Багато дачники з метою отримання якісного врожаю воліють тепличний метод вирощування перцю, для деяких це єдино можливий спосіб вирощувати культуру. Про кращі сорти перцю для тепличного вирощування, а також про особливості догляду за ними — далі у статті.
Кращі сорти перцю для теплиць та їх опис
Кращими сортами вважають стійкі до хвороб гібриди, при цьому вибирають в основному солодкі товстостінні перці, які є універсальними у застосуванні.
Атлант
Сорт Атлант з середніми термінами дозрівання — 120-125 днів. Кущ невисокий, всього 80 см, що ідеально підходить для простих плівкових укриттів. При належному догляді з 1 м2 можна зібрати до 20 кг плодів. Гібридний Сорт, він відмінно протистоїть вірусної мозаїки пасльонових культур, не боїться перепадів температури. Плід видовжений у формі конуса, дозріваючи, червоніє. Стінки у плодів не занадто товсті — 5 мм, вага — 150 р. ароматна М'якоть, солодкувата і соковита, перець вживають у свіжому вигляді і готують на зиму.
Помаранчеве диво
Гібрид — плід роботи голландських селекціонерів, високорослий, ідеально розвивається в теплиці з полікарбонату. До стадії технічної стиглості від перших сходів проходить приблизно 110 днів. Плоди насиченого оранжевого кольору, виростають в довжину понад 10 см, вагою — до 230 р. Товщина стінок у Помаранчевого дива близько 8 мм. М'якоть солодка і соковита, серцевина містить 3-4 насіннєві камери. Урожайний сорт дає до 15 кг/м2.
Какаду F1
Салатний сорт Какаду з успіхом застосовується і в зимової консервації. Від появи паростків до дозрівання проходить 130-135 днів. Незвичайне назва перець отримав за схожість форми плоду з дзьобом папугу. Кущ високорослий і розлогий, зростає до 1,5 м. стабільна Врожайність — до 3 кг з куща, а вага плоду — 150 р. Червоний овоч покрита глянсовою шкіркою, стінки товщиною 8 мм Перчинки соковиті, з яскравим ароматом. Іноді у продажу є «побратими» даного сорти, які відрізняються тільки кольором плодів, — вони не червоного, а жовтого забарвлення, а за смаком нічим не поступаються червоним екземплярів.
Буратіно
Кущ середньорослий близько 1 м заввишки, розкидистий, хоча слабо гілкується. Овоч великого розміру, приблизно 12 см, вага — 120 г, стінки у нього тонкі — всього 4 мм, Сорт Буратіно ранній, дозріває протягом 100 днів.
Повністю зрілий плід яскравого червоного відтінку, з 1 м2 збирають до 13 кг. В теплицях сорт вирощують на півночі і північному-заході, для південних районів підійде і відкритий грунт.
Ластівка
Невисокий кущ всього до 60 см у висоту можна вирощувати під плівковим укриттям в невисоких теплицях. Ранньостиглий сорт дозріває через 106 днів після сходів. Маса одного плоду — в середньому 100 г, врожайність — до 15 кг/м2. Ластівка володіє імунітетом до грибкових захворювань і вірусів, транспортабельна і придатна в їжу як в свіжому вигляді, так і в переробках.
Каліфорнійське чудо
Як зрозуміло з назви — це овоч американської селекції. Він невисокий, до 70 см, середньоранній, дозріває протягом 110 днів. Стінки у плодів не товсті — 5 мм, м'якоть соковита і дуже ароматна. Цей болгарський перець добре плодоносить (10 кг/м2), вага одного плоду у формі витягнутого куба — 130 р. Сорт Каліфорнійське чудо стійкий до тютюнової мозаїки. Він відмінно переносить транспортування, оскільки його червона шкірка досить щільна.
Геракл
Назва перець отримав за великі (вагою 200 г) плоди, а також за стійкість до основних захворювань культури. Після появи перших паростків до дозрівання проходить 100 днів. Плоди червоного кольору, в середньому 12 см в довжину, товстостінні (8 мм), мають квадратну форму. Його вживають у свіжому вигляді і заготовляють на зиму (заморозка, консервація). Врожайність Геракла — близько 3 кг/м2.
Як вибрати хороший сорт
При виборі сорту перцю важливо врахувати всі нюанси, які можуть вплинути на його урожайність.
