Солодка паприка — одна з найпопулярніших овочевих культур, яку можна зустріти на кожній дачній ділянці. І він нещипом з причин такої поширеності. Цей овоч корисний, універсальний, виведено багато сортів і гібридів, обробку яких справиться навіть початківець городник. З усього цього різноманіття ми хочемо сьогодні виділити сорт Іспанський бик, про який докладніше розповімо.
Користь болгарської паприки
Солодка паприка багата вітамінами, мінералами, антиоксидантами та багатьма іншими корисними речовинами. Плоди низькокалорійні, містять лише 20-30 ккал на 100 г, що особливо цінно в дієтичному харчуванні. Корисність приносить солодка паприка в зміцненні імунітету. Споживаючи цей овоч регулярно, можна запобігти багатьом захворюванням, а також нормалізувати настрій та сон, зміцнити стінки судин, стабілізувати тиск, покращити зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів. З обережністю, не зловживаючи, слід споживати паприку при захворюваннях ШКТ, нирок, схильним до алергії людям, вагітним та годуючим жінкам, дітям до 3 років.
Особливості вирощування паприки
Солодка паприка — культура досить складна в вирощуванні. Сіяти на розсаду насіння потрібно в лютому, від моменту посадки до пересадки на грядку повинно пройти не менше 90 днів. Желітельно саджати відразу в окремі посудини, наприклад, торф'яні горщики, оскільки пікірування і пересадка рослина переживає зі стресом. Ґрунтова суміш повинна бути рихлою та легкою.
Посівний матеріал потребує попередньої обробки. Спочатку його витримують 5 годин в гарячій воді близько +50°С, а потім кладуть у вологу марлю на кілька днів і зберігають у приміщенні з температурою +20°С. Потім переходять до посіву.
Тут же після посіву ємність поливають і накривають плівкою, зберігають в теплі. Як тільки вийшли вирости, плівку видаляють. Температура для вирощування розсади вдень повинна бути в межах +27°С, а вночі — близько +14°С.
Поливи не потрібно зловживати, але й допускати пересихання ґрунту не можна. Поливки проводяться теплою водою, так само, як і обприскування сіянців. Важлива вологість повітря в приміщенні. Провітрювання мають бути регулярними, але без протягів. Потрібно буде додаткове освітлення. Розсаду потрібно закалювати перед висадкою на грядки. Проте слід слідкувати, щоб температура на вулиці не опускалась нижче +14°С.
Пересадка виконується наприкінці травня. Догляд на грядках стандартний: поливи, прополювання, рихтування, регулярні підживлення. Іноді кущам перцю потрібно підстригання занадто витягнутих пагонів. Не зайвим буде подбати про приваблення опилителів у огород. Добрим варіантом є мульчування соломою.
Чи ви знайомі з сортом Іспанський бик?
