Зелень кропу є однією з найбільш улюблених приправ, що використовуються в кулінарії для додання блюдам особливого смаку і пікантного аромату. Однак вона має не тільки характерними смаковими якостями і запахом, але і відрізняється дивовижними цілющими властивостями, які були відкриті ще в Стародавньому Єгипті. В чому особливості кропу, і як його практикують при нетрадиційному лікуванні, давайте розберемося.
Хімічний склад та енергетична цінність кропу
Користь кропу буде головним чином визначатися його хімічним складом. Варто відзначити, що різні частини рослини володіють різним химсоставом. Але оскільки найбільш часто використовують зелень і насіння, то слід зупинитися саме на їх складових.
Вітаміни:
- A: сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, омолоджує, бере участь у регулюванні синтезу білків;
- E: перешкоджає старінню шкіри, покращує регенерацію клітин;
- P: зміцнює капіляри і стінки судин, позитивно впливає на функціонування щитовидної залози;
- C (аскорбінова кислота): зміцнює імунну систему, підвищує захисні функції людського організму.
Макроелементи:
- кальцій: зміцнює кістки і м'язову тканину, сприяє правильному формуванню скелета;
- калій: покращує роботу серцево-судинної системи, приводить в норму артеріальний тиск;
- магній: приводить в норму функцію центральної нервової системи, виявляє седативну дію.
Мікроелементи:
- марганець: поліпшує функціонування нервової системи, бере участь у вуглеводному і жировому обмінах, забезпечує нормальний розвиток м'язової тканини;
- залізо: перешкоджає розвитку анемії, бере участь у процесах кровотворення, позитивно впливає на циркуляцію крові
- мідь: регулює діяльність всіх основних органів, зміцнює стінки судин, забезпечує обмін заліза.
Склад зелені також доповнено цінними органічними кислотами — фолієвої, олеїнової, лінолевої, а також ефірними маслами, клітковиною, харчовими волокнами. Свіжий кріп є низькокалорійним продуктом, у якого на 100 г доводиться всього 40 ккал.
БЖУ зелені представлена такими компонентами:
- білки — 2,5 м;
- жири — 0,5 г;
- вуглеводи — 6,3 р.
Лікувальні властивості і показання
Багато хто хотів би дізнатися, від чого допомагає кріп. Дійсно, його багатий хімічний склад і наявність життєво важливих для людського організму компонентів в сукупності надають позитивний вплив практично на всі системи.
- Продукт має яскраво виражену заспокійливу, спазмолітичну, протизапальну, зміцнює, тонізуючим, відхаркувальну діями, що дає можливість застосовувати його для:
- лікування ожиріння;
- зміцнення імунної системи, боротьби з вірусами і бактеріями;
- поліпшення апетиту і прискорення обмінних процесів;
- позбавлення від безсоння, нормалізації нічного відпочинку;
- зміцнення серцевого м'яза і поліпшення роботи серцево-судинної системи;
- усунення головних болів;
- лікування метеоризму і здуття живота;
- нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Користь цієї рослини для організму людини просто величезна. Воно вважається найсильнішим антиоксидантом, який бореться з вільними радикалами, тим самим сприяючи виведенню токсинів і шкідливих речовин. Це позитивно впливає на роботу печінки, нирок, сечовивідних шляхів. Дивно, але людський організм здатний сам визначити необхідність отримання певних корисних елементів і зрозуміти, чого йому не вистачає. Нерідко організм сигналізує про те, що йому хочеться саме кропу.
Як і скільки разів можна вживати кріп
Як і будь-який продукт, кріп, навіть незважаючи на велику користь, слід вживати дозовано. Його дозволяється вживати у свіжому або сушеному вигляді, у складі салатів, гарнірів, в якості приправи до м'ясних, овочевих і рибних страв. У нетрадиційній медицині використовують насіння і зелень рослини для приготування цілющих настоянок, відварів, мазей і масок.
Дозування такого «ліки» буде залежати від проблеми, яку необхідно вирішити за допомогою кропу. Давайте розглянемо особливості використання продукту і найпопулярніші рецепти народної медицини, які вже багато років використовуються для профілактики і лікування різних недуг.
Особливості застосування кропу
Дане парасолькове рослина не один десяток років користується попитом у народних лікарів. Його використовують для терапії захворювань травного тракту, серця, захворювань крові.