Регіон
Для успішного вирощування врожаю досвідчені дачники підбирають сорти відповідно до кліматом у своєму регіоні. Наприклад, для середньої смуги важлива стійкість насіннєвого матеріалу до перепадів температур, до поворотних заморозків. Тут помірно-континентальний клімат, що свідчить про помірно холодної зими і тривалому літо.
Сюди входять Підмосков'ї, Воронезька, Іванівська, Нижегородська області та ін Що стосується Сибіру і Уралу, то тут клімат відрізняється довгою, холодною зимою і коротким влітку. Тут краще вирощувати гібриди, які володіють міцним імунітетом, зимостійкі і посухостійкі.
Умови для зростання
Обираючи сорт, треба ознайомитися з вимогами до грунту рослини. Важливі й інші умови його вирощування: освітлення, температура, кількість опадів у вашому регіоні. Можливо, який-небудь сорт дуже примхливий в цьому питанні і вимагає багато уваги від городника, тому краще підбирати то рослина, яка за своїм вимогам найбільше відповідає можливостям городника.
Розміри і висота теплиці
Приміщення, в якому буде вирощуватися високорослий сорт, має бути заввишки не менше 3 м. Ця висота достатня для нормального розвитку високого куща, йому буде вистачати простору і, відповідно, кисню, тепла і освітлення. Середньорослих і низькорослих сортів досить невеликого приміщення, головна умова: дотримувати відстань між кущами.
Терміни дозрівання
Такий критерій, як термін дозрівання, безпосередньо залежить від регіону вирощування. Для півночі краще купувати ранньостиглі сорти, які встигнуть дозріти за період короткого літа. Для півдня термін дозрівання не грає великої ролі, але підібравши овочі з різними термінами, можна збирати урожай все літо, ще й осінь.
Сорт або гібрид
Гібриди цінуються за стійкість до основних хвороб і шкідників культури. Ці перці добре протистоять поворотних заморозків, стійкі до посухи і в більшості випадків високоврожайні. Але гібриди не передають своїх якостей насіння. Ці рослини садять на рік, а на наступний посадковий рік знову купують насіння, тому при бажанні вирощувати культуру з власних насіння, купувати потрібно сортові екземпляри.
Технологія вирощування сортів перцю в теплиці
розсади Посів проводять з кінця лютого по першу декаду березня. Бажано сіяти насіння в торф'яні стаканчики: коріння у перців слабкі, погано переносять пікіровку. Матеріал перед сівбою калібрують і знезаражують в розчині марганцівки, потім замочують на півгодини в «Эпине». Пророщують розсаду при температурі +25°С. За 2 тижні до висадки в теплицю паростки загартовують, виносячи на свіже повітря, поступово збільшуючи час «прогулянки».
Грунт перед пересадкою знезаражують і удобрюють, вносячи перегній і мінеральні добрива. Терміни пересадки — кінець квітня для півдня і середньої смуги, кінець травня — для півночі країни. У підготовлену землю розсаду висаджують на відстані 30-40 см, між рядами залишають 50-70 див. Відстань залежить від висоти і раскидистости куща.
Кліматичні умови і процедури по догляду:
- Температуру для зростаючої розсади вдень підтримують в діапазоні +20...+26°С, вночі — +13°С.
- Оптимальну вологість підтримують на рівні 65% для повітря, 80% — для грунту.
- Полив проводять 3 рази на тиждень, скорочуючи частоту до 2 разів на тиждень під час цвітіння і плодоношення. Вода повинна бути тепла, кімнатної температури, на 1 кущ йде до 1 л рідини.
- Підгодівлі проводять не рідше 2 разів у місяць, чергуючи органіку й мінеральні комплекси.
- Формують кущ в 2 стебла, пікіруючи, залишають близько 15-20 зав'язей на кущ.
- Для високих рослин встановлюють шпалерну опору, для низьких сортів можна зробити індивідуальну опору. Підв'язують шпагатом акуратно, вільної петлею, щоб не пошкодити кущ.
- Після поливу посадку мульчують, це дозволяє уникнути процедури розпушування.
- Для профілактики хвороб проводять профілактичні обприскування біологічним препаратом «Фітоспорін-М», згідно інструкції.
Терміни та особливості збору врожаю
У теплицях без опалення вирощувати культуру можна до глибокої осені, в опалюваних приміщеннях соковиті овочі збирають цілий рік. Ранні культури дозрівають протягом 80-90 днів, пізні — 120-140 днів. Для тривалого зберігання овочі зрізають з плодовим черешком, в стадії технічної стиглості. Лежкість таких плодів збільшиться до 60 днів.
