Брусниця вирощування і догляд

Додати в обране

Facebook Telegram

Брусниця користується великою популярністю у всьому світі завдяки смачним і корисним ягодам. Але, на жаль, вона рідко зустрічається в садах, так як багато людей вважають її лісовим рослиною. Ця думка помилкова. Зараз існує безліч садових сортів брусниці, які на своїй дачній ділянці може посадити будь-який садівник. Така рослина має гарну морозостійкість і невибаглива у догляді. Брусниця відмінно впишеться в ландшафт будь-якої ділянки і при цьому буде приносити користь здоров'ю.

Ботанічний опис та характеристика

Брусниця відноситься до сімейства Вересових. Має вигляд невеликого куща висотою 8-25 див. Іноді кущі досягають 1 метра, якщо на їх шляху виникає якась перешкода. Коріння рослини повзучі, горизонтальні, з пагонами, висота яких досягає до 20 см.

Брусницю називають вічнозеленою рослиною, так як її листя не змінюють колір. Вони гладкі, шкірясті, загнуті по краю донизу, довжиною до 3 см і шириною до 1,5 см, зимують під снігом. Верхня поверхня темно-зеленого кольору, нижня більше світла і всіяна точеними залозами (волоски), які поглинають воду.

Рослина починає цвісти досить пізно — в кінці весни. Добре витримує морози до -30 градусів. Ягоди брусниці темно-червоного кольору, мають форму кулі, блискучі, діаметром до 8 мм, вага — до 0,5 г, містять багато бурих насіння напівмісячної форми (від 5 до 30). Смак ягід кисло-солодкий.

Починають дозрівати в кінці літа або на початку осені. Заморозки роблять ягоди більш водянистими і м'якими. У дикій природі врожайність ягід складає всього 100 г на 1 м2 . Нові сорти садових брусниці дають близько 2 кг ягід на 1 м2 за весь сезон.

Ареал вирощування

Росте брусниця переважно в соснових, сосново-ялинових, хвойних лісах північній частині Євразії. Поширене це рослина також по всій Росії, крім південні райони, в Україні, Середній Азії, Казахстані, на Кавказі, в Північній Америці.

Межі ареалів вирощування:

• північна — узбережжя Фінляндії;
• східна — узбережжя Тихого океану;
• південна — за межами кордону Росії.

Найбільше заготовок відбувається в північних і західних областях Росії, Білорусі та Сибіру.

Декоративні та корисні властивості

Брусниця — це досить невеликий і красиве рослина, тому вона відмінно впишеться в будь присадибна ділянка стане гарною прикрасою.

Особливо незвично буде виглядати ваш двір під час її цвітіння і дозрівання ягід.

Плюси цього кущика проявляються не тільки в декоративних властивостях, але і величезну користь плодів. Їх використовують для приготування соків, десертів, напоїв, варення.

До складу ягід входять органічні кислоти, пектини, біологічно активні речовини, мікроелементи, вітаміни (групи В, С, Е, А, К).

Брусниця має сечогінну і антибактеріальну дію, нормалізує роботу нервової системи, покращує кровообіг, зміцнює імунітет, м'язи і кістки, допомагає знизити температуру, позбавитися від запалення.

Використовувати в цілющих цілях можна тільки дозрілі ягоди. Основним протипоказанням до їх застосування є низький тиск.

Вибір сорту

Розробкою нових сортів брусниці займаються вже протягом 60 років селекціонери по всьому світу.

У Росії найбільш популярними є такі сорти:

1. Корал. Сорт був виведений в Нідерландах в 1969 році. Його кущі досягають 30 см у висоту. Має великі ягоди і більшу врожайність.
2. Белявское руно. Кущики досягають у розмірах 25 див. Ягоди трохи кислуваті, великі, дозрівають рано. Висока врожайність і морозостійкість. Згідно відгуками садівників, це один із самих популярних і невибагливих сортів.
3. Санна. Сорт відбувається зі Швеції. Був виведений в 1981 році. Характеризується інтенсивним утворенням пагонів, середньою врожайністю і високою стійкістю до захворювань.
4. Ред Перл. Ягоди великі, досягають у діаметрі до 12 мм.
5. Рубін. Висока урожайність, середні ягоди, самобесплодный.
6. Костромська рожева. Висока врожайність, великі ягоди, ранньостиглість.
7. Костромичка. Сорт виведений в Росії. Ранньостиглий, середній розмір ягід, вага може досягати 70 р, висока врожайність.

