При вирощуванні кропу частіше за все в їжу використовується його стебло, а ароматні парасольки суцвіть є популярною спецією для маринадів. Але в народній медицині для приготування лікувальних настоїв і відварів часто використовуються дрібні насіння цієї рослини. Вони допомагають у лікуванні багатьох захворювань, зокрема, що виникають з боку органів травлення. У статті розглянемо правила використання насіння кропу і рецепти приготування з них лікарських засобів для лікування захворювань підшлункової залози (панкреатиту).
Хімічний склад
У насінні кропу міститься велика кількість мінералів, вітамінів і амінокислот.
Їх калорійність становить 305 ккал на 100 г продукту, при цьому плоди містять:
- білки — 16 г;
- жири — 14,5 м;
- вуглеводи — 55,2 г;
- воду — 7,7 м;
- харчові волокна — 21,1 г;
- золу — 6,6 р.
- вітаміни (А, В1, В2, В6, В9, С, РР);
- мікроелементи (магній, фосфор, кальцій, калій, натрій);
- мікроелементи (марганець, мідь, залізо, селен, цинк);
- незамінні амінокислоти (лізин, валін, аргінін, ізолейцин, метіонін і т. д.);
- жирні кислоти (Омега-3 і Омега-6);
- насичені жирні кислоти (лауринової, пальмітинової і т. д.);
- мононенасичені жирні кислоти (Омега-9, пальмитолеиновая);
- поліненасичені жирні кислоти (лінолева і ліноленова).
Властивості насіння кропу для організму людини
Насіння кропу відносяться до натуральним продуктам, що містять безліч вітамінів і корисних сполук, тому вони можуть бути не тільки інгредієнтом в приготуванні різних страв, але і багатофункціональним засобом для лікування багатьох захворювань.
Але при неправильному вживанні плоди цього запашного рослини можуть нашкодити організму і викликати серйозний збій в роботі деяких органів. Розглянемо корисні і шкідливі властивості описуваного продукту більш докладно.
Користь
Багатий хімічний склад насіння кропу дозволяє використовувати їх для приготування лікарських препаратів за рецептами народної медицини.
- До корисних властивостях продукту належать:
- лікування бактеріальних і грибкових інфекцій;
- профілактика карієсу;
- поліпшення травлення;
- стимуляція вироблення грудного молока в період лактації у жінок;
- усунення набряків;
- поліпшення апетиту;
- зняття хворобливих спазмів;
- зміцнення нервової системи;
- нормалізація сну;
- нормалізація підвищеного артеріального тиску;
- виведення токсинів з організму;
- зняття запалення слизових оболонок;
- профілактика розвитку онкологічних захворювань.
Шкоду і протипоказання
- До негативних якостей насіння відносяться наступні:
- здатність викликати харчову алергію;
- зниження артеріального тиску при гіпотонії;
- посилення кровотеч при їх наявності;
- підвищення тонусу матки у жінок;
- погіршення зору.
З урахуванням перерахованих шкідливих властивостей насіння, їх не можна використовувати для лікування в таких випадках:
- підвищена кислотність шлункового соку;
- наявність алергії на кріп;
- виразка шлунка;
- знижений артеріальний тиск;
- порушення функції згортання крові;
- період менструації або вагітність.
Заготівля насіння для лікування
Для приготування лікарських препаратів за народними рецептами можна купити в аптеці готові насіння кропу або зібрати і заготовити їх самостійно. У другому випадку потрібно виконувати деякі рекомендації для того, щоб зібраний продукт зберіг максимальна кількість лікувальних властивостей.
Розглянемо основні правила заготівлі насіння для приготування ліків:
- збір сировини можна здійснювати тільки з тих рослин, які знаходяться подалі від жвавих автомобільних доріг і промислових підприємств з викидами шкідливих речовин;
- для лікувальних цілей можна використовувати тільки насіння кропу запашного і аптечного;
- продукт заготовляють в кінці літа і початку осені — саме в цей час дозрівають плоди рослини;
- парасольки рослини акуратно зрізують ножем і зв'язують пучками;
- отримані пучки просушують в теплій кімнаті, а потім обмолочують;
- готові зерна потрібно зберігати в скляних ємностях з закручуються кришками не більше 2 років.
Рецепти ліків з насіння кропу
Зерна кропу можна використовувати як самостійний інгредієнт для приготування відварів лікарських або комбінувати їх з іншими лікувальними травами.
