрунту — не просушена земля може призвести до процесів гниття і множиною грибкових захворювань, внаслідок чого можна втратити весь кущ.
Для правильного вибору часу посадки необхідно заздалегідь проаналізувати прогнози погоди на період, що цікавить, бажано з декількох джерел. Також існує народне повір'я, що посадку картоплі краще починати в період між цвітінням черемхи і появи листів у берези.
Правила сівозміни
Багатьом досвідченим городникам знайоме основне правило хорошого урожаю: необхідність сівозміни, тобто дотримання чергування культур при посадці. Це означає, що не рекомендується висаджування однієї культури щорічно на одне і те ж місце.
Ідеальним під посадку картоплі вважається місце після вирощування огірків, буряка, капусти або сидератів. Торішні грядки, які використовувалися під помідори, перець, баклажани або інші сорти картоплі, вкрай не рекомендуються.
Альтернативою методу сівозміни може виступити паралельне вирощування культур різного виду на одній ділянці. Як показує практика, багато рослин мають властивості не тільки не конкурувати, але і приносити взаємну допомогу.
Так, для картоплі сумісними культурами є:
- фасоль;
- лук;
- кукуруза;
- чеснок;
- мята;
- салат;
- редька;
- морковь.
Саме завдяки сусідству цих рослин, картопля зміцнюється і збільшує врожайність, а також проявляє стійкість до різного роду захворювань.
Вимоги до грунті
Чарівник не вимогливий до грунту і може давати непоганий результат при будь-якому його складі. Однак, якщо є можливість, місце під посадку краще виділити на супіщаних або суглинкових грунтах. Як і практично всі сорти, ця картопля буде рости краще на попередньо удобрених ділянках землі.
Зазвичай в таких цілях використовується один з методів внесення підгодівлі:
- У процесі підготовки ділянки під картоплю в осінній період на 1 сотку землі вносять 1 кг селітри, 1,2 кг калійних добрив і 0,7 кг фосфатів. Також додають будь-які органічні добрива. Після цього землю перекопують на глибину близько 20 див.
- Після збору врожаю ділянку засівається будь-сидератами (наприклад, озиме жито, кормовий горох, гірчиця біла та ін). Після проростання сидеральних культур і досягнення рослинами близько 25 см в довжину з допомогою лопати або сапи зелень закладається в грунт.
Підготовка посадкового матеріалу
Перед садінням картоплю ретельно сортують, залишаючи тільки великі бульби масою близько 100 г і відбраковуючи картопля з різними дефектами: сліди гнилі, тріщини і т. д.
Оскільки цей овоч зберігається в прохолодному місці (льох, підвал), за 30-40 днів до висаджування бульби переносять у світле приміщення з температурою повітря не менше +15°С — протягом цього часу вони набувають зелений колір, а в м'якоті виробляється соланін, який захистить рослину від шкідників на перших порах.
Для посадки відбирають плоди, паростки яких не перевищують 15 див. Попередньо рекомендується обробити бульби стимулятором росту, а також розчином для боротьби з колорадскими жуками.
Технологія посадки
Підготовлене місце необхідно розмітити на ряди з кроком 70 см і відстанню між лунками в 30 див. Бульби заглиблюють в грунт до 10 см і засипають землею. У кожну лунку рекомендується заздалегідь покласти жменю лушпиння цибулі і золи.
Догляд за картоплею після посадки
Ще до появи перших сходів необхідно виконати розпушування та прополювання бур'янів у міжряддях. Особливо актуальна ця процедура для картоплі, посадженого у важкий грунт. Після появи бадилля потрібно також постійно проводити підгортання — це дозволяє картоплі отримувати потрібну кількість кисню, правильно рости і формуватися.
Додатково до першого підгортання бадилля проводиться перша підгодівля азотовмісними добривами. Далі в період розвитку бутонів підживлення повторюють, але використовують калійні добрива. Картопля Чародій, завдяки потужній коровий системі, легко переносить посуху, тому потрібна мінімальна кількість поливів — всього близько 4 разів за весь період зростання та розвитку.
Захворювання і шкідники сорти
Чарівник має стійкий імунітет до багатьох захворювання, однак не захищений від колорадського жука і нематоди. З колорадскими жуками борються або вручну — шкідників збирають та знищують, а листя з відкладеними яйцями обривають, або при масовій появі використовують інсектициди широкої дії.
Особливості збору і зберігання врожаю
Після досягнення зрілості картоплею (зазвичай на 80-90-й день після посадки) і підсихання бадилля, починається процес викопування картоплі. Перед закладкою бульби необхідно просушити кілька годин на свіжому повітрі і переконатися у відсутності цвілі і сухості приміщення, призначеного для зберігання врожаю. Цей сорт картоплі володіє високою лежкістю, завдяки якій кількість відходів за весь період зберігання не перевищує 4%.
Завдяки високій врожайності, абсолютної невибагливості у догляді, а також своїм смаковим якостям Чарівник отримав широку популярність серед багатьох городників. Цей сорт часто використовується в якості перших проб посадки картоплі і в кінцевому підсумку залишається на довгі роки.
