Сорт огірків Зозуля F1 був виведений понад 40 років тому і до сих пір, незважаючи на те що за останні роки з'явилося багато нових гібридів, популярний серед городників. Розглянемо, які переваги і недоліки має сорт, як правильно вирощувати такі огірки і як їх використовувати.
Опис та характеристика сорту
У таблиці, наведеній нижче, дана детальна характеристика розглянутого сорти огірків:
| Характеристика | Опис |
| Селекція (країна) | Російська Федерація |
| Тип рослини | Кущистий |
| Тип запилення | Рослина є слабоплетистым і частково партенокарпическим, завдяки чому плоди можуть зав'язуватися без запилення |
| Терміни дозрівання | Перші огірки з'являються через 45 днів від сходів першого врожаю |
| Врожайність | від 8 до 12 кг за місяць за 1 кв. м |
| Характеристика куща | Невибагливий у догляді, добре переносить несприятливі погодні умови, відрізняється обмеженим бічним розгалуженням, завдяки чому виключається необхідність прищипування і пасинкування |
| Вага | до 300 г |
| Довжина | від 14 до 24 см |
Гідності
- Сорт Зозуля F1 не втрачає популярності завдяки чималого переліку своїх достоїнств:
- урожай дозріває рано;
- досить тривалий період плодоношення;
- рослина не вимагає особливого догляду;
- плоди рослини мають гарний товарний вигляд;
- стійкість до багатьох поширених захворювань;
- плоди відрізняються високими смаковими якостями.
Недоліки
- Серед недоліків, які також є у даного сорту огірків, варто виділити:
- необхідність вирощування в захищеному грунті, якщо ви хочете досягти рясного врожаю;
- плоди можуть бути гіркими консервації, якщо вибрати неправильний рецепт.
Особливості вирощування
Розглянутий сорт огірків можна виростити кількома способами: розсадою або ж посіяти насіння відразу в грунт. Варто зауважити, що перший спосіб вимагає більше зусиль і часу, однак у такому разі рослини вийдуть більш міцними, а плоди зростуть раніше, ніж якщо б ви використовували другий спосіб.
Якщо ви не можете собі дозволити побудувати теплицю для вирощування огірків або у вас немає своєї ділянки для розсади, виростити ці овочі можна навіть на підвіконні в квартирі, оскільки такі рослини можуть давати плоди без запилення комахами. Для цього краще вибрати підвіконня з південного боку, де вистачає тепла і світла. Однак стежте, щоб сонячні промені не обпекли рослина: для цього необхідно, щоб світло розсіювався.
Підготовчі моменти
В першу чергу необхідно вибрати місце для висадки і підготувати грунт. Такі огірки, як правило, вирощують у теплицях. У такому випадку необхідно, щоб тепличне споруда перебувала на рівній ділянці, на який потрапляє велика кількість сонячних променів. Важливо, щоб місце, де ви збираєтеся вирощувати такі огірки, було захищене від північного вітру.
Відповідний мікроклімат
Садити огірки сорту Зозуля F1 краще тоді, коли зникне загроза пізніх весняних заморозків і грунт добре прогріється на сонці. Як правило, садять ці рослини у другій половині травня. Оптимальною температурою для проростання насіння є +25-30 °С. А ось дорослим рослинам комфортніше розвиватися при +25-28 °С.
Підготовка ґрунту
Перша вимога до грунту — нейтральна кислотно-лужна реакція. Він також повинен бути легким і з високим рівнем родючості. Якщо ж якість грунту в місці висадки овочів не дуже гарне, приготуйте суміш з торф'яної, дернової землі та перегною у співвідношенні 5:2:3 і укладіть даний субстрат шаром близько 20 див. Грунт для таких огірків повинна бути багата гумусом і не схильна до утворення в ній застоїв води.
Підготовка насіння
Насіння огірків сорту Зозуля F1 необхідно відкалібрувати і на кілька годин замочити в розчині, який повинен складатися з 1 л води кімнатної температури, 1 ст. л. нітроамофоски і 1 ст. л. деревної золи. Однак, перш ніж почати проводити описані маніпуляції, прочитайте інструкцію по вирощуванню на упаковці з насінням, оскільки багато гібридне насіння не потребують за те, щоб їх замочували.
Догляд під час вирощування
Щоб отримати хороший врожай, необхідно дотримуватися кількох простих правил вирощування таких огірків:
- Подвязывайте огіркові батоги до опор.
- Проводите регулярне неглибоке розпушування грунту між рядами огірків. Очищайте цю зону від бур'янів.
- Здійснюйте рясний полив.
- Удобрювати землю спеціальними підгодівлями.
- Коли рослини почнуть давати плоди, збирайте їх кожні 4 дні, щоб дати можливість вирости новим огірків.
Температурний режим
Вирощувати розсаду краще при температурі +21-23 °С вдень і +18-20 °С вночі в сухому приміщенні (якщо вологість підвищена, можуть розвиватися грибкові захворювання). Оскільки найчастіше такі огірки вирощують в теплицях, підтримувати таку температуру нескладно. Досить часто після появи перших сходів температуру поступово знижують до +16 °С, щоб зміцнити стеблинки і підтримувати їх активний ріст. Важливо також, щоб у приміщенні, де ростуть огірки, не було протягів і різких змін температурного режиму.
