Вирощені на власній ділянці овочі набагато корисніше, ніж ті, що придбані в магазинах. На жаль, сучасні реалії такі, що самостійно вирощувати городні культури здатні не всі — у більшості немає земельних ділянок. Тому ті, хто бажає споживати екологічно чистий продукт, намагаються створити міні-город у себе в квартирі, обладнавши під цю справу підвіконня або балкон. У цій статті поговоримо про вирощуванні перцю на балконі.
Який сорт перцю можна виростити на балконі
Для вирощування овочів в домашніх умовах підійдуть не всі його сорти. Вони повинні бути низькорослими, не більше 100 см, і з невеликими листям, щоб процес фотосинтезу при обмеженому освітленні проходив ефективно.
Солодкий (болгарський)
Серед ранніх сортів солодкого (болгарського) перцю виростити на балконі можна:
Сорту, з середнім терміном дозрівання:
- Нічка;
![Нічка]( "Нічка")
- Астраханський;
![Астраханський]( "Астраханський")
- Слоновий хобот.
![Слоновий хобот]( "Слоновий хобот")
Середньоранні сорти:
- Ластівка;
![Ластівка]( "Ластівка")
- Оленка;
![Оленка]( "Оленка")
- Каліфорнійське чудо.
![Каліфорнійське чудо]( "Каліфорнійське чудо")
Гострий
Серед сортів гострого перцю найбільш придатними для вирощування на балконі є:
- Бабине літо;
![Бабине літо]( "Бабине літо")
- Голдфінгер;
![Голдфінгер]( "Голдфінгер")
- Конфетті;
![Конфетті]( "Конфетті")
- Маленьке диво;
![Маленьке чудо]( "Маленьке чудо")
- Медуза;
![Медуза]( "Медуза")
- Сузір'я;
![Сузір'я]( "Сузір'я")
- Хабанера червоний.
![Хабанера червоний]( "Хабанера червоний")
Особливості вирощування перцю на балконі
При вирощуванні овочів на балконі потрібно враховувати, що культура теплолюбна і світлолюбна. В іншому ж цей процес нічим не відрізняється від процесу вирощування звичайної розсади.
Підготовка насіння
Перед посадкою насіння вимагають підготовки. Спочатку їх замочують у блідому розчині перманганату калію на три години, щоб визначити придатність насіння. «Живий» посівний матеріал опуститься на дно, «мертвий» — спливе. Придатні для посіву насіння просушуються і замочуються в стимуляторі росту на 18 годин. Після посівний матеріал розкладається на білій бавовяної тканини, складеної в декілька разів і просоченою теплою водою.
Тканина зав'язує у вузлик і поміщається в пакет. Згорток потрібно залишити в теплому місці. Через три дні проводиться перевірка насіння. У разі, якщо паростки з'явилися у невеликої частини насіння, то згорток залишається ще на день-два. Якщо ситуація з паростками кардинально протилежна, то можна приступати до останнього етапу підготовки — загартування. Посівний матеріал поміщається на нижню полицю в холодильнику на три дні.
Підготовка ґрунту
Грунт для перцю можна підготувати самостійно, змішавши торф з піском і перегноєм, а можна придбати в магазині. Підійде грунт, призначена для висадки помідорів, баклажанів і перцю. Перед тим, як заповнювати грунтом дерев'яні ящики або пластикові стаканчики, її потрібно обов'язково продезінфікувати. Досить обдати землю окропом. На дно ємності обов'язково насипається дренажний шар.
Пікіровка розсади
Пікіровка проводиться після появи п'яти справжніх листочків. Вибираються найбільш міцні сіянці.
Процес пікіровки, покроково, виглядає так:
- Підготовлені ємності з землею за 24 години до процедури заливаються холодною водою.
- В ґрунті робиться поглиблення.
- За пару годин до пікіровки розсади зрошується.
- Сіянець обережно виймають з грунту, разом з грунтом. Його корінець прищипывается на третину.
- Акуратно поміщається в нову ємність. Основний корінь не повинен згинатися в лунці, а листя повинні підніматися на 15-20 мм над землею.
- Навколо сіянця нирка ущільнюється і поливається теплою водою.
- В нових ємностях розсада розташовується на теплому підвіконні.
Відео: пікіровка розсади перцю
Загартовування розсади
Днів за 14 до пересадки молодих рослин в горщики проводиться процедура загартовування. Їх виносять на відкрите повітря, але тільки в тому випадку, якщо на вулиці температура досить висока. Залишити їх можна на цілий день, а ввечері занести в приміщення.