Для шлунка і кишечника
Для лікування та нормалізації роботи травного тракту в народній медицині широко використовують укропные відвари або настої. За рахунок того, що подібні засоби нормалізують роботу травної системи, нейтралізують гнильні процеси в кишечнику і борються з патогенними мікроорганізмами, вони допомагають:
- при виразці та підвищеній кислотності;
- для усунення печії;
- при здутті живота;
- для активації травлення і посилення апетиту.
При каменях у жовчному міхурі
Оскільки трава має сечогінну дію, її з успіхом застосовують при каменях у жовчному міхурі. Вона також допомагає желчеобразованию і полегшує відтік жовчі. При ЖКБ (жовчнокам'яної хвороби) показаний відвар, приготований з 2 ст. л. насіння кропу (або одного середнього пучка) і 2 склянок води. Сировина варять на маленькому вогні протягом 15 хвилин. Проціджений і злегка теплий відвар приймають по 0,5 склянки 3-4 рази на добу. Лікування проводять курсами 2 тижні.
При простатиті
Завдяки збалансованому поєднанню унікальних компонентів, кріп надає позитивний вплив на процес розвитку простатиту. Він має спазмолітичну, антибактеріальну, сечогінну, судинорозширювальну діями, запобігає розвиток мікробів, покращує роботу передміхурової залози. При простатиті кріп можна вживати в сирому вигляді або у вигляді настою, який готують так: 1 ч. л. кропового насіння заливають 200 мл окропу і настоюють 1,5 години. Застосовують натщесерце щодня.
Від шуму у вухах і голові
Укропные кошти мають властивість нормалізувати артеріальний тиск і, тим самим, позбавити людину від головних болів, а також від шуму у вухах і голові. Вони, діючи як седативний препарат, зменшують внутрішньочерепний тиск, заспокоюють центральну нервову систему, усувають судоми. Для рішення проблеми виникнення шуму у вухах і голові застосовують відвар: 1 ст. л. насіння і трави рослини заливають 200 мл води і кип'ятять близько 10 хвилин. Відвар очищають і п'ють по необхідності, обов'язково в теплому вигляді.
Від набряків
Кріп позитивно впливає на функції внутрішніх органів, має сечогінну дію, виводить зайву рідину з організму, що дозволяє знизити набряклості. Для терапії набряків застосовують відвари, настої і примочки. Для приготування настою 1 ст. л. сухої трави або 2 ст. л. насіння заливають 500 мл окропу, відставляють на 1 годину. Вживають засіб по 1/3 склянки за 30 хвилин до запланованого прийому їжі. Для примочок застосовують: укропные насіння і листя м'яти у співвідношенні 1:2 заливають крутим окропом і томити на маленькому вогні 10 хвилин. Остиглим відваром роблять примочки або ванночки для ніг.
Від безсоння
Кріп володіє яскраво вираженим седативним ефектом, тому часто застосовується в якості лікарського засобу для боротьби з безсонням. Для цього готують спеціальний настій: 50 г насіння кропу заливають 500 мл кагору, варять протягом 15-20 хвилин. Остиглу суміш вживають щодня по 50-60 г до того, як лягти спати.
При грудному вигодовуванні
Засоби, виготовлені на основі кропу, дозволяють при ГВ (грудне вигодовування) посилити лактацію, збільшити вироблення молока. Більше того, таке збагачене молоко, потрапляючи в організм малюка, позбавляє його від кольок, здуття живота. Для активації вироблення молока рекомендується приготувати такий настій: 1 ст. л. насіння змішують з 1 склянкою окропу, настоюють 30-40 хвилин. Вживають по 1 ст. л. засоби 6 разів на день.
При метеоризмі
При підвищеному метеоризмі нетрадиційна медицина радить простий рецепт настою: 1 ст. л. сухої приправи заливають 0,5 л крутого окропу і настоюють 30-40 хвилин. Настій п'ють тричі на день по половині склянки до їжі.
При діабеті
Таке серйозне захворювання, як цукровий діабет, можна, крім традиційної терапії, лікувати за допомогою різних лікарських рослин. Особливу ефективність у боротьбі з недугою надає кріп, який дозволяє налагодити роботу травної системи, захищає печінку від шкідливого впливу токсинів, знижує ризик виникнення ожиріння.