Полив
Огірки даного сорту відчувають гостру потребу у волозі, тому здійснювати рясний полив дуже важливо, якщо ви бажаєте отримати хороший урожай. За один полив на один молодий кущ необхідно витратити 0,5 л чистої води, а на вже доросла рослина — 1 л. Що стосується режиму поливу, то до того, як на кущах почнуть з'являтися перші квітки, полив необхідно здійснювати один раз в 5-7 днів. Коли кущі почнуть цвісти, поливати їх слід кожні 2-4 дні.
Підживлення
Даний вид огірків відмінно сприймає об'єднані органомінеральні добрива. Їх, як правило, вносять під корінь, і на листя рослин.
- сульфат калію;
- нітрофоска;
- сечовина;
- настій з посліду курей;
- аміачна селітра.
| Технологія підгодівлі | ||
| Речовини для удобрення | Рецепт приготування розчину | Технологія внесення добрив |
| Нітрофоска + послід курей | Сухий послід залити водою у співвідношенні 1:1, закрити ємність і настоювати близько тижня. У 10 л води розчинити 1 ст. л. нітрофоски і 1 ст. настояного посліду | У фазі одного справжнього листка (коли формується хоча б один листочок, характерний для даної рослини) почати вводити по 2-2,5 л під кожну з кущів |
| Сульфат калію + послід | В 10 л води розчинити 1 ч. л. сульфату калію і 2 ст. настою курячого посліду | У фазі двох справжніх листків підливати по 2-2,5 л під кожен кущ. Через 2 тижні необхідно провести другий етап підживлення під корінь |
| Сечовина/аміачна селітра | В 5 л води розчинити 10 г селітри або ж 20 г сечовини (на ваш розсуд) | Необхідно обприскати рослини, коли вони почнуть цвісти. Краще це робити ввечері |
Формування рослин і підв'язка
Щоб кущ і огіркові ліани розвивалися краще і рослина давало більше плодів, коли вона підростає, можна зробити підв'язку. Для цього необхідно біля кожного куща поставити звичайні рівні палички, визначити, який росток в кущі є центральним, і підв'язати його над третім листовим очком.
Відео: самий простий і надійний спосіб підв'язки огірків
Можна огірки Зозуля F1 солити, консервувати, маринувати
Незважаючи на те що даний сорт є салатним і багато городники стверджують, що він непридатний до консервації, якщо вибрати правильний рецепт, такі огірки можна засолити, замаринувати або законсервувати. Рецепт соління огірків сорту Зозуля F1:
- Щоб закрити 3 трилітрові банки соління, підготуйте наступні інгредієнти: огірки (6 кг), олію (250 г), перлову кашу (500 г), оцет (95 мл), велику сіль (80 г), морква (1 кг), томатну пасту або перетерті помідори (600 г), цукровий пісок (250 г), білий ріпчаста цибуля (1 кг).
- Натріть моркву на великій тертці, порізати цибулю кільцями, огірки — кубиками.
- Відваріть перлову кашу майже до повної готовності.
- В одній каструлі змішайте всі інгредієнти, крім каші і оцту. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 50 хвилин.
- Додайте в каструлю всі інгредієнти і варіть ще 15 хвилин.
- Розлийте суміш по банкам, загорніть їх, переверніть догори дном, укутайте ковдрою і залиште на деякий час.
Якщо ви хочете законсервувати огірки на зиму, можете використовувати наступний рецепт консервації в томатному соку:
- Для початку замочіть огірки (з розрахунку 2 кг на одну трилітрову банку) на ніч у чистій воді (з колодязя або відфільтрованої).
- Приготуйте всі необхідні інгредієнти. На одну трилітрову банку вам знадобиться: 100 г цукру, 120 г солі, 700 мл томатного соку, 5 г перцю чилі, 240 г солодкого перцю, 6 г запашного перцю, 70 г часнику, 2 кг огірків.
- Очистіть солодкий перець від кісточок.
- Огірки та перець чилі укладіть в банки і залийте кип'яченою водою.
- Закиньте в блендер солодкий перець і часник подрібніть. Отриманий субстрат змішайте з томатним соком і закип'ятіть.
- Злийте рідину з огірків, покладіть в банки запашний перець, залийте киплячим томатним соком з чилі і часником і можете відправляти банки на стерилізацію.
Маринувати огірки можна за таким рецептом:
- Підготуйте інгредієнти: огірки (3 кг), часник (100 г), петрушка (30 г), цукор (200 г), кухонна сіль (3 ст. л.), оцет (150 г), олія (5 ст. л.).
- огірки Наріжте кружечками, петрушку дрібно покришіть, видавіть часник через прес, додати цукор, сіль і оцет. Перемішайте всі інгредієнти у великій ємності і залиште на 12 годин, щоб огірки пустили сік.
- Розкладіть суміш по стерилізованим банкам, додайте в кожну по столовій ложці рослинного масла і закатайте ємності. Вищевказану кількість інгредієнтів розрахована на 5 літрових банок.
- Зберігайте мариновані огірочки в холодильнику.
Сорт огірків Зозуля F1 відрізняється своїми м'якими смаковими якостями, гарним товарним виглядом плодів і невибагливістю у догляді, тому вже кілька десятків років не втрачає популярності серед городників. Незважаючи на не дуже хороші відгуки про консервацію з таких овочів, ці огірки можна замаринувати, засолити й законсервувати, якщо вибрати правильний рецепт.
Відео: огірки зозуля - посадка