Крім процедури загартовування рекомендують проводити підгодівлю калійної сіллю, за сім днів, до пересадки, і обробку стимуляторами росту, за день до висаджування. Так сіянці отримають захист від хвороб і будуть більш стійкі до зовнішнього середовища.
Пересадка перцю
Пересадка проводиться з появою 12-го справжнього листочка. Також в пазухах повинні проглядатися нирки. Зазвичай висота таких саджанців близько чверті метра. Так виглядає 55-денна розсада. Висаджують її на постійне місце в широкі керамічні горщики. Цей матеріал забезпечить підтримку температури для кореневої системи на певному комфортному рівні. Грунт використовується та ж, що і для розсади, а процес виглядає аналогічно пікіровці, але без прищипування кореня.
Правила догляду за перцем на балконі
Як вже було сказано раніше, перець — теплолюбна рослина. Для його нормального росту і розвитку необхідно підтримувати денну температуру на рівні +25...+27°С, нічна — +10...+15°С. У літній час культура може спокійно жити на балконі, а з приходом холодів її бажано переміщувати на південний підвіконня, подалі від протягів.
Любляче світло рослина потребує дванадцятигодинний світловому дні. Протягом дня горщик з перцем рекомендують повертати різним боком до вікна. При короткому світловому дні використовувати люмінесцентні лампи, які світять білим світлом.
Полив і підгодівля
Як тільки кущ буде пересаджений, його відразу ж поливають теплою водою з марганцівкою. Розчин знезаразить грунт. Наступне зрошення проводиться по мірі підсихання верхнього шару грунту. Воду бажано використовувати відстояну і теплу (+30°С). У жаркий час року проводиться ще й обприскування.
Обрізка і формування куща
Прищипування куща проводиться при досягненні ним 100 см у висоту. У такий спосіб відбувається регулювання його зростання. Для нормального росту та розвитку пагонів, в момент появи бутонів, проводиться видалення самих нижніх (по одному на стеблі). Регулярно здійснюється видалення бокових паростків, листків до першого відгалуження.
Ще деякі особливості формування куща:
- проводитись видалення пасинків, зростаючих з пазух листків;
- видаляється зелена маса під першим розгалуженням;
- формування куща здійснюється в два пагони;
- на слабкому відгалуження прищипывается верхівка за першої зав'яззю;
- за 30 днів до завершення вегетаційного періоду, всі верхівки прищіпують для зупинки зростання.
Пересадка
Пересадка балконного дива здійснюється щорічно, по весні. Горщик можна залишити той же або взяти на розмір більше. Кущ з старої ємності одержуються шляхом перевалки (земляний ком не руйнується, щоб не травмувалися коріння). Двухгодовалое рослина вже не пересідає, а замінюється новим, так як дворічна культура.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Проблеми, що зустрічаються при вирощуванні перцю на балконі:
- листя скручуються і обрамляються сухий окантовкою (свідчить про нестачу калію, потрібно внести калійну селітру або сірчанокислий калій);
- листя дрібне, сіруватого кольору (недолік азоту, потрібно підгодувати аміачною селітрою, що містить 35% азоту);
- внутрішня частина листя з фіолетовим відтінком (нестача фосфору, вноситься фосфорна 16-18% кислота);
- кущ придбав мармуровий відтінок (нестача магнію, з поливом внесіть магнію сульфат);
- листя в білу крапочку, ніжка почорніла (застоюється в горщику волога, слід скоротити полив);
- рослина покрилося дрібної павутиною (оселився павутинний кліщ, проводиться обробка карбофоской або кельтаном, їх же застосовують у профілактичних цілях).
Додаткові рекомендації
Декілька порад про те, як виростити міцне, добре плодоносна рослина на балконі:
- Сорти, призначені для домашнього вирощування, самозапильних, тому, якщо ви вирішили самостійно збирати насіння, не тримайте поруч кущі різних сортів.
- З появою першої зав'язі, проредите її, щоб залишилося 3-4 плода. Так ви не будете перевантажувати рослина.
- Сім'я збирається із стиглих плодів. Воно просушується 4-5 днів у теплому приміщенні і складається на зберігання в паперові пакети. Зберігати можна в теплі п'ять років.
Як бачимо, вирощування перцю в домашніх умовах, абсолютно не складний процес. Дотримуючи всі правила, можна ласувати екологічно чистим овочем.