Правила посадки у відкритому грунті на дачі

Посадити брусницю не важко, якщо до цього правильно вибрати місце, підготувати грунт і посадковий матеріал.

Умови, терміни

Досвідчені садівники кажуть, що оптимальний термін для посадки брусниці на дачі — це кінець квітня або початку травня. Восени можна займатись висаджуванням вже дорослих і старших саджанців. Ця культура не відрізняється примхливістю. Головне — дотримуватися основні правила посадки та догляду за рослиною. Тоді воно буде добре рости і давати великий урожай.

Де посадити, підготовка ґрунту та лунки

Садити рослину потрібно на добре освітленому відкритій ділянці, але захищеному від вітру. Бажано, щоб це була рівна горизонтальна поверхня з помірною вологістю. Грунт для посадки брусниці повинен бути кислим, так як в природних умовах вона зростає на болотах. Щоб підкислити грунт на ділянці, можна застосувати розчин оцту або перемелену сірку.

Відгуки досвідчених садівників доводять, що садити це рослина бажано в торф'яному грунті. Таку живильне середовище можна створити самостійно в домашніх умовах. Для цього викопують канаву 120×30 см і засипають торфом і піском.

Потім ґрунт підживлюють мінеральними добривами (селітра, суперфосфат, сульфат калію). Не варто використовувати органічні добрива, так як вони підвищують лужний рівень в грунті.

Вибране місце у першу чергу потрібно очистити від бур'янів і трави. Схему посадки рослин визначає садівник за своїм бажанням. Зазвичай відстань між рядами становить 30-50 см, між саджанцями — до 30 см. Глибина лунки повинна бути від 10 до 30 см, а ширина — до 1,5 м.

Відбір і підготовка посадкового матеріалу

Для посадки краще вибирати однорічні або дворічні саджанці з закритою кореневою системою. Розсаду можна готувати самим в теплиці. Брусниця також розмножуються за допомогою насіння, тому їх можна використовувати для висадження. Одержують насіння із стиглих ягід. Рослини, що виросли з них, плодоносять тільки на третій рік. Якщо для посадки використовуються живці, то врожай уже на другий рік.

Покрокова технологія посадки

Під час висадки саджанців не повинно виникати труднощів. Це досить легкий процес, який краще проводити на початку травня.

Головне — дотримуватися покрокові дії:

1. Перед посадкою коріння рослини з відкритою кореневою системою краще обернути мохом сфагнумом, щоб вони не пересихали.
2. Опустити брусницю у вже приготовлену лунку на глибину 1-1,5 см і розправити коріння.
3. Засипати ямку субстратом і рясно полити.
4. Замульчувати 3-5 см шаром торфу, тирси, соснової кори, лушпиння горіхів, піску для підкислення грунту.
5. Для захисту рослини від заморозків або, навпаки, яскравого сонця його накривають поліетиленовою плівкою, натягнутої на металеві дуги. Щоб уберегти рослину від опіків, плівку накривають газетами. Така споруда знімають через два тижні.
6. Брусницю модно садити на спеціальні опори. Тоді вона буде рости вертикально і може піднятися на висоту до 1 м.

Як виростити з насіння

Рослини, вирощені з насіння, плодоносять лише на 3-5-й рік. Але це більш бюджетний спосіб, так як насіння можна отримати із стиглих ягід в кінці осені. Перш ніж посіяти насіння, вони повинні пройти стратифікацію — це процес, при якому насіння витримують при низькій температурі, щоб вони могли швидше і легше прорости.

Провести стратифікацію можна в домашніх умовах. Для цього насіння треба занурити у вологий пісок і поставити в холодильник при температурі 4 градуси на чотири місяці. Після цього можна приступити до высеванию насіння. Для цього потрібно приготувати неглибокі контейнери і заповнити їх торф'яної сумішшю.

Зробити невеликі борозни і насипати насіння, не засипаючи їх землею зверху. Температура при цьому повинна бути близько 20 градусів. Контейнери накривають плівкою і постійно перевіряють вологість грунту в них. Через 2 тижні можуть з'являтися перші сходи. Через 1 місяць плівку потрібно зняти.

