Кріп можна знайти майже на кожному городі або дачній ділянці. Його зелень часто використовується в приготуванні салатів і супів, парасольки кропу є обов'язковим компонентом маринадів і розсолів при заготівлі овочів на зиму. У свою чергу, насіння кропу активно застосовуються в народній медицині для лікування багатьох хворобливих станів і профілактики захворювань.
Хімічний склад насіння кропу
Укропные насіння мають у своєму складі:
- жирне масло, яке містить олеїнову, лінолеву, пальмітинову і петрозелінову кислоти — 15-18%;
- білок — 14-16%;
- ефірна олія — 2,5–4%;
- жири — 14%;
- вуглеводи — 55%
Калорійність 100 г насіння — 305 кКал.
Крім того, до складу насіння входять:
- флавоноїди, переважно кверцетин;
- нікотинова та аскорбінова кислоты;
- рибофлавин;
- тиамин;
- каротин;
- железо;
- калий;
- фосфор;
- марганец;
- кальций;
- мідь;
- сірка;
- рутин;
- селен;
- цинк.
Лікування насінням кропу
Унікальна комбінація елементів, входять до складу насіння, що може значним чином впливати на стан здоров'я людини. Їх приймають як в лікувальних цілях, так і профілактичних. Як правило, на основі насіння готують відвар або настій.
Користь і лікувальні властивості
Цілющі властивості кроповий зерен дуже цінні, мають широкий спектр застосування і ефективно використовуються для поліпшення стану здоров'я.
- Користь насіння полягає в таких якостях:
- антимікробну: впливають на різні види бактерій і грибків;
- виводять токсини. Дія схоже з антиоксидантною властивістю аскорбінової кислоти, яка здатна активно боротися з вільними радикалами;
- знижують рівень холестерину, покращує роботу серцево-судинної системи;
- спазмолітик;
- вітрогінний засіб, який допомагає впоратися з метеоризмом і неполадками в роботі кишечника;
- стимулюють вироблення гормону прогестерону, сприяючи стабілізації менструальних циклів у жінок репродуктивного віку;
- допомагають стримувати ріст ракових клітин при деяких видах онкологічних захворювань;
- антиревматоїдну властивість сприяють поліпшенню стану при ревматоїдному артриті, а також мінімізують зниження кісткової маси після настання менопаузи у жінок більш старшого віку;
- антидепресант. Велика кількість вітамінів групи В нормалізує роботу нервової системи й усуває підвищену чутливість і сприйнятливість, сприяє поліпшенню сну;
- протиблювотний;
- протисудомну;
- загоює;
- потогінний ефект.
- Від чого допомагають укропные насіння:
- від підвищеного артеріального тиску, судини розширюються і усувається їх спазм;
- при захворюваннях внутрішніх органів: сечового міхура, кишечника, нирок;
- нормалізують сон як у дітей, так і дорослих;
- при застуді, грипі або вірусної інфекції сприяють потовиділенню та усунення спазмів;
- при кашлі — відхаркувальну дію;
- нормалізують роботу шлунка і кишечника, активують і посилюють відтік жовчі, знижують дискомфорт при гастриті і печії;
- при хворобах і запаленні нирок, мають сечогінну дію;
- усувають коліки і метеоризм;
- при атеросклерозі ефективно знижують рівень холестерину;
- при гіпертонії допомагають знизити тиск, також ефективний відвар з насіння при стенокардії;
- при токсикозі під час виношування немовляти і для стимуляції вироблення грудного молока у молодих матусь;
- при запаленні слизових очей і інших бактеріальних захворюваннях зорової системи можна робити примочки з відвару кроповий зерен.
Тим, хто пив кропову воду або відвари, відомо, що вони мають приємний, злегка солодкуватий смак.
Шкоду
Лікування укропными насінням повинно проводитися з обережністю, оскільки це природне цілющий засіб має досить активну дію, яка при неправильному вживанні може завдати шкоди організму людини. Насамперед, це може бути алергічна реакція і індивідуальна непереносимість продукту.
Також варто врахувати той факт, що цей натуральний препарат може чинити різний вплив на людей, комусь він допоможе впоратися з недугою, а на кого не справить ніякого впливу. Приготування лікувальних відварів і настойок повинно здійснюватися в суворій відповідності з рецептурою. Слід точно знати, як ними користуватися, в якій дозуванні і як часто вживати — тільки тоді можна буде досягти бажаного результату.
Також варто зазначити, що для отримання користі, а не зворотного ефекту, не можна самостійно змішувати різні рослинні компоненти. Необхідно знати і пам'ятати про правила їх сумісності, поєднуючи не більше 3 інгредієнтів, які пройшли однакову обробку.