Якщо чітко дотримуватися зазначені пропорції і правильно вживати ліки з плодів розглянутого рослини, то вони допомагають позбутися багатьох неприємних симптомів, що виникають при панкреатиті. Далі розглянемо найпопулярніші рецепти народної медицини з використанням плодів кропу.
Рецепт №1
легко
Настої
- насіння кропу
1 ст. л.
- вода
250-300 мл
- Ретельно плоди подрібнити в ступці.
- У сотейник налити воду і довести її до кипіння на плиті.
- В невелику каструлю засипати подрібнене насіння і залити їх водою.
- Накрити ємність кришкою і укутати. Залишити суміш настоюватися на 1 годину.
- настій Процідити через сито перед вживанням.
Для лікування хвороб підшлункової залози отриманий настій розділяють на порції і вживають 3 рази на день за півгодини до прийому їжі. Разова доза становить 2 столові ложки.
Для нормалізації роботи підшлункової залози також можливе використання настою зеленого листя м'яти, плодів глоду та кропу, квітів безсмертника, ромашки, змішаних в однакових пропорціях. Настій приймають через годину після їжі невеликими порціями, по 100 мл У день дозволено випити не більше 300 мл зілля.
Рецепт №2
легко
Відвари
- насіння кропу
1 ч. л.
- вода
250 мл
- Плоди рослини гарненько розтерти в ступці. Можна використовувати для цієї мети кавомолку.
- У сотейник налити воду і закип'ятити.
- Додати в киплячу воду подрібнене насіння. Варити на невеликому вогні кілька хвилин.
- відвар Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження, перед вживанням процідити через сито.
Приготовлений відвар потрібно приймати невеликими порціями, по 50 мл за 30 хвилин до їжі. Кількість прийомів на день — не більше чотирьох.
Для лікування панкреатиту також застосовуються лікарські настої, до складу яких входять такі інгредієнти:
- зерна кропу, кукурудзяні рильця, корінь кульбаби, спориш, звіробій, фіалка, чистотіл (у співвідношенні 1:1:1:1:1:1:2). Відвар потрібно пити порціями по 100-150 мл 3 рази на день за 30 хвилин до їжі;
- корінь валеріани і лепехи, деревій, насіння кропу, листя кропиви (у співвідношенні 1:1:1:3:3). Засіб вживають 3-4 рази на день приблизно через годину після їжі. Об'єм разової порції становить 100 мл.
Рецепт №3
легко
Порошок
- насіння кропу
1 ч. л.
- мед
1 ч. л.
- Плоди кропу ретельно розтерти в ступці з допомогою маточки.
- Змішати отриманий порошок з медом.
Це засіб рекомендується приймати 2-3 рази в день по 1 чайній ложці, запиваючи його водою. Щоб повністю зберегти лікувальні властивості сировини, порошок потрібно готувати безпосередньо перед вживанням. Його перевагою є швидкість приготування.
Норми споживання
При лікуванні захворювань підшлункової залози з допомогою перелічених народних коштів з кропового насіння потрібно стежити за станом свого організму і ні в якому разі не перевищувати зазначені дози ліків. Передозування може мати негативні наслідки для організму і завдати йому істотної шкоди.
При перевищенні зазначеної дозування з'являються негативні симптоми:
- загальна слабкість організму;
- легке запаморочення;
- сильна нудота;
- блідість шкіри;
- зниження артеріального тиску;
- сильний головний біль;
- погане самопочуття.
При появі таких симптомів їх не можна ігнорувати — у такому разі рекомендується відразу ж припинити прийом перерахованих вище народних коштів і негайно звернутися за консультацією до лікаря.
Чим корисні насіння кропу для підшлункової залози?
При правильному вживанні плоди розглянутого рослини можуть надавати благотворну дію на людський організм, допомагаючи вирішити багато захворювання органів травлення.
Розглянемо докладніше, ніж корисні насіння цієї рослини для підшлункової залози:
- усунення хворобливих спазмів;
- поліпшення відтоку жовчі;
- позбавлення від метеоризму;
- бактерицидну та протизапальну дії на слизові оболонки шлунка;
- стимуляція апетиту;
- усунення розладів травлення.
При виникненні хвороб підшлункової залози займатися самолікуванням не рекомендується, щоб не завдати організму ще більшої шкоди. Але після консультації з лікарем можна доповнити курс лікування перевіреними народними засобами з насіння кропу, приготованими по перерахованим вище рецептами.
