До появи на Русі картоплі другим хлібом вважали ріпу. Коренеплід не тільки вживали в їжу, але і використовували в якості лікувального засобу. Дана стаття присвячена корисним властивостям овочу для жіночого організму.
Властивості ріпи для організму жінки
Ріпу потрібно їсти жінкам в будь-якому віці, її регулярне вживання допоможе зміцнити здоров'я і зовнішню красу. Завдяки насиченого хімічними елементами складу, коренеплід володіє великим спектром властивостей.
Користь
Коренеплід містить так звані жіночі вітаміни і мінерали, які підтримують молодість, красу і репродуктивну систему прекрасної статі.
- Ось чим корисна ріпа:
- вітаміни групи В відіграють важливу роль у нормальному функціонуванні ендокринної та гормональної систем. Покращують роботу мозку, заспокоюють нервову систему і нормалізують сон;
- токоферол і ретинол сприяють регенерації і омолодження клітин всього організму, дозволяючи жінці виглядати молодше своїх років. Вітаміни зміцнюють функцію зору, що важливо в будь-якому віці. Антиоксиданти підтримують здоров'я волосся, нігтів і шкіри;
- мінерали підтримують серцевий м'яз і судини, збагачують кров киснем і підтримують потрібний рівень гемоглобіну;
- вживання коренеплоду нормалізує вироблення гормонів, що важливо в підлітковому віці, так і в період менопаузи;
- вітамін К і піридоксин в ріпі полегшують менструального болю, знижують інтенсивність кровотечі;
- для жінок в положенні регулярне вживання плода заповнить недолік фолієвої кислоти, кальцію, цинку та інших елементів, необхідних для нормального розвитку плоду;
- магній у складі корисний літнім дамам для зміцнення кісток, що також послужить профілактикою остеопорозу.
Шкоду
Побічна дія може викликати надмірне вживання сирого коренеплоду.
- Негативний ефект від вживання:
- печія;
- здуття;
- ниркові кольки;
- алергія.
Протипоказання
Ріпа багата ефірними маслами і органічними кислотами, що може спровокувати загострення деяких захворювань, тому продукт не можна вживати при таких хворобах:
- виразка і гастрит в хронічній формі;
- цукровий діабет у важкій формі;
- хвороби сечостатевої системи;
- ендокринні захворювання.
![Властивості ріпи]( "Властивості ріпи")
Хімічний склад, калорійність і харчова цінність ріпи
Склад плода багатий важливими для здоров'я організму жирними кислотами омега-3 і омега-6.
Крім того, у складі присутня велика кількість вітамінів і мінералів:
- вітаміни — А, Е, С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, ДО, РР;
- мінерали — калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк.
Харчова цінність:
- білки — 1,5 м;
- жири — 0,1 г;
- вуглеводи — 6,2 г;
- клітковина — 1,9 м;
- вода — 89,5 р.
Застосування ріпи
Завдяки багатому складу і безлічі корисних властивостей ріпа застосовується в народній медицині і в домашній косметології.
У народній медицині
Для приготування настоїв і відварів застосовують м'якоть коренеплоду, вживають в лікувальних цілях і свіжовичавлений сік.
Народні засоби допомагають від таких хвороб:
- застуда;
- ГРВІ;
- проблеми з ШКТ;
- кашель (астма, бронхіт);
- атеросклероз (профілактика);
- варикоз;
- шкірні захворювання;
- стоматологічні проблеми.
![Ріпа в медицині]( "Ріпа в медицині")
Примочки з тертого коренеплоду значно полегшують стан хворих на подагру і ревматизм.
У косметичних цілях
Ріпа користується популярністю не тільки в домашній, але і в промисловій косметології. Не секрет, що в косметичних засобах як інгредієнтів присутні вітаміни А, Е, С.
Наявність цих і інших корисних елементів у складі ріпи зумовило такі косметичні властивості продукту:
- зволоження;
- харчування;
- ліфтинг-ефект;
- омолодження;
- протизапальну дію;
- зміцнення (волосся, нігтів);
- регенерація;
- протинабрякову властивість;
- вирівнювання тону шкіри;
- зменшення і очищення пір.
З м'якоті коренеплоду в домашніх умовах готують маски для різних типів шкіри, для волосся. Примочками з соку з додаванням зеленого чаю або соку картоплі усувають набряки обличчя. Протизапальну та антимікробну дію використовується для усунення прищів і вугрів.
Особливості використання ріпи
Коренеплід, безумовно — джерело корисних елементів, однак є такі стани, при яких деякі продукти з раціону потрібно виключити або вживати з обережністю.
Під час вагітності
Регулярне вживання в період виношування малюка допоможе майбутній мамі в таких ситуаціях:
- нестача вітамінів;
- токсикоз;
- випадання і ламкості волосся;
- слабкий імунітет;
- порушення сну;
- нервовий стрес;
- порушений обмін речовин.
Враховуючи присутність агресивних речовин, сирої коренеплід вагітної слід їсти не частіше 2 разів у тиждень. Бажано вживати продукт у вареному, тушкованому або печеному вигляді. Не рекомендується їсти страви ввечері, оскільки ріпа володіє сечогінною дією.
Під час годування груддю
У період лактації сирої коренеплід заборонено: він може викликати негативні наслідки у дитини:
- болі в шлунку;
- розлад;
- порушення сну;
- алергію.
Додаткові поради по приготуванню в домашніх умовах
Самі смачні і корисні плоди — невеликі, розміром в обхват долоні. Поверхня повинна бути рівною і чистою, без підозрілих плям.
Поради по приготуванню:
- Прибрати гіркоту з м'якоті можна, обшпаривши їх окропом.
- Цілий плід вариться приблизно 25 хвилин.
- Овочем, приготованим на пару, в дієтичному меню можна замінити картоплю в овочевих салатах або супах.
- Для приготування десертів з коренеплоду його вимочують кілька годин у холодній, а потім у гарячій воді.
- Можна поєднувати з будь-якими овочами, зеленню, грибами та м'ясом.
- Можна маринувати на зиму.