Протипоказання і побічні ефекти
- Існує перелік людей, кому протипоказаний прийом насіння кропу, до них належать:
- гіпотоніки, оскільки вплив насіння може викликати тимчасове зниження або навіть часткову втрату зору, спровокувати непритомність;
- люди зі зниженою кислотністю шлунка;
- алергіки, з-за того, що в складі насіння знаходяться ефірні олії в досить великому обсязі;
- жінки в період менструації — укропные препарати можуть спровокувати велику крововтрату, оскільки кров під їх дією стає рідшою;
- люди, які страждають від хвороб кровоносної системи, у яких існують проблеми зі згортанням крові;
- пацієнти з діабетом 1-го типу;
- діти у віці до 12 років.
З обережністю і під контролем лікаря-гінеколога варто ставитися до напоїв з насіння кропу вагітним жінкам, оскільки вони можуть підвищити тонус м'язів матки і спровокувати передчасні пологи або викидень.
До побічних ефектів можна віднести:
- нудоту;
- слабкість;
- блювоту.
Рецепти народної медицини
Народна медицина активно застосовує корисні властивості насіння кропу. Приймати їх можна в різному вигляді: можна зробити і пити відвар або настій на основі насіння, можна приготувати мелений кроповий порошок і приймати його в розбавленому водою вигляді.
Головне — застосування таких препаратів:
- не повинно бути протипоказань;
- повинно бути узгоджене з лікарем при наявності хронічних захворювань;
- лікувальні засоби повинні бути виготовлені у відповідності з рецептурою і прийматися в правильному кількості.
Для приготування напоїв на основі кроповий зерен можна використовувати і зелені, свіжозібране насіння і вже висушені. Для того щоб засіб діяло більш активно і показало більш ефективний результат, насіння необхідно подрібнити.
Як правило, з насіння виготовляють:
- спиртову настоянку на горілці, володіє протизапальною і судинорозширювальним властивістю;
- настій з насіння, який заварюється окропом і використовується для лікування кишечника, шлунка, сечового міхура та ін внутрішніх органів;
- концентрований настій, який ефективний при циститі, геморої та ін;
- відвар;
- масляний екстракт;
- кропову воду;
- напій на основі молока, що володіє протипаразитарний властивістю.
При набряках
Зерна пахучого кропу застосовують для позбавлення від зайвої рідини з організму.
Для цих цілей можна приготувати різні засоби:
- Настій. 1 ст. л. насіння заварити в термосі, затока 300 мл киплячої води. Через 60 хвилин, рідину проціджують. П'ють цей напій по 150 мл у ранковий і вечірній час протягом 3 тижнів за півгодини до прийому їжі. Потім необхідно витримати паузу 3-5 днів та повторно пройти курс.
- Примочки на очі. Змішати 1 ч. л. основного компонента з 1 ст. л. подрібнених м'ятні листя і залити 1 склянкою води. Поставити ємність на слабкий вогонь, поступово доводимо до кипіння і заварюємо на протязі 10 хвилин. Після чого відвар необхідно остудити і профільтрувати. Змочити ватні диски і накласти на поверхню опущеного століття на 5-10 хвилин.
Для лактації годуючої матері
Коли у годуючої матері виникає нестача молока, порушений процес його вироблення, настій насіння кропу може надати стимулюючий ефект, і лактація прийде в норму:
- одну столову ложку кропового насіння залити 250 мл гарячої води і відправити настоюватися в термос. Там настій повинен знаходитись протягом 2 годин, після чого його приймають по півсклянки двічі протягом дня;
- компрес для грудей. Якщо груди сильно розпирає від кількості молока і вона набухає, то впоратися з цим станом допоможуть укропные компреси. Для цього 100 г насіння необхідно залити літром окропу і дати настоятися протягом кількох годин. Після охолодження рідина використовують як компрес.
При жовчнокам'яної хвороби
В результаті надмірного скупчення жовчі при ЖКБ починають осідати мікроліти, які з часом трансформуються в камені.
При каменях у жовчному міхурі рекомендується приймати кропову воду, що має жовчогінну та сечогінну властивість:
- насіння в кількості 2 ст. л. залити 400 мл кип'яченої води і поставити на слабкий вогонь. Прогріти рідину протягом 15 хвилин і процідити, дати охолонути. Теплий відвар приймають по 3-4 рази на день по півсклянки. Курс лікування становить 2 тижні;
- подрібнити насіння до стану порошку в кавомолці або блендері. Під час їжі з'їдати по ½ ч. л. порошку, запиваючи водою.
При клімаксі
При менопаузі жінка страждає від раптових припливів, і це може приносити якийсь дискомфорт.