Поєднання з іншими культурами

Брусниця відмінно поєднується з багатьма садовими культурами. Вона створює красиві композиції з ялівцем, хвойними, вересом, перстачем, барбарисом. Особливо колоритно кущики брусниці будуть виглядати на альпійських гірках і уздовж садових доріжок.

Читайте також на цю тему:Дивитись все

Користь настою з листя брусниці

22

Користь настою з листя брусниці

Брусниця для жіночого здоров'я — користь і шкода

26

Брусниця для жіночого здоров'я — користь і шкода

Правила догляду

Щоб брусниця давала хороший урожай з смачними і корисними ягодами, потрібно регулярно доглядати. Догляд за цією рослиною не вимагає спеціальних процедур.

Головне — дотримуватися основні правила:

1. Потрібно регулярно проводити мульчування грунту, видаляючи бур'яни і вскапывая землю. При цьому важливо стежити за тим, щоб не зачепити коріння рослини.
2. Брусниця любить воду, але певною мірою. Із-за надлишку води можуть з'явитися грибкові захворювання або статися гниття коренів. У середньому поливати брусницю потрібно 2 рази в тиждень. У спекотні дні бажано обприскувати її листя водою кожні два дні.
3. Потрібен постійний доступ світла. Якщо рослина закривають гілки зростаючого поруч дерева, то їх потрібно підрізати. Кущі, які можуть пригнічувати брусницю, варто пересадити.
4. Коли кущі брусниці досягають восьмирічного віку, їх починають обрізати. Видаляють нижні, старі, підсохлі гілки. Проводити цю процедуру бажано на початку березня, тоді рослина почне давати нові паростки.
5. Підживлювати рослину потрібно після зими і перед початком цвітіння. В якості добрива використовуються ті ж суміші, що і при посадці.

Відео: Як вирощувати брусницю

Збір і зберігання врожаю

Збирати врожай починають в кінці літа — початку осені вручну або за допомогою комбайна. Під час цього процесу потрібно бути дуже уважним, щоб не пошкодити кущі або листя. Не повністю дозрілі зірвані ягоди залишають на деякий час до повного дозрівання.

Брусниця добре і довго зберігається за рахунок вмісту великої кількості бензойної кислоти. Зберігати ягоди можна в дерев'яних контейнерах з водою або слабким цукровим сиропом. Так вони збережуться протягом всієї зими. Щоб зберегти її на більший час, проводять заморожування, сушіння або консервація.

Підготовка до зими

Брусниця — це морозостійка рослина. Вона витримує морози до 30 градусів, тому додаткового захисту не потребує. Але весняні заморозки можуть завдати їй багато шкоди, тому куси слід покривати плівкою.

Способи розмноження

Процес розмноження брусниці в природі відбувається за допомогою насіння. Але в домашніх умовах рослину можна розмножувати живцями, відрізками кореневища і діленням куща. Живці готують в кінці літа. Для цього відрізають шматочок зеленого стебла довжиною до 10 див

Потім живці висаджують у теплиці або зберігають у поліетиленових пакетах при кімнатній температурі. Висаджують їх у ґрунт через два роки. Поділ куща потрібно проводити навесні, відокремлюючи від материнського куща пагони з корінням. Відрізки кореневища заготовляють наприкінці квітня.

Хвороби та шкідники: боротьба та профілактика

Садова брусниця стійка до захворювань і шкідників. Але іноді можуть з'являтися комахи, грибкові і рідше вірусні хвороби. У разі виявлення паразитів кущ потрібно обробити інсектицидом.

Серед захворювань зустрічаються моніліоз, іржа, микосферелиоз, экзобазидиоз, склеротинія. Щоб запобігти їх виникнення, рослина варто обробляти спеціальними препаратами.

Агротехніка в середній смузі і Підмосков'ї

У середній смузі і Підмосков'ї ідеальні умови для вирощування брусниці. У цих регіонах вона одержує достатньо тепла і світла, тому добре росте і плодоносить. Потрібно тільки уважно стежити за її доглядом та під час весняних заморозків захищати від холоду.

Садова брусниця — це неймовірне рослина, яка не тільки прикрасить ваш сад, але і принесе величезну користь здоров'ю. Її ягоди багаті корисними речовинами і допомагають при багатьох хворобах, при цьому володіють приємним смаком і ароматом.