При регулярному вживанні продукту можна істотно поліпшити загальний стан хворого. Для терапії хвороби застосовують цілющий відвар: 2 ст. л. насіння змішують з 200 мл окропу і настоюють в термосі близько 2-4 годин. Вживають засіб по 1/3 склянки вранці, в обід і ввечері перед їжею.
Для підвищення гормонів
Кріп, за рахунок важливих складових компонентів, дозволяє активізувати секрецію деяких ферментів і гормонів, які відповідають за нормалізацію менструального циклу і зменшення больових відчуттів при менструальному синдромі. Вживання укропного настою дає можливість стабілізувати гормональний стан і підсилити вироблення більшості жіночих гормонів. Настій готується досить просто: 1 ст. л. сухої трави заливають 250 мл окропу, дають настоятися не менше 30 хвилин. Вживають по 1/3 склянки тричі на день, курсами по 2 тижні.
При подагрі
Завдяки вмісту кальцію кропова зелень і плоди дозволяють знизити больові відчуття в суглобах при подагрі, зміцнити стінки судин, покращити кровообіг, вивести з організму зайві солі. При сильних болях в суглобах народні цілителі пропонують вживати відвар з насіння кропу запашного: 1 ст. л. сировини заливають 200 мл води, кип'ятять 2-3 хвилини, дають настоятися ще 10 хвилин. Вживають засіб один раз на добу, в теплому вигляді.
Від проносу і запору
Дивно, але кріп може позбавити від проносу, так і від запору, адже він здатний кріпити чи проносити, в залежності від дозування і типу продукту (свіжий, сушений, насіння). Так, для лікування закрепів практикують наступний настій: 1 ч. л. подрібнених зерен заливають 1 склянкою окропу і відставляють в теплому місці на 1 годину. Очищений від сировини настій п'ють по 0,5 склянки вранці, в обід і ввечері до їжі. Для профілактики запорів можна вживати по 50-80 мл настою натщесерце.
Крім того, що укропные засоби дозволяють позбутися від хвилюючих проблем зі стільцем, вони ще додатково роблять благотворний вплив на травний тракт, покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нормалізують обмінні процеси.
При клімаксі
Доведено позитивний вплив кроповий відварів при клімаксі. В цьому випадку радять лікуватися за допомогою порошку з насіння: сухе насіння подрібнюють за допомогою кавомолки і зберігають у чистому, стерилізованої ємності. Для полегшення симптомів клімаксу вживають вранці і ввечері по 1 ч. л. порошку, після трапези. Терапію проводять курсами по 21-30 днів.
Для лікування шийного остеохондрозу
Кріп містить цілющі компоненти, які дозволяють зменшити больові відчуття при остеохондрозі шийного і спинного типу. Безумовно, повністю позбутися від проблем, використовуючи тільки один кріп, неможливо, але поліпшити стан за рахунок позитивного впливу флавоноїдів і мінералів у складі трави цілком реально. Народна медицина пропонує дієвий рецепт спиртової настоянки: 200 г насіння заливають 250 мл горілки, розташовують в прохолодному, темному місці на 2 тижні. Настоянку проціджують і п'ють кожен день перед сном по 1 ч. л.
Протипоказання та можливу шкоду
Слід розуміти, що кріп, як ліки, має ряд протипоказань:
- жінкам, які перебувають в «цікавому положенні» (особливо в першому триместрі), оскільки він у великих дозах здатний спровокувати викидень;
- при гострій стадії запалення жовчного міхура і підшлункової залози;
- при вмісті в сечовому міхурі великих каменів;
- при гіпотонії (зниженому артеріального тиску);
- при наявності алергії на продукт.
У більшості випадків, дотримуючись рекомендованих доз і строків лікування, укропные кошти є безпечними для здоров'я. Особливу уважність потрібно проявляти при вживанні засобів маленькими дітьми.
Кріп, як доступну і корисну зелень, слід сприймати не тільки як смачну і ароматну спецію, але і як натуральне лікувальний засіб. Завдяки багатющому хімскладу, він дозволяє нормалізувати роботу багатьох систем організму, попередити різні недуги. Однак потрібно розуміти, що препарати з трави приймають не замість ліків, а в якості додаткових підтримують і профілактичних засобів.