Для поліпшення самопочуття і пом'якшення стану народна медицина пропонує використовувати такі засоби:
- виготовити з насіння порошок, подрібнивши їх в кавомолці або розтерши в ступці. Приймати по 1 ч. л. вранці і ввечері, через 10 хвилин після їжі. Таке лікування проводять протягом 21-28 днів, що в середньому становить термін одного менструального циклу;
- 3 ст. л. насіння залити 3 ст. окропу і залишити настоюватися протягом 1 години. Потім розбавити отриманий настій, додавши ще 1 літр води. Випивати отриманий напій слід три рази на день після прийому їжі, через півгодини, по ½ ст. Через 2 тижні самопочуття жінки має стати краще, частота припливів стає менше. Після закінчення місяця такого лікування відчуття припливів практично зводиться нанівець.
При хворобах шлунка і кишечника
Для кишечника і при виразці шлунка, нормального функціонування шлунково-кишкового тракту слід приймати сечогінний і жовчогінний відвари і настої:
- 1 ч. л. насіння залити склянкою окропу, рідина залити в термос або закутати в тепле, настояти кілька годин. Процідити отриманий напій і пити по 100 мл після кожного прийому їжі;
- від метеоризму допомагає прийом кропової води малими дозами протягом дня. Для приготування потрібно 1 ч. л. залити склянкою окропу, накрити рідину і дати настоятися кілька годин, після чого процідити;
- сечогінний напій на основі 1 ст. л. насіння, залитих 500 мл окропу. Залишають рідину на 30 хвилин настоятися, після чого проціджують і випивають по 1 склянці за 1 годину до прийому їжі.
При простатиті
Укропные насіння також впливають і на чоловіче здоров'я.
При простатиті та аденомі простати ефективно використовують для лікування:
- насіння в сухому вигляді;
- заварені окропом або на молоці;
- у поєднанні з іншими рослинними компонентами.
Ось кілька рецептів:
- зерна подрібнити до порошкоподібного стану. Взяти 1 ст. л. основного інгредієнта і залити 200 мл окропу. Дати напою настоятися протягом 1,5 годин і випити натщесерце разом з осадом. Лікування триває тиждень;
- 1 склянку кропового насіння змішати з 2 ст. л. кореня валеріани і додати 2 ст. рідкого меду. Приймати по 1 ч. л. двічі на день.
Проти шуму у вухах
При порушення психоемоційного стану, безсонні і шумі у вухах рекомендується приймати наступний напій.
Рецепт
Засипати в каструлю або сотейник 3 ст. л. насіння і додати 0,5 л кагору. Відправити сотейник на слабкий вогонь на 15 хвилин. Потім напій процідити і помістити в темну скляну тару або обернути банку тканиною або папером. Приймати лікарський засіб по 50 мл щоденно перед сном.
При цукровому діабеті
Людям, страждаючим від діабету 2-го типу, рекомендують приймати пряний відвар, його можна приготувати по одному з наступних рецептів:
- в ємність необхідно насипати 30 г насіння і залити їх 1 літром води. Далі сотейник з рідиною відправляють на вогонь на кілька хвилин, а потім дають настоятися протягом 10 хвилин. Вживають такі ліки по склянці тричі на день;
- 1 ч. л. основного інгредієнта залити 200 мл окропу і залишити настоюватися протягом 1 години. Після закінчення часу рідину процідити. Дітям, які страждають від діабету, можна пити таку воду, розділивши добову дозу до 100 мл на кілька прийомів протягом дня.
При кольках у немовляти
Для немовлят кропова вода дуже важлива, оскільки сприяє нейтралізації сліз й усуває здуття живота, які є основними причинами плачу немовлят у період адаптації і початку роботи всіх внутрішніх органів і систем крихітного організму.
Щіпку насіння, що становить приблизно 5-7 г, заливають склянкою окропу і дають настоятися 20 хвилин. Потім необхідно процідити рідину через марлю. Також можна додати в напій стільки ж насіння фенхелю. Дитині дають не більше 1 ч. л. настою. Водичку можна змішувати з грудним молоком. Ефект спостерігається при прийомі кропової води тричі на день за 5-10 хвилин до годування.
Термін придатності насіння кропу для лікування
Для того щоб продукт максимально зберіг свої корисні властивості, його слід правильно зберігати. Якщо насіння збирають власноручно, то, перш за все, зрізають волоті кропу з підсихають насінням і відправляють в сухе приміщення на просушку протягом декількох днів. Потім парасольки добре трясуть над розстеленому папером або тканиною і збирають насіння, які відправляють в паперовий пакет у прохолодне місце.
Якщо насіння придбані в аптеці, вони також зберігаються в паперовій упаковці. Зберігати насіння можна і у пластиковому контейнері з кришкою, що щільно закривається в морозильній камері. Можна також залишити на зберігання насіння кропу на дверцятах холодильника.
Строк придатності насіння після збору може досягати 3 років, головне, щоб продукт був добре просушений і не піддавався впливу вологи. Користь цього рослинного продукту дуже велика, адже приємний ароматний напій з кропу може надати позитивний вплив на самопочуття людини, дати йому сили та здоров'я.
